у меня немного по другому выглядел,а ты делала без банана,а то его не видно.Может фотка так искажает,но на фотке он выглядит,как забитый,а общая фотка очень красиво получилась,очень высокий.Спасибо тебе еще раз.

Тесто должно получится густоватое,но податливое для миксера,т.е миксер его нормально взбивает.

Я вот упор делала на эти твои слова! tongue
Жду твои коменты по полной программе!

я перевернула миску в форму и оно медленно вытекало и я ложкой помогала

наверху и пюре я клала не на банан,а после банана,так и написано,сперва шел банан,а за ним,а не на него,шло пюре,может еще и поэтому так выглядело на фотке,будто забитое,а это просто банан под джемом и он дает такое впечатление,

только правильно выложи банан и джем,первым идет банан,а сразу же за бананом джем и так далее.

если ты взбиваешь миксером,а тесто я взбивала насадками для крема

У меня как на безе тесто было.С мягкими пиками,но не вытекало.

,лучше потом немного добавить,а сначала положи меньше,тесто должно быть густым,но не до такой степени.Надеюсь,что в другой раз у тебя получится все.

Миксер то у меня ручной,

у меня тоже ручной,т.е он у меня съемный,потому что той емкости,что идет с миксером,мне не хватает и я тоже взбиваю одной рукой,останавливаю и подсыпаю,что мне нужно и дальше продолжаю взбивать,так что все в порядке

Так во многих рециках пишут ,не выключая и не останавливаясь,подкладывать,подсыпать и подливать.Может это значение какое имеет?

Бананово-яблочный кекс-пирог.

Иришка!Несу тебе попытку № 2!Пышности не удалось добиться.Хоть и уменьшила я муку.Тесто получилось хорошее,с миски плавно стекало.Ложкой в конце попогла только,так сказать остатки с бочка собрать.Банан и джем чередовала,и на пироге они не утонули.А вот при выпечке опустились практически.Когда испекла,остудила и разрезала,то в некоторых местах до дна.В чем причина непушистости,о которой ты писала,не знаю,может у тебя какие еще мысли на этот счет?Может у нас на столько продукты разные,что вот такие эффекты.Хотя,повторюсь,тесто было хорошее.А пирог мне все равно по вкусу понравился.Уж половины нет.Остановила себя только потому,что сынуль сегодня приедет.Нужно и ему оставить вкусняшку!

,я и сама не могу понять почему у тебя так получается

Делала еще два раза! biggrin Фотки позже,может сегодня,может завтра.Но пушистости все равно нет,хотя один пирожок спецом все на весах взвешивала. biggrin
Но вкус меня все равно радует,а пирожок во рту просто тает!Носила подружке,и им с дочкой Светиной тети,Лилей,очень пирожок понравился!Пришла домой и еще раз сделала.И опять,вкус феерический,но разрез не такой,как я себе представляю.А представляю себе,что должен быть бисквит

Ириша, у меня вопросик... если я использую варенье сливовое,будет нормально? Яблок нет,а варенье есть.. И потом вы меня заинтриговали...

Людочка,ты можешь попробовать и с сливовым вареньем,но класть по пол чайной ложечке,чтобы оно не проваливалось и через небольшие расстояния,попробуй,мне очень интересно,как у тебя он получится.И самое главное выпекать,не на сильном огне,я выпекаю на 150,но у меня духовка такая,а вы выпекайте на 170.Или вы лучше знаете при какой температуре лучше выпекать в вашей духовке бисквит