Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » ПЕРВЫЕ БЛЮДА (Супы,супы-пюре и т.д.)
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
LuRuДата: Суббота, 29.08.2009, 00:57 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Оглавление:

СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
СОЛЯНКА РЫБНАЯ
ГОРОХОВЫЙ СУП С СУХАРИКАМИ
СУП С КАБАЧКОМ И КАПУСТОЙ
СЛИВОЧНЫЙ СУПЧИК С МОРЕПРОДУКТАМИ
СУП ИЗ КОПЧЁНОЙ ФОРЕЛИ
РЫБНЫЙ СУПЧИК С ПШЕНОМ
КУРИНЫЙ СУПЧИК С ЛАПШОЙ
СУП С КРАПИВОЙ И ЩАВЕЛЕМ
ХОЛОДНИК"ЩАВЕЛЕВЫЙ"
БЕЛЫЙ ХОЛОДНЫЙ СУП С ТЕЛЯТИНОЙ
ГРИБНОЙ СУПЧИК НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
СУП С РЫБОЙ,ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И МАКАРОНАМИ
СУП ИЗ ЛОСОСЯ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
СУП НА КОПЧЁНЫХ РЁБРЫШКАХ с капустой и фасолью
СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ,сервированный в хлебе
СВЕКОЛЬНЫЙ СУПЧИК с цветной капустой
ЩАВЕЛЕВО-ОГУРЕЧНЫЙ холодный суп
СУП "ХАРЧО"
СУП ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ
ВЕНГЕРСКИЙ СУП-ГУЛЯШ
СУП С БАКЛАЖАНАМИ И ГРИБАМИ
КУРИНЫЙ СУПЧИК С ТЫКВОЙ и макаронами
РЫБНЫЙ КРЕМ - СУП
ОВОЩНОЙ СУП С СЫРНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
СЫРНО - ОВОЩНОЙ суп-пюре
СУП ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С БРОККОЛИ И РИСОМ
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТУНЦОМ
СУП С БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ с фрикадельками
ТЫКВЕННО - ИМБИРНЫЙ суп - пюре
Суп а-ля Строганов
СУП С ПЕРЛОВКОЙ И ГРИБАМИ
КАБАЧКОВЫЙ СУП
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТОМАТАМИ И ПЕРЦЕМ
СУП ИЗ БАРАНИНЫ "ШУРПА"
ТЫКВЕННЫЙ СУП -ПЮРЕ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
СУП С ФАСОЛЬЮ,ГРИБАМИ И МАКАРОНАМИ
БАКЛАЖАНОВЫЙ СУП
СУП С ОВСЯНКОЙ
СУП ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ
РАЗБОЙНИЧИЙ СУП
ГРИБНОЙ КРЕМ СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
СУП ИЗ ПРЕПЕЛОК С ПАСТОЙ И ГРИБАМИ
СУП ИЗ ОСЕТРА С РИСОМ И КАБАЧКОМ
ТЫКВЕННЫЙ СУП - ПЮРЕ С КРЕВЕТКАМИ
ОХОТНИЧИЙ СУП ИЗ ПЕРЕПЕЛОК
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП ПО ДЕРЕВЕНСКИ
ДИЕТИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ СУП С ЯЙЦОМ
ГРИБНОЙ СУП СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
РЫБНЫЙ СУП БЕЗ КАРТОШКИ
СУП С ГОРОХОМ НУТ
ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ
СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
ЛЕГКИЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
МЕКСИКАНСКИЙ СУП С ФАРШЕМ
СУП С КАБАЧКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
ГРИБНАЯ СОЛЯНКА
ТЫКВЕННЫЙ СУП - ПЮРЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
ЧИХИРТМА


 
EluneДата: Воскресенье, 23.09.2018, 17:53 | Сообщение # 451
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата LuRu ()
ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ

Так шикарно смотрится,такой аппетитный,мммммммммммммммм. biggrin



 
барбарискаДата: Вторник, 25.09.2018, 09:03 | Сообщение # 452
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮР

К сожалению у меня с супами-пюре отношения не складываются. smile Но смотрится просто шикарно!


 
LuRuДата: Четверг, 27.09.2018, 08:00 | Сообщение # 453
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата Elune ()
Так шикарно смотрится,такой аппетитный,мммммммммммммммм.

Ага,симпатяшка!
Цитата барбариска ()
К сожалению у меня с супами-пюре отношения не складываются. Но смотрится просто шикарно!

Знаю, Ларонька,так дразнюсь,что это все таки может быть вкусно.
А вообще в блокнотик рецепты супов пюре больше для себя выставляю.Я ведь часто пролистываю,свои и ваши рецептики,когда фантазия не работает.... biggrin biggrin biggrin biggrin


 
LuRuДата: Воскресенье, 30.09.2018, 16:42 | Сообщение # 454
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Супчик очень удобный в приготовлении,главное чтобы продукты были в наличии и все пройдет быстро,а главное будет вкусно!

Креветки можно использовать любые.


СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ



Нам понадобится:

плавленый сыр
200 гр креветок
1 луковица
2 картофелины
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
растительное масло
соль
черный перец горошком
лавровый лист
молотый мускатный орех (на кончике ножа)
лимонный сок (у меня лимонная трава) по вкусу
зелень



Приготовление:

На растительном масле обжарить нарезанный кубиками лук и натертую морковь.
Нарезать картофель кубиками и все отправить в кастрюлю,залить кипящей водой.
Добавить лаврушку,перчик горошком,соль,мускатный молотый орех.



На растительном масле обжарить креветки с чесноком (если креветки уже отварные,то обжаривать не нужно).



Очистить и добавить в суп,когда картофель будет уже готов.
Туда же добавить плавленный сыр.

Довести до кипения,приправить зеленью.



Приятного аппетита!


 
барбарискаДата: Воскресенье, 30.09.2018, 18:37 | Сообщение # 455
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ

Звучит,как песня!Очень аппетитная плошечка!Хоть у тебя глазками поесть! biggrin


 
EluneДата: Вторник, 02.10.2018, 15:24 | Сообщение # 456
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата LuRu ()
СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ

Какой же красочный и аппетитный супчик,ммммммммммм,вот так с картинки съела бы все.



 
LuRuДата: Воскресенье, 17.02.2019, 14:09 | Сообщение # 457
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Так получилось,что еще один супчик с креветками.
Несмотря на то,что он очень легкий для желудка,все же насыщает,к тому же это очень вкусно! biggrin

И конечно очень играет роль,тот самый,новый знакомый - фенхель! biggrin
Можно добавить мелко нарезанный острый или сладкий перец,по вкусу так сказать... biggrin

Источник: интернет,спасибо автору!


ЛЕГКИЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ



Нам понадобится:

300 гр креветок
половинка фенхеля
1 морковь
1 лук порей
небольшой кусочек свежего имбиря
1 ч.л. соевого соуса
2-3 зубчика чеснока
лимонная травка (можно в конце приготовления, просто выдавить сока лимончика)
соль
перец

Приготовление:

Поставить закипятить для супа воду.

На сковороде,с небольшим кол-вом оливкового масла, слегка обжарить нарезанный лук порей,фенхель,натертую морковь.
И отправить в кипящую воду.

На разогретой сковороде налить ложечку соевого соуса,добавить рубленного чеснока и натертого имбиря.
Вот этом получившемся соусе обжарить креветки.

И эту сковородочку (то есть,то,что в сковородке),в суп добавить за 5 минут до приготовления.
Не забыть добавить лимонную травку,можно лавровый лист,посолить,поперчить.
Приправить рубленной зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!


 
барбарискаДата: Понедельник, 18.02.2019, 06:38 | Сообщение # 458
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
ЛЕГКИЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ

Отличный супчик.Но могу только любоваться.


 
elune505Дата: Среда, 20.02.2019, 18:14 | Сообщение # 459
Ирина
Сообщений: 32
Награды: 0
Репутация: 0
Цитата LuRu ()
ЛЕГКИЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ

Очень красочный супчик и аппетитный. biggrin
 
LuRuДата: Среда, 06.03.2019, 13:56 | Сообщение # 460
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Очень достойный,насыщенный суп,несмотря на то,что готовится легко и быстро!
А еще он очень согревающий и ароматный!

Конечно фасоль можно отварить и самим и использовать одного вида.
В сезон,помидорки можно использовать свежие,а не консервированные.

источник интернет - спасибо автору nata69!

МЕКСИКАНСКИЙ СУП С ФАРШЕМ



Нам понадобится:

1 банка белой фасоли(425мл)
1 банка красной фасоли(425мл)
1 банка кукурузы(425мл)
1 банка томатов в собственном соку(425мл)
1 луковица
2-4 зубчика чеснока
1 красный,сладкий перец
1 морковь
300-400 гр мясного фарша
1 ст.л. томатной пасты
2 крупных картофеля
600 мл мясного бульона
лавровый лист
черный перец
соль
зелень

Приготовление:

Фасоль,кукурузу слить.
Лук очистить и мелко нарезать,чеснок разтереть в ступке.

Сладкий перец очистить и нарезать крупной соломкой.
В оливковом(растительном масле) масле поджарить фарш.
Добавить лук,морковь,перец сладкий и еще поджарить немного.
Выложить томаты,влить бульон и приправить томатной пастой.

Воду довести до кипения,положить картофель,нарезанный мелкими кубиками,накрыть крышкой и варить около 15 минут на среднем огне.
Теперь выложить всю обжаренную смесь в кастрюлю,добавив лавровый лист.

Затем добавить обе баночки с фасолью и кукурузу.
Суп посолить,поперчить,приправить зеленью по вкусу,растертым чесноком.
Густоту супа можно сделать на свой вкус,добавив больше или меньше бульона.



Приятного аппетита!


 
барбарискаДата: Пятница, 08.03.2019, 18:36 | Сообщение # 461
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
МЕКСИКАНСКИЙ СУП С ФАРШЕМ

Очень интересный супчик!Спасибо!Я замороженную смесь мексиканскую видела.Правда там по моему еще рис присутствует.А может путаю wink


 
elune505Дата: Понедельник, 11.03.2019, 17:36 | Сообщение # 462
Ирина
Сообщений: 32
Награды: 0
Репутация: 0
Цитата LuRu ()
МЕКСИКАНСКИЙ СУП С ФАРШЕМ

Ух и насыщенный супчик получается и сытный очень,я всегда боюсь слово мексиканский,всегда,кажется,что будет много перца. biggrin
 
LuRuДата: Воскресенье, 11.08.2019, 16:58 | Сообщение # 463
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Легкий, летний,и можно сказать диетический супчик!
Ароматный и очень вкусный!


СУП С КАБАЧКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ



Нам понадобится:

куриный бульон
1 молоденький кабачок
3 картофелины
1-2 моркови
1 стакан зеленого горошка (можно мороженного)
1-2 зубчика чеснока
соль
перец
лаврушка
зелень

Приготовление:

В этот суп,ничего не обжаривается,все нарезается и отправляется в бульон.
Сначала нарезанный картофель,морковь и нарезанная луковица,варим почти до готовности.

Теперь добавляем нарезанный кабачок и помидор. Не забываем посолить,поперчить,кинуть лаврушку.
за 5 минут до конца,горошек и рубленный чеснок.

В готовый суп положить рубленную зелень.



Приятного аппетита!


 
барбарискаДата: Воскресенье, 11.08.2019, 18:27 | Сообщение # 464
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
СУП С КАБАЧКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Отличный легкий супчик,с курочкой самое оно!


 
барбарискаДата: Воскресенье, 18.08.2019, 18:27 | Сообщение # 465
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
СУП С КАБАЧКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

И этот супчик сразу захотелось приготовить,тем более,что уж и бульон был сварен накануне biggrin
Тоже огромное спасибо!
Прикрепления: 8064051.jpg(69.3 Kb)


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » ПЕРВЫЕ БЛЮДА (Супы,супы-пюре и т.д.)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz