Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи » ТОРТЫ, ПЕЧЕНЬЕ, ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ
ТОРТЫ, ПЕЧЕНЬЕ, ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ
KUZIKДата: Пятница, 30.10.2009, 23:12 | Сообщение # 1
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Добро пожаловать в темку сладкой выпечки. Здесь, дорогие мои гости ,вы сможете найти рецепты тортов, печенья и конечно пирожных. Готовлю я такие сладости не часто, по этому восновном рецепты все проверенные годами. Если же что-то делаю экспромтом, то обязательно об этом сообщаю.

Торт"Яблоневый цвет"
Торт "мой каприз"
Торт из гречневой каши"А вы попробуйте"
Торт -мороженое
Торт с ананасом(консервированным)
Сладкий сугроб
Торт "Ракушки"
Тортик "Клюквенная клякса"
Торт "Дамские палочки"
Вафельный торт "День и ночь"
Вафельный торт "конфетти"
Торт "Виктория"
Вафельный торт с крем-сыром
Торт "птичье молоко"( с лимонным кремом)
Торт слоёный с заварным кремом и яблоками
Торт из печенья
Карамельный торт
Торт "развалины старого замка"
Торт из шоколадных пряников "шоколадное безумие"
Сухой торт с заварным кремом "утренние росы"
Торт бисквитный с классическим творожным кремом
Шоколадный бисквитный торт с вишнёвым кремом
Торт из печенья с творожным кремом на клубничном йогурте.

Пирожное лимонно-яблочное
Пирожные заварные "Vecriga"
Пирожное заварное "лебедь"
Пирожные заварные "еловая шишка"
Пирожные из воздушного риса с ромовым кремом орехами и шоколадом


Вафли мягкие
Печенье "творожная шкатулка"
Печенье "Шоколадные трюфели"
Печеньки "Лимонные"
Печенье "пипаркукас"
Мягкие пипаркукас
Хворост
Печенье с джемом "марципановые колечки"


Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Среда, 26.02.2014, 19:13
 
барбарискаДата: Вторник, 03.11.2009, 09:29 | Сообщение # 16
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Светочка!Не перестаю восхищаться твоей неиссякаемой фантазии.Такой оригинальный тортик замутить?Ну просто нет слов.Хозяюшка ты отличная.
 
Еленка26Дата: Пятница, 06.11.2009, 09:04 | Сообщение # 17
Елена
Сообщений: 1562
Награды: 9
Репутация: 8
KUZIK,
Света я в шоке, в первый раз вижу торт с гречкой, надо пробовать, спасибочки за рецепт smile


Добро пожаловать в рецепты от Еленки

 
LuRuДата: Пятница, 06.11.2009, 19:51 | Сообщение # 18
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (KUZIK)
Торт из гречневой каши"А вы попробуйте"

Светочка,молодчинка! clap clap clap
Фантазия у тебя отличная,придумать тортик из гречневой каши!Здорово!!!!!!!!!!! first hands hands hands flowers flowers flowers


 
KUZIKДата: Суббота, 07.11.2009, 00:23 | Сообщение # 19
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Девочки спасибочки за коментарии,но я жду когда кто-нибудь попробует и прокоментирует как понравилось на вкус happy

Люби себя такую как есть
 
KUZIKДата: Суббота, 21.11.2009, 02:49 | Сообщение # 20
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Рецепт творожного теста для печенья наверно стар как мир, по сами печенюшки каждая хозяйка готовит по соему. Когда я была маленькая мама часто пекла такое печенье, я почемуто его называла табуреточки biggrin не знаю наверно у мамы они получались с длинными рожками и как низкие табуреточки. Но я теперь готовлю из немного по другому внутрь по мимо сахара (так мама делала) добавляю клюкву. Попоробуйте думаю понравится.
Печенье "творожная шкатулка"


Тесто:

200 гр. творога деревенского(или домашнего),
1 яйцо,
50 гр. маргарина для выпечки,
1пакет ванильного сахара(20гр.) ,
1 кофейная ложка разрыхлителя для теста (или 1/2 ч.л.гашоной соды),
1 щепотка соли,
1/2 ст.сахара(это 100гр) можно и поменьше,
мука 1 и 3/4 стакана(ну это на свою равняться надо муку) тесто получается мягким немного липковатым.

Готовим тесто: растапливаем в чашке маргарин, в растопленный маргарин всыпаем сахар+ ванильный сахар, соль. Добавляем творог ,хорошо перемешиваем добавляем разрыхлитель, яйцо. Опять всё хорошо перемешиваем и добавляем муку. ВЫмешиваем тесто.
Посыпаем досочку немного мукой и раскатываем не слишком толсто и не слишком тонко тесто.
Вырезаем стаканом кружки, на середину насыпаем чуть меньше кофейной ложки сахара и несколько ягодок клюквы(я использую замороженую).

Затем закрываем нашу "шкатулку".

Укладываем печеньки на застеленный пекаской бумагой противень, на растоянии друг от друга,так как печеньки увеличатся в объёме.

Выпекаем печенье при температуре 200 градусов минут 25 (если с конвекцией то меньше).
Готовые печенье посыпаем сахарной пудрой.


Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Воскресенье, 28.02.2016, 17:58
 
EluneДата: Суббота, 21.11.2009, 09:45 | Сообщение # 21
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
KUZIK,
Светуленька,как же вкусненько и аппетитненько они у тебя получились.Я тоже делаю печенюшки из творожного теста,но беру одинаковые пропорции творога и сливочного масла,получается очень вкусно.:clap: clap clap eat eat flowers flowers
 
LuRuДата: Суббота, 21.11.2009, 22:49 | Сообщение # 22
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (KUZIK)
Печенье "творожная шкатулка"

Очень вкусненько,прелесть! chef clap clap clap
Пошла чаёк заваривать,приходи ко мне с печенюшками! gossip flowers flowers flowers


 
Еленка26Дата: Воскресенье, 22.11.2009, 20:36 | Сообщение # 23
Елена
Сообщений: 1562
Награды: 9
Репутация: 8
KUZIK,
Светик и я угоститься пришла аппетитной шкатулочкой smile


Добро пожаловать в рецепты от Еленки

 
барбарискаДата: Понедельник, 23.11.2009, 08:48 | Сообщение # 24
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (KUZIK)
Печенье "творожная шкатулка"

Ну очень вкусные печеньки из творожного теста.С клюковкой,да еще натуральной я еще не пробовала.Светик!Клюковка внутри табуреточки не лопается?
Elune,
Я тоже, как Иришка,беру одинаковые пропорции творога и маргарина,масла,и без яйца.
 
KUZIKДата: Вторник, 24.11.2009, 01:37 | Сообщение # 25
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Elune,Иринка они больше тогда как слоеные получаются наверно ,если я не путаю то при таких пропорциях тесто немного слоится ah Тогда мы такое любим eat

Люби себя такую как есть
 
KUZIKДата: Вторник, 24.11.2009, 01:39 | Сообщение # 26
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
LuRu, Людочка от чая не откажусь flowers hands

Люби себя такую как есть
 
KUZIKДата: Вторник, 24.11.2009, 01:40 | Сообщение # 27
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Еленка26, Леночка конечно угощайся, пока мои доматчатцы все печеньки не умяли happy

Люби себя такую как есть
 
KUZIKДата: Вторник, 24.11.2009, 01:44 | Сообщение # 28
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
барбариска, Ларисочька некоторые ягоды бывают и лопаются, я не знаю от чего зависит как-то не обращала внимания может от размера. Но большенство целые остаются и прикольно лопаются когда откусываешь, кислинку нейтрализует сразу растаявший внутри сахар. Вобщем вкуснятина, особенно тёплые.

Люби себя такую как есть
 
EluneДата: Вторник, 24.11.2009, 09:44 | Сообщение # 29
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (KUZIK)
Elune,Иринка они больше тогда как слоеные получаются наверно ,если я не путаю то при таких пропорциях тесто немного слоится Тогда мы такое любим

Да Светуленька,если добавить в равных пропорциях сливочное масло и творог,без яиц,то тесто слоится,очень вкусно получается. biggrin biggrin
 
KUZIKДата: Вторник, 24.11.2009, 22:41 | Сообщение # 30
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Elune, Иринка полностью согласна слоёное творожное тесто очень вкусно, а это тесто попроще но тоже вкусное. smile

Люби себя такую как есть
 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи » ТОРТЫ, ПЕЧЕНЬЕ, ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz