Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛИНЫ,ОЛАДУШКИ,ПОНЧИКИ.
БЛИНЫ,ОЛАДУШКИ,ПОНЧИКИ.
LuRuДата: Пятница, 31.07.2009, 13:48 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288




Оглавление:

КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЧИКИ
БЛИНЧИКИ С ЯЗЫКОМ
КАБАЧКОВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДУШКИ
БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ И ЛОСОСЕМ
БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
ГРИБНЫЕ ОЛАДУШКИ
БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
ПЕЧЁНОЧНО - КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДУШКИ
БЛИНЧИКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ под селёдочным соусом
КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЧИКИ С КОЛБАСОЙ
БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ
ПАНКЕЙКИ — это особые, большие американские блины
ТЫКВЕННЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДУШКИ С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ
ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЧИКИ (два варианта)
КАПУСТНЫЕ ОЛАДУШКИ С ТЫКВОЙ
МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ
БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЛЕГКИХ И СЕРДЦА
ТЫКВЕННЫЕ ДРАНИКИ С ЛУКОМ
ОВОЩНЫЕ БЛИНЧИКИ ИЗ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ


 
барбарискаДата: Среда, 17.02.2010, 06:05 | Сообщение # 16
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДУШКИ

Quote (LuRu)
БЛИНЧИКИ С ЯЗЫКОМ

Quote (LuRu)
БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ И ЛОСОСЕМ

На чем глаз остановить,даже и не знаю!Все так вкусно и красиво!Спасибо Людок,что поделилась такой крсотой!
 
EluneДата: Среда, 17.02.2010, 18:43 | Сообщение # 17
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ И ЛОСОСЕМ

Людочка,ох и отменные блинчики,супер. clap clap eat eat flowers flowers
 
LuRuДата: Понедельник, 15.03.2010, 20:54 | Сообщение # 18
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (барбариска)
На чем глаз остановить,даже и не знаю!Все так вкусно и красиво!Спасибо Людок,что поделилась такой крсотой

Quote (Elune)
Людочка,ох и отменные блинчики,супер.

Так рада,что вам понравилось!!!!!!!!! biggrin


 
LuRuДата: Вторник, 08.06.2010, 18:02 | Сообщение # 19
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Очень вкусные блинчики!
Начинка, с ноткой копчёности и тянущего сыра!!!!!!!!


БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ



Нам понадобится:

Тонкие блинчики( у меня рецепт блинков такой)
250гр копчёной прослоички(выбирайте попостнее)
250гр сыра
сметана или можно приготовить грибной соус для блинчиков:
Обжариваем грибы с луком и со сметаной.



Нарезаем мелкими кубиками мяско,сыр натираем на тёрочке.
Смешиваем вместе мяско и сыр.

На каждый блинчик ложим получившиюся начинку и заворачиваем.



Обжариваем с двух сторон.

Подаём со сметанкой или с соусом из грибов!



Приятного аппетита!
Прикрепления: 3269438.jpg(54.8 Kb)


 
EluneДата: Вторник, 08.06.2010, 18:25 | Сообщение # 20
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
БЛИНЧИКИ С КОПЧЁНОСТЯМИ И СЫРОМ

Людочка,какая вкусняшка получилась,обязательно воспользуюсь твоей идейкой при случае,очень аппетитно,мммммммммммм. clap clap clap eat eat flowers flowers
 
барбарискаДата: Среда, 09.06.2010, 08:10 | Сообщение # 21
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
LuRu,
Нет слов,такие румяные зажаристые блинчики.Спасибо Людочка,угостилась.А если бы тарелочка стояла перед носом,слопала бы за 7 секунд.Рекорд Гиннеса по быстроте поедания блинчиков отдыхает.
 
LuRuДата: Пятница, 11.06.2010, 18:41 | Сообщение # 22
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Elune)
Людочка,какая вкусняшка получилась,обязательно воспользуюсь твоей идейкой при случае,очень аппетитно,мммммммммммм.

Я их частенько готовлю,почему думала,что все такие блинчики знают?! Посмотрела,поискала - нету у нас,вот решила выставить. biggrin

Quote (барбариска)
Нет слов,такие румяные зажаристые блинчики.Спасибо Людочка,угостилась.А если бы тарелочка стояла перед носом,слопала бы за 7 секунд.Рекорд Гиннеса по быстроте поедания блинчиков отдыхает.

С удовольствием подвину к тебе тарелочку9хочу увидеть рекорд). Блинчиков то я напекла оооочень много!!!!!!! biggrin biggrin biggrin


 
LuRuДата: Понедельник, 01.11.2010, 19:54 | Сообщение # 23
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Такие блинчики пекла ещё моя мамуля.
Ароматные и очень вкусные!
Грибочки можно взять любые,пойдут и шампиньончики.

ГРИБНЫЕ ОЛАДУШКИ



Нам понадобится:

300-400гр отварных грибов
1 большая луковица
1десертная ложка сахара(без горки)
2 яйца
200мл кефира (или кислого молока)
200гр муки (больше или меньше,так чтобы вышло тесто,как густая сметана)
0,5ч.л. соды погашённой уксусом
Соль
перец
зелень свежая или сушеная.



Приготовление:

Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук,
добавить мелко нарубленные грибы.(Можно грибочки перемолоть на мясорубке).Посолить,поперчить.

В конце обжарки добавить 1ст.л. сметаны или сливок.
Пусть немного грибочки впитают сметанку.Как бы потушатся.

Для теста смешиваем яйцас сахаром,добавляем кефир,соду погашённую и муку.
Добавляем мелко нарезанную зелень.

Туда же отправляем обжаренные с луком грибы.
Все тщательно вымешиваем и выкладываем ложкой средние оладушки.

Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.



Можно подавать со сметанкой или с грибным соусом:

грибы
луковица
сливки
зелень
соль
перчик
можно добавить морковочки или тыковки(как у меня)

Я просто когда жарю грибочки,делаю двойную порцию.
Половину отправляю в тесто,а вторая получается как соус.



Приятного аппетита!
Прикрепления: 3881895.jpg(79.3 Kb)




Сообщение отредактировал Elune - Вторник, 02.11.2010, 15:56
 
ИннаДата: Вторник, 02.11.2010, 08:27 | Сообщение # 24
Инна
Сообщений: 8833
Награды: 27
Репутация: 327
Как я на запах зашла? biggrin ммммммммммммм!!!! wacko


 
барбарискаДата: Вторник, 02.11.2010, 08:59 | Сообщение # 25
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
ГРИБНЫЕ ОЛАДУШКИ

Quote (Инна)
Как я на запах зашла?

И я рядышком присела! biggrin
 
EluneДата: Вторник, 02.11.2010, 16:03 | Сообщение # 26
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
ГРИБНЫЕ ОЛАДУШКИ

Людочка,какой же аромат от твоих оладушек,а вкус мммммммм,я даже по хорошему завидую твоим домочадцам,ох и вкусняшка.Спасибо дорогая.
 
LuRuДата: Вторник, 02.11.2010, 22:34 | Сообщение # 27
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Инна)
Как я на запах зашла? ммммммммммммм!!!!

Заходи,присаживайся и угощайся!!!!!!!!! biggrin

Quote (барбариска)
И я рядышком присела!

Мест на всех хватит! Приятного!!!!!!!! biggrin

Quote (Elune)
Людочка,какой же аромат от твоих оладушек,а вкус мммммммм,я даже по хорошему завидую твоим домочадцам,ох и вкусняшка.Спасибо дорогая.

Аромат хорош!!!! Присоединяйся,Иришка!!!! biggrin


 
Еленка26Дата: Пятница, 05.11.2010, 09:13 | Сообщение # 28
Елена
Сообщений: 1562
Награды: 9
Репутация: 8
Quote (LuRu)
БЛИНЧИКИ С КОПЧЁНОСТЯМИ И СЫРОМ

Quote (LuRu)
ГРИБНЫЕ ОЛАДУШКИ

Людочка, СМАКОТА да и только , молодечик!!! Очень аппетитненько!!! biggrin


Добро пожаловать в рецепты от Еленки

 
LuRuДата: Пятница, 05.11.2010, 19:36 | Сообщение # 29
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Еленка26)
Людочка, СМАКОТА да и только , молодечик!!! Очень аппетитненько!!!

Спасибо, Леночка!!!! biggrin


 
LuRuДата: Понедельник, 06.12.2010, 21:24 | Сообщение # 30
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Такие вкусные блинчики с не менее аппетитной начинкой делала впервые!
Нашей семье они пришлись по душе!
Нежные блинчики с ароматной грибной начинкой и овощами!

БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ



Для блинчиков:

100гр муки
3 яйца
350мл молока
щепотка соли
1 ч.л. сахара
2ст.л сливочного масла

Приготовление теста:

Просеиваем муку, сыплем в нее соль и сахар.
Потихоньку вливая молоко, постоянно размешиваем массу.

Затем вбиваем яйца, вливаем растопленное масло и взбиваем до однородности.
Жарим блинчики и складываем их на тарелку, накрывая крышкой.

На каждый блинчик кладем начинку.



Для начинки:

примерно в равных кол-вах
грибы ( у меня лесные)
лук
морковь
болгарский перчик
лук-порей
тыква

растительное масло
соль
чёрный молотый перчик

Приготовление начинки:

Обжариваем на разогретой сковороде мелко нарезанный лук,потёртую на крупной тёрке морковь.
Добавляем порезанные грибочки,кубиками порезанный перчик.

К концу натёртую тыкву и порезанный лук-порей.
Солим,перчим,доводим до готовности.



Звернув в блинчики,обжариваем с двух сторон до румяности.
Подаём со сметанкой.



Приятного аппетита!
Прикрепления: 4451225.jpg(72.7 Kb)


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛИНЫ,ОЛАДУШКИ,ПОНЧИКИ.
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz