Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
LuRuДата: Пятница, 17.07.2009, 16:25 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
ЛОСОСЬ СО СЛИВКАМИ
ЖАРЕНАЯ РЫБКА В МАРИНАДЕ
ЛОСОСЕВЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ
ФИЛЕИЧКИ САЛАКИ
ТУНЕЦ С ОВОЩАМИ
КАРП С ГРИБАМИ
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ
ПАНГАСИУС С ОВОЩАМИ С ЗАЛИВКОЙ
КАМБАЛА ПОД ОВОЩНОЙ ШУБКОЙ
КАРП ЖАРЕННЫЙ В СМЕТАНЕ
ЛОСОСЕВЫЕ СТЕЙКИ ПОД ОВОЩАМИ
НАЛИМ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ С ГРИБАМИ
РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ОТВАРНОГО ЛОСОСЯ
КАРП С ОРЕХАМИ
ЛОСОСЬ ПОД ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ
РИС С КРЕВЕТКАМИ И ЯЙЦАМИ
ЗУБАТКА ПАНИРОВАННАЯ В КУНЖУТНЫХ СЕМЕЧКАХ
ЛОСОСЬ ПОД СЫРНО-МИНДАЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ
ПЛОВ С РЫБОЙ
ФИЛЕ КАРПА С ТОМАТАМИ ПОД СЫРОМ
КАРП С ХЛЕБОМ И ОВОЩАМИ
ГОЛУБЦЫ С РЫБОЙ
ФИЛЕ КАРПА ПОД МОРКОВНО - СЫРНОЙ ШУБКОЙ
ФИЛЕ КАРПА С ТМИНОМ И ЧЕСНОКОМ
БРОККОЛИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ЛОСОСЕМ
РЫБА В ОВОЩНОМ СОУСЕ
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЛОСОСЯ С КРЕВЕТКАМИ
РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ С ТВОРОГОМ
КАРП ФАРШИРОВАННЫЙ ИЗЮМОМ
ПАЛТУС С ОВОЩАМИ,ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СЫРОМ
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И КАБАЧКОМ
ЗАПЕЧЁННЫЙ ТУНЕЦ С ГРИБАМИ И ТОМАТАМИ
КАМБАЛА ЗАПЕЧЁННАЯ С ТОМАТАМИ И СМЕТАНОЙ
КАРП ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ
ФОРЕЛЬ РАДУЖНАЯ С ЧЕСНОКОМ И ТИМЬЯНОМ
ОСЁТР В СОЕВОМ СОУСЕ С РОЗМАРИНОМ
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТУНЦОМ И ЛУКОМ
РЫБА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ
ЛИНЬ ЖАРЕНЫЙ
ОСЕТР ЖАРЕННЫЙ В СОЕВОМ СОУСЕ С ИМБИРЁМ
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
ФОРЕЛЬ ЖАРЕННАЯ НА СКОВОРОДЕ,С СОУСОМ "ВЬЕРЖ"
ЖАРЕННЫЙ КАРП В КУКУРУЗНОЙ МУКЕ
СКУМБРИЯ ФАРШИРОВАННАЯ ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ
СУДАК ПОД ЛУКОМ И СЫРОМ
ЛОСОСЬ В БАЗИЛИКЕ
ГУЛЯШ ИЗ ТУНЦА В ТОМАТЕ
ЗАПЕЧЕННЫЙ ПАЛТУС С КАБАЧКАМИ ПОД СЫРОМ
МОРСКОЙ ОКУНЬ С ЧЕСНОКОМ И РОЗМАРИНОМ
РЫБА С КАБАЧКОМ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
СКУМБРИЯ МАЛОСОЛЬНАЯ сухого посола
СЕМГА ОТ ШЕФ-ПОВАРА
ЗАПЕКАНКА ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С ОВОЩАМИ
СИБАС ПОД ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ
КАРТОФЕЛЬ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ В СЛИВКАХ
РЫБА НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
ДОРАДА В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
РЫБНАЯ ПОДЛИВА


 
ОлюкаДата: Пятница, 17.09.2010, 07:15 | Сообщение # 76
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
LuRu, Людочка до чего же аппетитная твоя рыбка! clap
 
EluneДата: Пятница, 17.09.2010, 16:05 | Сообщение # 77
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
НАЛИМ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ С ГРИБАМИ

Людочка,какая красотища,даже я не любитель рыбы захотела попробовать,а мясо то какое нежное беленькое,а грибочки с овощами,объедение. clap clap clap eat eat eat flowers flowers flowers



 
LuRuДата: Пятница, 17.09.2010, 19:19 | Сообщение # 78
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Олюка)
LuRu, Людочка до чего же аппетитная твоя рыбка!

Угощайся,Оленька! Рыбка получилась нежная с обалденным гарниром. biggrin

Quote (Elune)
Людочка,какая красотища,даже я не любитель рыбы захотела попробовать,а мясо то какое нежное беленькое,а грибочки с овощами,объедение.

Попробуй маленький кусочек,этой беленькой рыбки!!! biggrin


 
LuRuДата: Пятница, 05.11.2010, 20:42 | Сообщение # 79
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Использовала хлебные крошки от подсохшего хлеба,перемолотого в мясорубке.Получились сочные и нежные котлетки. Готовятся несложно и довольно быстро.

РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ОТВАРНОГО ЛОСОСЯ



Нам понадобится:

300 гр филе лосося
2 ст л свежего лимонного сока
3-4 ст.л. крошек белого хлеба
1 луковица
1 яйцо
сухари
соль
молотый чёрный перчик
растительное масло



Приготовление:

Лосось отварить.
Разобрать или размять вилкой.

Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Обжаренный лук добавить к рыбке.

Туда же лимонный сок,соль,перец, крошки и взбитое яйцо.
Сформировать котлеты,обвалять в сухарях.

Накрыть и поставить в холодильник на 5-10 мин.
Нагреть масло в сковороде и обжаривать с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавать с любимым гарниром или овощами,сбрызнув лимонным соком.



Приятного аппетита!


 
Еленка26Дата: Суббота, 06.11.2010, 09:01 | Сообщение # 80
Елена
Сообщений: 1562
Награды: 9
Репутация: 8
Quote (LuRu)
РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ЛОСОСЯ

Людочка , смотрика как ты их выстроила перед обжариванием.....как настоящий кулинарный генерал biggrin biggrin biggrin
Рецепт хорош, очень понравился,спасибо!!! wink


Добро пожаловать в рецепты от Еленки

 
LuRuДата: Суббота, 06.11.2010, 17:00 | Сообщение # 81
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Еленка26)
Людочка , смотрика как ты их выстроила перед обжариванием.....как настоящий кулинарный генерал

Насмешила.. lol lol lol
Quote (Еленка26)
Рецепт хорош, очень понравился,спасибо!!!

Рада,может пригодится! Мне самой очень понравилось!!! biggrin


 
ОлюкаДата: Воскресенье, 07.11.2010, 05:51 | Сообщение # 82
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
LuRu, Людочка какие котлетки нежные!
 
EluneДата: Воскресенье, 07.11.2010, 17:33 | Сообщение # 83
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ЛОСОСЯ

Людочка,какие котлетки,я котлетки кушаю из рыбы,правда немного но с удовольствием,а особенно из лосося.Спасибо дорогая за рецептик. clap clap eat eat flowers flowers flowers flowers



 
LuRuДата: Воскресенье, 07.11.2010, 18:57 | Сообщение # 84
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Олюка)
LuRu, Людочка какие котлетки нежные!

Очень,очень нежненькие... biggrin

Quote (Elune)
Людочка,какие котлетки,я котлетки кушаю из рыбы,правда немного но с удовольствием,а особенно из лосося.Спасибо дорогая за рецептик.

Лосось такая рыбка,почти всем нравится! Всегда получается сочная и вкусная! biggrin

Караси с грибами запеченные в сметанном соусе от Инны в моем исполнении.



 
барбарискаДата: Понедельник, 08.11.2010, 09:13 | Сообщение # 85
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
НАЛИМ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ С ГРИБАМИ

Людочка!Мастер класс,как всегда на высоте biggrin
Quote (LuRu)
РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ЛОСОСЯ

Людок!Рецептик замечательный!Котлетки вкусные!Тоже люблю из лососьки! biggrin


 
LuRuДата: Понедельник, 08.11.2010, 20:30 | Сообщение # 86
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (барбариска)
Людочка!Мастер класс,как всегда на высоте

Quote (барбариска)
Людок!Рецептик замечательный!Котлетки вкусные!Тоже люблю из лососьки!

Спасибо,Ларисонька! Рада,что всё понравилось! biggrin


 
LuRuДата: Среда, 05.01.2011, 21:42 | Сообщение # 87
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Необыкновенное сочетание рыбки и орехов. В итоге превосходное блюдо!!!!!!!!

КАРП С ОРЕХАМИ

Нам понадобится:

2-3кг свежего карпа
2 луковицы
2 отварных яйца
1 отварную морковь
200гр орехов
2 ст.л. панировочных сухарей
раст. масло
мускатный орех
зелень

Приготовление:

Карпа очистить от чешуи, вынуть внутренности.
Рыбу хорошо промыть,посолить,сбрызнуть лимонным соком.
Дать пропитаться пару часиков.

Затем нафаршировать.
Для фарша:
орехи измельчить (перемолоть в кофемолке).
Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле.

Орехи, сухари, лук и нарезанные отварные яйца и морковь перемешать,
посолить, добавить мускатный орех и мелко нарезанную зелень.

Фаршированную рыбу завернуть в фольгу и запекать в гриле в течение 1:00-1:30 минут
при температуре 190° С. Раскрыть,дать подрумяниться.

Перед подачей украсить по желанию.

Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Воскресенье, 09.01.2011, 16:47
 
барбарискаДата: Четверг, 06.01.2011, 08:31 | Сообщение # 88
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
КАРП С ОРЕХАМИ

Людочка,ну слов нет,рыбка хороша!И красива ,и вкусна!Умничка хозяйка!


 
LuRuДата: Четверг, 06.01.2011, 22:04 | Сообщение # 89
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (барбариска)
Людочка,ну слов нет,рыбка хороша!И красива ,и вкусна!Умничка хозяйка!

Вот спасибки,так красиво сказала!!! biggrin


 
ОлюкаДата: Пятница, 07.01.2011, 06:30 | Сообщение # 90
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Людочка шикарная рыбка и котлетки, умница!
 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz