Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 12
  • 1
  • 2
  • 3
  • 11
  • 12
  • »
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи » Десерты
Десерты
KUZIKДата: Четверг, 05.11.2009, 23:40 | Сообщение # 1
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Добро пожаловать в мою самую любимую темку. Здесь вы найдёте простые и вкусные десерты как на каждый день так и для праздников.


Заварной ванильный крем с мармеладом
Сливочный крем с хурмой
Клубничный крем
Снежки с заварным ванильным кремом
Белковый крем с красным грейпфрутом
Шоколадный крем со сливками
Земляничный крем
Шоколадный крем с кокосовой стружкой
Пасхальный десерт (шоколадные яйца с творожным кремом)

*
Желе из тыквы
Малиново-йогуртовое желе
Двухслойное желе из ряженки и киви
Двухслойное желе с ряженкой и со вкусом мороженого
Желе "мозаика"

*
Густой кисель из сыворотки
Кисель с кумкватами и молоком
Нектариновый кисель со сливками
Кисель из красной смородины со взбитыми сливками
Апельсиновый кисель со сливками
Апельсиновый кисель с кремом
Клюквенный кисель с молоком

*
Клубника в облаках
Десерт кофейный с рикотты с кусочками горького шоколада
Шоколадные блины с белым шоколадом
Шоколадные горки
Ленивое тирамису на белках
Порционное тирамису со сливками
Тирамису по-американски
Бананы в глазури

*
Фруктовый салат с мёдом
Фруктовый салат с йогуртовой заправкой
Фруктовый салат с кремом из манго
Фрукты со сметанным кремом
Фруктовый салат с манго и гранатом
Фруктовый салат с банановым кремом

*
Мусс из красной смородины
Клюквенный мусс со сливками
Классический клюквенный мусс
Апельсиновый мусс

*
Десерт-мороженое "Лакомка"
Мороженое-десерт"в гостях у адвоката"
Мороженое-десерт "Рождественский вечер"
Мороженое-десерт "Ванильный цветок"
Десерт-мороженое "вьетнамка"
Десерт-мороженое с абрикосами
Десерт-мороженое с клубникой.
Домашнее мороженое из черники
Мандариновое мороженое домашнего приготовления

*
Десерт от бедняка
Хлебный крем-суп со сливками

*
Манный пудинг с киселём из сухофруктов.
Манный пудинг с вишней




Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Среда, 31.07.2013, 22:55
 
KUZIKДата: Четверг, 05.11.2009, 23:50 | Сообщение # 2
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Заварной ванильный крем с мармеладом


Готовится быстро и просто.
В кастрюльку наливаем 250 мл.молока и ставим кипятить.
В пустой чашке смешиваем 5 ст.л сахара с 2 ст.ложками с горкой муки, разводим с 1,5 ст.молока.
Как только в кастрюле закипит молоко, вливаем туда нашу смесь и постоянно помешиваем, что бы не было комков.
Даём крему загустеть, добавляем пакетик ванильного сахара(20гр.), кипятим 2-3 минутки и выключаем.
Остужаем кастрюлю с кремом в холодной воде.
Как крем остынет, он станет совсем густым. Раскладываем крем по креманкам и украшаем маленькими кусочками мармелада. Вкусно так же добавить в крем кусочки индийских орешков.
Прикрепления: 3588634.jpg(40.2 Kb)


Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Четверг, 27.12.2012, 21:14
 
EluneДата: Пятница, 06.11.2009, 16:19 | Сообщение # 3
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
KUZIK,
Светуленька,получился очень нежный,красивый и вкусный десерт,спасибо тебе. hands hands hands eat eat flowers flowers



 
LuRuДата: Пятница, 06.11.2009, 19:38 | Сообщение # 4
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (KUZIK)
Заварной ванильный крем с мармеладом

Красооооооооота clap clap clap ,так и хочется ложечку запустить! eat flowers flowers flowers


 
KUZIKДата: Суббота, 07.11.2009, 00:25 | Сообщение # 5
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Elune, Иринка на здоровье и всегда пожалуйста ah

LuRu, Людочка, так в чём проблема biggrin бери большую ложку и угощайся на здоровье happy


Люби себя такую как есть
 
Еленка26Дата: Суббота, 07.11.2009, 06:23 | Сообщение # 6
Елена
Сообщений: 1562
Награды: 9
Репутация: 8
KUZIK,
Светик и мне одну креманочку eat eat flowers


Добро пожаловать в рецепты от Еленки

 
KUZIKДата: Воскресенье, 08.11.2009, 00:35 | Сообщение # 7
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Еленка26, Леночка,угощайся конечно на здоровье happy

Люби себя такую как есть
 
KUZIKДата: Четверг, 19.11.2009, 23:52 | Сообщение # 8
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Желе из тыквы


Готовится не слишком быстро, но получается очень вкусно. Сразу принесу извинения , но я обычно готовлю коктейль и желе одновременно. Поэтому пропорция у меня на два блюда. ah
На 3-х литровую кастрюлю очищаю и нарезаю кубиками тыкву накладываю полную кастрюлю. Заливаю тыкву водой добавляю 2 пакета (по 20гр) ванильного сахара и 3-4 ст.ложки простого сахара. Немного лимонки по вкусу надо добавить тогда вкус тыквы лучше.

Ставлю варить тыкву, варю пока не станет почти прозрачной (мягкой). Затем выключаю газ и взбиваю горячую тыкву блендером до состояния пюре прямо с водой в которой она варилась.
Я выливаю часть пюре в форму для приготовления желе, оставляя 0,5 литра пюре для коктейля. Замачиваю в прохладной воде(3/4 стакана) полторы пачки быстрорастворимого желатина(пачки по 20 грамм). Набухший желатин растапливаю на водяной бане.

И горячий вливаю в горячее пюре. Оставляю остывать. Затем убираю в холодильник для полного застывания. Тыквенное желе получается мягкое ну не такое как молочное или шоколадное или как из пакетиков.

Готовое желе раскладываю по креманкам и поливаю сгущёнкой, хотя вкусно и без неё. happy
Прикрепления: 8534001.jpg(24.9 Kb) · 6644650.jpg(20.6 Kb) · 0693475.jpg(24.2 Kb) · 9059309.jpg(24.4 Kb)


Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Четверг, 27.12.2012, 21:23
 
ИннаДата: Пятница, 20.11.2009, 00:11 | Сообщение # 9
Инна
Сообщений: 8766
Награды: 27
Репутация: 327
Светуль, у вас такая интересная тыква, у нас она морковного цвета, а у вас белого, интересно на вкус отличается? Рецепт хороший!!!

 
KUZIKДата: Пятница, 20.11.2009, 01:13 | Сообщение # 10
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Да не Инночка, у нас тоже оранжевые тыквы растут, просто они плохо у меня вырастают 1-2 шт и всё, а эти растут шикарно и их много вырастает вкус особо не отличается тыква и тыква. Ну оранжевые более наверно выраженный вкус имеют, на мой взгляд.

Люби себя такую как есть
 
EluneДата: Пятница, 20.11.2009, 08:53 | Сообщение # 11
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
KUZIK,
Светуленька,очень интересная подача желе со сгущёнкой,это для сильных сладкоежек,но думаю,что очень вкусненько. clap clap clap eat eat eat flowers flowers flowers



 
KUZIKДата: Суббота, 21.11.2009, 00:57 | Сообщение # 12
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Elune, Иринка само желе не сладкое будет и сгущёнки совсем немного только сверху полить, она как бы сразу тает и приврощается в сладенькое молочко , сам десерт не совсем сладкий, я бы сказала просто прохладный и освежающий, извеняюсь если разочаровала ah Особо большим сладкоежкам не подойдёт, им лучше тогда заварной крем делать вот там точно сладко happy , а желе даже не знаю сколько сахара положить надо что бы сладким сделать surprised ну может стакан всыпать на трёх литровую кастрюлю, ну чесно не скажу потому как мы сильно сладким его не делаем так нежненькое и освежающее кушаем.

Люби себя такую как есть
 
EluneДата: Суббота, 21.11.2009, 09:36 | Сообщение # 13
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (KUZIK)
Иринка само желе не сладкое будет и сгущёнки совсем немного только сверху полить, она как бы сразу тает и приврощается в сладенькое молочко , сам десерт не совсем сладкий, я бы сказала просто прохладный и освежающий, извеняюсь если разочаровала Особо большим сладкоежкам не подойдёт, им лучше тогда заварной крем делать вот там точно сладко , а желе даже не знаю сколько сахара положить надо что бы сладким сделать ну может стакан всыпать на трёх литровую кастрюлю, ну чесно не скажу потому как мы сильно сладким его не делаем так нежненькое и освежающее кушаем.

Светуленька,ты ни в коем случае меня не разочаровала,мне очень понравилось,я думала что с сгущёнкой будет очень сладко,но ты всё объяснила.Спасибо тебе за твои великолепные рецепты,ты умничка.:D biggrin biggrin



 
LuRuДата: Суббота, 21.11.2009, 22:52 | Сообщение # 14
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (KUZIK)
ЖЕЛЕ ИЗ ТЫКВЫ

Очень интересненький рецепт,не пробовала такого! eat
Спасибки! clap :clap: flowers :flowers: flowers




Сообщение отредактировал LuRu - Суббота, 21.11.2009, 22:52
 
KUZIKДата: Суббота, 09.01.2010, 02:30 | Сообщение # 15
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
LuRu, Людмилка не сомневаюсь что не пробовала biggrin Это я наверно только такое придумать могу tongue , но желе на самом деле вкусное ,в меру сладковатое и больше наверно освежающее. На здоровье пробуй.

Люби себя такую как есть
 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи » Десерты
  • Страница 1 из 12
  • 1
  • 2
  • 3
  • 11
  • 12
  • »
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz