|
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
|
| LuRu | Дата: Воскресенье, 20.11.2011, 20:25 | Сообщение # 151 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Elune) Людочка,блюдо на тарелочке смотрится потрясающе красиво и аппетитно,я не сильный любитель тыквы,поэтому если и добавлю её в блюдо,то совсем немного.Но спасибо тебе за рецепт.
Спасибо Иришка! Пробуй добавлять понемножку и ещё...тыкву выбери повкусней..бери орехову или мускатную,и маслянная хорошая! 
|
| |
| |
| Elune | Дата: Воскресенье, 20.11.2011, 21:41 | Сообщение # 152 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (LuRu) Пробуй добавлять понемножку и ещё...тыкву выбери повкусней..бери орехову или мускатную,и маслянная хорошая!
Людочка,если бы ещё уметь различать,мне кажется,что у нас здесь продают один сорт,она жёлтая или оранжевая,ты думаешь сами продавцы знают,что они продают,ведь у нас базар совсем другой чем у вас,у нас здесь никто не продаёт свою продукцию,здесь продавцы на базаре продают продукцию колхозов,или проще их назвать коммуны.В здешних сёлах не принято продавать свой товар,да здесь и не держат скотину,может только кур,все работают в колхозе и кушают в общих столовых,это то что нам рассказывали,когда знакомили с Израилем.Здесь нет домашнего молока или творога,нет домашнего мяса,всё только с фабрик или небольших предприятий.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 21.11.2011, 09:10 | Сообщение # 153 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (LuRu) КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТЫКВОЙ
Очень красивое и полезное блюдо!Людочка,а я один раз тушила-жарила тыкву и добавила маленько чесночку!Так вкусно оказалось!И брала как раз ореховую тыковку.Правда ела ее практически одна,но делала с ней пирожок Олечкин,о чем уже писала.Так вот пирожок попробовали все и никто не угодал,что там была тыковка
|
| |
| |
| Еленка26 | Дата: Четверг, 24.11.2011, 09:54 | Сообщение # 154 |
|
Елена
Сообщений: 1562
| Quote (Инна) Людочка, принесла тебе огромнейшее спасибо
Инночка, смачненько получилось!
Quote (LuRu) КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНО - ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
Людочка, спасибо за рецептики! 
 Добро пожаловать в рецепты от Еленки
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Пятница, 25.11.2011, 20:25 | Сообщение # 155 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Elune) Людочка,если бы ещё уметь различать,
Они очень отличаются по виду,набери в googlе.ru он тебе покажет.
Quote (Elune) ,ведь у нас базар совсем другой чем у вас,у нас здесь никто не продаёт свою продукцию,
А вот это уже проблема. Может у вас и нет тогда столько видов.
Quote (барбариска) юдочка,а я один раз тушила-жарила тыкву и добавила маленько чесночку!Так вкусно оказалось!И брала как раз ореховую тыковку.Правда ела ее практически одна,но делала с ней пирожок Олечкин,о чем уже писала.Так вот пирожок попробовали все и никто не угодал,что там была тыковка
в принципе у меня тоже самое,поэтому я её кладу маленькими порциями в суп вместе с морковкой,в пюре,в пироги,кексики и т.д. Тогда не замечают,а вот это блюдо было только для меня и бабули!
Quote (Еленка26) Людочка, спасибо за рецептики!
И тебе спасибо,что нашла время и заглянула на огонёк!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Пятница, 25.11.2011, 21:51 | Сообщение # 156 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Фаршируя таким способом фарша получается много,поэтому можно ещё приготовить котлеток.
Ножки и котлетки получаются очень сочными и просто тают во рту.
При желании в состав котлет можно добавить болгарский перец(только немного).
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ мясом и овощами
Нам понадобится:
5 куриных ножек с окорочком
1 яйцо
1-2 моркови
1 луковица
чеснок
зелень(доваольно много)
тыква или кабачок (по вкусу и желанию,можно и без)
соль
молотый чёрный перец
Приготовление:
Куриные окорочка вымыть обсушить.
При помощи острого ножа с куриных окорочков снять кожу чулком так,
чтобы нижняя часть осталась на косточке. Косточку обрубить.
Аккуратно срезать мякоть и промолоть на мясорубке или при помощи блендера,
вместе со всеми овощами и зеленью.
Добавить соль ,перец,яйцо и перемешать.
Начинить все куриные кожицы готовым фаршем,
зашить или заправить кожу внутрь и положить "швом" вниз,можно ещё закрепить зубочистками.
Из оставшегося фарша пожарить котлеты.
Смазать окорочка сверху сметаной или майонезом.
Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом,прикрывая крыжкой до готовности.
Или выложить в форму для запекания или противень смазать маслом и выложить окорочка швом вниз.
И запечь в духовке при температуре 200С.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 23:11 |
| |
| |
| Инна | Дата: Суббота, 26.11.2011, 09:19 | Сообщение # 157 |
|
Инна
Сообщений: 8858
| Quote (LuRu)
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ мясом и овощами
Quote (LuRu) Из оставшегося фарша пожарить котлеты.
Людочка, очень аппетитно, спасибо за рецепт!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Суббота, 26.11.2011, 11:12 | Сообщение # 158 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата Инна Людочка, очень аппетитно, спасибо за рецепт!
Ещё и очень выгодно,ну и конечно вкусно!
Сочные котлеты
Нам понадобится:
5 куриных ножек с окорочком
2 яйца
1-2 моркови
1 луковица
чеснок
зелень(доваольно много)
тыква или кабачок (по вкусу и желанию,можно и без)
соль
молотый чёрный перец
Приготовление:
Куриные окорочка вымыть обсушить, срезать мякоть и промолоть на мясорубке или при помощи блендера,
вместе со всеми овощами и зеленью.
Добавить соль ,перец,яйцо и перемешать.
На растительном масле жарим котлеты.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 28.11.2011, 08:31 | Сообщение # 159 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (LuRu) ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ мясом и овощами
Людочка!Какую ты кропотливую работу с этими ножками проделала 
У меня на эти дела терпежу не хватает Очень красивое блюдо у тебя получилось!Вкусное и выгодное/но хлопотное/ 
|
| |
| |
| Elune | Дата: Понедельник, 28.11.2011, 20:48 | Сообщение # 160 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (LuRu) Может у вас и нет тогда столько видов.
Людонька,как я уже писала,я здесь вижу только оранжевую,они здесь тыквы целиком не продают,режут тыкву на небольшие кусочки,и по цене она очень дорогая получается,хотя круглый год.На ценнике ничего не пишут,да и в большинстве случаев и самого ценника нет,подходишь и спрашиваешь цену,я как то хотела купить и запечь,так маленький кусочек был такой дорогой,что мне расхотелось,я решила,что могу обойтись и без тыквы.
Quote (LuRu) ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ мясом и овощами
Дааа Людонька,ну и работа,а кто же тебе эти косточки толстенные рубил,конечно получилась вкусняшка,а котлетки какие нежные,такие сочные,что даже на фотке видно,слюнки у меня текут глядя на такие вкусняшки.Мммммммммммм,как же вкусненько.Спасибо Людонька,накормила и своих и чужих.
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Понедельник, 28.11.2011, 22:46 | Сообщение # 161 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (барбариска) Очень красивое блюдо у тебя получилось!Вкусное и выгодное/но хлопотное/
Совсем не хлопотно,раз стянул,нож в руках молоточкам по ножику сверху бах,косточки нету.Всё перемолол,запихал и готово,осталось только обжарить.
У меня на работе коллега такое блюдо готовит,а между прочим совсем не любит просиживыть часами на кухне.Так что это хороший показатель.
Quote (Elune) так маленький кусочек был такой дорогой,что мне расхотелось,я решила,что могу обойтись и без тыквы.
Ой,чего это они цены накручиваю,на тыкву то.Не ужели ей у вас не нравиться расти?
Quote (Elune) а кто же тебе эти косточки толстенные рубил
сама,сверху описала,как я этим занимаюсь!
Quote (Elune) Мммммммммммм,как же вкусненько.Спасибо Людонька,накормила и своих и чужих.
на здоровечко!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Четверг, 01.12.2011, 22:36 | Сообщение # 162 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Для любителей гороха,это шикарное решение!
Блюдо нашла в интернете,заинтересовало и было приготовлено мною.
Сытный горох,аромат мяса и нежные овощи вместе - очень вкусно!
ГОРОХОВАЯ КАША С МЯСОМ
Нам понадобится:
450 гр куриного филе (или другой части курицы)
1 стакан гороха
2 луковицы
1 болгарский перец
1-2 помидор
1 морковь
2 зубчика чеснока
сушенный базилик
соль
молотый черный перец
лавровый лист
растительное или подсолнечное масло
зелень(у меня замороженная)
Приготовление:
Горох лучше замочить на ночь.
Кубиками нарезать лук,морковь натереть на крупной тёрке.
Выложить на разогретую с растительным маслом глубокую сковороду или казан.
Добавить к ним болгарский перец нарезанный кубиками или соломкой,
затем помидор нарезанный маленькими кубиками и измельчённый чеснок.
С гороха слить воду и засыпать в сковороду.
Налить воды так,чтобы покрыть все содержимое.
Дать закипеть,добавить лавровый лист,базилик,посолить,поперчить по вкусу
и убавить огонь до самого маленького.
Оставить томиться, пока не свариться горох.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 23:12 |
| |
| |
| Elune | Дата: Четверг, 01.12.2011, 22:53 | Сообщение # 163 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (LuRu)
Ой,чего это они цены накручиваю,на тыкву то.Не ужели ей у вас не нравиться расти?
Людочка,вот и я всегда поражаюсь,может для тыквы уже места не остаётся,ведь страна маленькая,а хотят вырастить всё.
Quote (LuRu) Совсем не хлопотно,раз стянул,нож в руках молоточкам по ножику сверху бах,косточки нету.
Ой Людонька,так ведь и я раньше так делала,уже забыла,а ты напомнила.
Quote (LuRu) Для любителей гороха,это шикарное решение!
Блюдо нашла в интернете,заинтересовало и было приготовлено мною.
Сытный горох,аромат мяса и нежные овощи вместе - очень вкусно!
ГОРОХОВАЯ КАША С МЯСОМ
Ох как моя семья любит горох,когда варю суп,так приходится его варить по две недели,всё не могут наесться,так любят.Блюдо вкуснейшее получилось.Спасибо Людонька.
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Четверг, 01.12.2011, 22:55 | Сообщение # 164 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Elune) Людочка,вот и я всегда поражаюсь,может для тыквы уже места не остаётся,ведь страна маленькая,а хотят вырастить всё.
:D ну,может быть....
Quote (Elune) Ой Людонька,так ведь и я раньше так делала,уже забыла,а ты напомнила.
Вот видишь..одна голова хорошо,а две лучше. :D
Quote (Elune) .Блюдо вкуснейшее получилось.Спасибо Людонька.
Спасибки,мне приятно!
ЯИЧНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ от Инночки в моем исполнении!
Очень быстро,вкусно и нежно!!!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Пятница, 02.12.2011, 07:46 | Сообщение # 165 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (LuRu) ГОРОХОВАЯ КАША С МЯСОМ
Вот уж никогда такое блюдо не делала и не пробовала.Для меня самое вкусное-это гороховый супчик,но на копченых ребрышках Сочетание сухого гороха и курицы слабо себе могу представить,но раз ты Людочка,говоришь,что это вкусно-я тебе верю!!!Спасибо за рецепт и исполнение!
Quote (Elune) Ох как моя семья любит горох,когда варю суп,
Мы с мужем тоже очень любим гороховый супчик,а вот сынуля-нет 
|
| |
| |
