Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 12
  • 1
  • 2
  • 3
  • 11
  • 12
  • »
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
LuRuДата: Пятница, 24.07.2009, 01:05 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
[URL=http://www.radikal.ru]

Оглавление:

ФАРШИРОВАННЫЙ ШНИЦЕЛЬ
РУЛЕТИК С ОГУРЧИКОМ
СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ С КАПУСТОЙ
АППЕТИТНЫЕ УШКИ
МЕДАЛЬОНЧИКИ ИЗ ФИЛЕЙКИ
ЗАПЕЧЁННОЕ МЯСО С МОРКОВЬЮ
КАРМАШКИ С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ
"ЧЕСНОЧНЫЙ РУЛЕТ"ИЗ СВИНОЙ ГРУДИНКИ
УШКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
ТЕФТЕЛИ "ЁЖИКИ" В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
ПРАЗДНИЧНАЯ ФАРШИРОВАННАЯ РУЛЬКА
КОТЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЫРА И ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОР
ЗАПЕЧЁННАЯ СВИНИНА с зеленью и кориандром
СВИНИНКА В ЛУКОВОЙ ШУБКЕ
КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА с мясом
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
СВИНАЯ ЩЁЧКА в чесночно-соевом маринаде
РАГУ ИЗ КАРТОФЕЛЯ СО СВИНИНОЙ И ТЫКВОЙ
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
ФАЛЬШИВЫЙ ЗАЯЦ праздничный
КАША ИЗ ТРЁХ ВИДОВ КРУП С МЯСОМ
СВИНИНКА В СЛИВОЧНО - ЛУКОВОМ СОУСЕ или ЛУКОВЫЙ КЛОПС
КАРБОНАД НА КОСТИ
СВИНИНА В МОЛОКЕ
РУЛЕТ ИЗ ФАРША СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ
ЯЗЫК ПОД ЧЕСНОЧНО- МОРКОВНЫМ СОУСОМ


 
LuRuДата: Пятница, 24.07.2009, 01:24 | Сообщение # 2
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Этот шницель хорош тем,что начинки могут быть самые разные.
И грибные и с беконом или просто с жаренным луком и т.д.


Фаршированный шницель



Нам понадобится:

600гр постной свинины
4 дольки чеснока
1ст.л. сухарей
2ст.л. сметаны
1ч.л. горчицы
соль,перец
раст.масло для жарки

Приготовление:

Свинину разрезать на 4 ломтика,тонко отбить их,
посыпать солью и перцем.
Обмазать сметаной и горчицой,дать постоять (30мин.)



Половинки ломтиков обмазать начинкой,
переложить ломтики пополам (чтобы начинка оказалась внутри),
края слегка отбить. Скрепить зубочистками.





Затем шницель обвалять в смеси муки и сухарей,придать овальную форму (по возможности).
Ожарить с обеих сторон в разогретом масле(4мин.),
потом положить в духовку и довести до готовности (10-15мин.)



Для начинки:
1 варённое яйцо.рубленное с зеленью.



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 22:51
 
Еленка26Дата: Пятница, 24.07.2009, 11:14 | Сообщение # 3
Елена
Сообщений: 1562
Награды: 9
Репутация: 8
LuRu,
Людочка какая вкуснота clap thumbup


Добро пожаловать в рецепты от Еленки

 
LuRuДата: Воскресенье, 26.07.2009, 22:32 | Сообщение # 4
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Еленка26)
Людочка какая вкуснота

Нямка! biggrin biggrin biggrin


 
LuRuДата: Понедельник, 27.07.2009, 01:40 | Сообщение # 5
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Рулетиков выйдет несколько biggrin
Можно подать целенькими,а можно порезать как закуску.
Рецепт нашла в инете,нам понравился и прижился!


РУЛЕТИК С ОГУРЧИКОМ





Нам понадобится:

500гр свинина (филе)
2 шт.маринованные огурцы
100гр сыр твердый
сок 0,5 лимона,
соль,
перец

Приготовление:

Свинину нарезать пластами, толщиной ~7-8 мм.
Мясо хорошо отбить, положив между двумя слоями пищевой пленки.

Отбитые пласты мяса поперчить, полить соком лимона,
сложить в миску и оставить мариноваться напол часика.

Маринованные огурцы разрезать вдоль на 4 части.
Сыр нарезать длинными брусочками.
Мясо немного посолить и поперчить.

На пласт мяса положить ломтик огурца и кусочек сыра.

Свернуть рулетик, чтобы сыр с огурцом оказались внутри ,
рулетики обмотать нитками или скрепить зубочистками.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить рулетики до золотистой корочки.

Довести до готовности в нагретой до 180°С духовке ~10-15 минут.

Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 22:51
 
EluneДата: Суббота, 01.08.2009, 15:27 | Сообщение # 6
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
LuRu,
Людочка,мне очень понравился и шницель фаршированный и рулетик с огурчиком малосольным и сыром,всё очень аппетитно,вкусненько и со вкусом подано.Спасибо. chef chef eat eat flowers flowers
 
LuRuДата: Понедельник, 03.08.2009, 09:37 | Сообщение # 7
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Elune)
мне очень понравился и шницель фаршированный и рулетик с огурчиком

Спасибо,Ирочка,пробуй! biggrin

Рулет мясной с грибами



 
LoudaДата: Понедельник, 03.08.2009, 11:13 | Сообщение # 8
Людмила
Сообщений: 860
Награды: 6
Репутация: 5
LuRu,
Людминл,спасибочки за рецептик clover мне очень понравился РУЛЕТИК С ОГУРЧИКОМ я попробую с курочки, clap clap clap biggrin


Мои рецепты здесь

 
LuRuДата: Среда, 05.08.2009, 14:11 | Сообщение # 9
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Louda)
я попробую с курочки

Думаю будет вкусненько!
Принеси кусочек ah biggrin


 
LoudaДата: Среда, 05.08.2009, 16:03 | Сообщение # 10
Людмила
Сообщений: 860
Награды: 6
Репутация: 5
Quote (LuRu)
Принеси кусочек

Как приготовлю,обязательно угощу. biggrin


Мои рецепты здесь

 
Еленка26Дата: Четверг, 06.08.2009, 11:29 | Сообщение # 11
Елена
Сообщений: 1562
Награды: 9
Репутация: 8
LuRu,
В кусненький рулетик hands спасибо flowers


Добро пожаловать в рецепты от Еленки

 
LuRuДата: Пятница, 07.08.2009, 23:42 | Сообщение # 12
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Louda)
Как приготовлю,обязательно угощу

Буду ждать,Людочка! biggrin

Quote (Еленка26)
В кусненький рулетик

Угощайся,пробуй! biggrin


 
LuRuДата: Понедельник, 09.11.2009, 20:14 | Сообщение # 13
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Блюдо очень несложное,вкусное и быстрое!
Сочетание рёбрышек и капусты! :eat:


СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ С КАПУСТОЙ


Нам понадобится:

1кг свиных рёбрышек
1-1,5кг капусты
1 морковь
1 луковица
1-2ст.л.томат-пасты
соль
перец
лавровый лист
зелень
растительное масло

Приготовление:

Обжариваем подготовленные рёбрышки на раст.масле.

Добавляем крупно нарезанную капусту.

Затем добавляем нарезанный кубиками лук и натёртую морковь.
Тушим в собственном соку.

В конце приготовления добавляем томат-пасту,соль,перец,зелень.



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 22:52
 
EluneДата: Вторник, 10.11.2009, 08:56 | Сообщение # 14
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
LuRu,
Капуста со свиными рёбрышками,это такая вкусняшка,очень аппетитно получилось.Спасибо. clap clap eat eat flowers flowers
 
AletaДата: Вторник, 10.11.2009, 14:36 | Сообщение # 15
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
LuRu
Людочка, у тебя тут такие вкусняшки! eat thumbup first hands
Спасибо! flowers flowers flowers
 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
  • Страница 1 из 12
  • 1
  • 2
  • 3
  • 11
  • 12
  • »
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz