БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ - Страница 4

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 4 из 4 « 1 2 3 4
Модератор форума: Elune, LuRu

gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи » БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ (полезно и вкусно)

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

KUZIK

Дата: Среда, 06.01.2010, 20:42 | Сообщение # 1

Светлана

Сообщений: 3229

Награды: 11

Репутация: 15

Добро пожаловать мои дорогие гости в аппетитный раздел блюд из овощей и грибов. Надеюсь каждый отыщет себе подходящее блюдо.

Картофель печёный в духовке
Картофель "фри"
Овощи с сметанно-горчичном соусе
Картофель на молоке с боровичками
Луковые котлетки в соусе
Блинчики или котлетки фасолевые
Картофельные дольки
Тыква-спаггети тушёная с паприкой
Фаршированные огурцы
Тушёные овощи со сметаной
Тушёная морковь с горошком в молочном соусе
Картофельные зразы с овощной начинкой
Выдерай или картофельные колбаски

Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Четверг, 14.08.2014, 12:02

барбариска

Дата: Пятница, 15.08.2014, 09:10 | Сообщение # 46

Лариса

Сообщений: 14328

Награды: 16

Репутация: 238

Цитата KUZIK (

)

Картофельные колбаски или "Выдерай"

Какое блюдо интересное!И название прикольное!Я тоже никогда с кишечками не работала. biggrin

KUZIK

Дата: Суббота, 20.12.2014, 19:59 | Сообщение # 47

Светлана

Сообщений: 3229

Награды: 11

Репутация: 15

Ананасовое чатни с паприкой и баклажаном

вкусное сладковато-острое блюдо, используется как добавка к мясу или можно намазывать просто на ржаной тёмный хлеб и кушать как закуску.

Нужно:
большая банка консервированных ананасов,
1/2 баклажана небольшого,
1/2 сладкой паприки,
1 репчатая луковица,
сахар, морская соль
яблочный уксус
растительное масло
чеснок 3-4 зубка
кориандр молотый 1 ч.л., чёрный молотый перец 1 щепотка
корица на кончике ножа

ананасы измельчить со всем соком в блендере.
Баклажаны нарезать тонкой соломкой и пассеровать в растительном масле с мелко нарезанной паприкой и лепестками нарезанным репчатым луком. Во время пассеровки добавить немного водички примерно 1/2 стакана, соль по вкусу , а вот сахара надо 5 -6 ст.ложек. Потомить всё под крышкой. Как сахар станет плавится , а вода испарятся и овощи станут глазированными, добавить 2-3 ст.л. яблочного уксуса и измельчённый чеснок.томить овощи ещё минуты 2, затем влить пюре из ананасов и добавить все специи. Готовить чатни на медленном огне до густой массы, сок должен выпарится и масса станет густой напоминающий варенье.
Готовое чатни остудить или подавать горячим к мясу.

Прикрепления: 8107194.jpg (175.7 Kb)

Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Суббота, 20.12.2014, 20:00

барбариска

Дата: Воскресенье, 21.12.2014, 18:37 | Сообщение # 48

Лариса

Сообщений: 14328

Награды: 16

Репутация: 238

Цитата KUZIK (

)

Ананасовое чатни с паприкой и баклажаном

Спасибо Светик!Вкусно!

Elune

Дата: Понедельник, 22.12.2014, 14:00 | Сообщение # 49

Ирина

Сообщений: 10683

Награды: 20

Репутация: 197

Цитата KUZIK (

)

Ананасовое чатни с паприкой и баклажаном

Очень красивое название блюда,читала рецепт и представляла как же это должно быть вкусно,спасибо тебе, Светуленька, за очень интересный и вкусный рецепт.

Страница 4 из 4
«
1
2
3
4