Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 6 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Вкусно и просто с Алёнушкой » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - ТОРТЫ,РУЛЕТЫ...
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - ТОРТЫ,РУЛЕТЫ...
AletaДата: Понедельник, 10.01.2011, 14:19 | Сообщение # 76
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Торт "Рафаэлло"

Захотелось на Новый год чего-то пушистого, снежного и вкусного.

Состав

Бисквит
5 желтков
2 яйца
150 г сахара
150 г муки
2 ст. л. крахмала

Кокосовый корж
5 белков
2 ст. л. сгущенки
150 г сахара
2 ст. л. манки
100 г кокосовой стружки
100 г арахиса
2 ст. л. муки
ванилин

Крем
500 г сметаны
250 мл сливок
250(меньше) г сахарной пудры
ванилин

Приготовление

Кокосовый корж
Смешать 100 г сахара, кокос. стружку, орехи(измельчить), муку и манку со сгущенкой.
Взбить белки с оставшимся сахаром в крепкую устойчивую пену и постепенно добавить в смесь со сгущенкой - осторожно вымешать. Вылить тесто в форму и выпекать при темп. 160-170 град. около 50-60 мин.

Бисквит
Взбить желтки и яйца с сахаром, добавить муку с крахмалом и осторожно перемешать. Вылить в форму и выпекать при 170-180 град. около 40-50 мин.

Крем
Взбить сметану со сливками, понемногу добавляя сах.пудру. Добавить ванилин.

Сборка торта
Торт лучше делать на второй день после выпечки.
Бисквит разрезать на 2 коржа пропитать сиропом.
Кокосовый корж тоже пропитать.

Бисквитный корж - крем - немножко кокос.стружки - кокосовый корж - крем - кокос. стружка - бисквитный корж.
Торт покрываем кремом и посыпаем кокосовой стружкой. Украшаем конфетками "Рафаелло".

Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал Aleta - Понедельник, 10.01.2011, 14:21
 
EluneДата: Понедельник, 10.01.2011, 17:06 | Сообщение # 77
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Aleta)
Торт "Рафаэлло"

Алёнушка,какой замечательный новый рецептик торта,обязательно попробую при случае.Спасибо за рецептик.Ну а оформление как всегда прелестнейшее. clap clap clap eat eat eat flowers flowers flowers



 
AletaДата: Понедельник, 10.01.2011, 17:15 | Сообщение # 78
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Ирочка, спасибо!!!
Ну ты прям засмущала - я ведь такой и тортик делала, что бы минимум оформления. shy


 
EluneДата: Понедельник, 10.01.2011, 18:09 | Сообщение # 79
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Aleta)
Ну ты прям засмущала - я ведь такой и тортик делала, что бы минимум оформления

Он у тебя Алёнушка получился прямо воздушный на фотке,очень здорово.



 
барбарискаДата: Вторник, 11.01.2011, 08:45 | Сообщение # 80
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Aleta)
Захотелось на Новый год чего-то пушистого, снежного и вкусного.

И тебе это удалось на все 100%
Замечательный тортик.
specool


 
AletaДата: Вторник, 11.01.2011, 11:56 | Сообщение # 81
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Elune
барбариска

Спасибо, девочки!!!


 
LuRuДата: Вторник, 11.01.2011, 20:11 | Сообщение # 82
Людмила
Сообщений: 8611
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Aleta)
Торт "Рафаэлло"
Захотелось на Новый год чего-то пушистого, снежного и вкусного.

Какая прелесть!!! Как раз,то что доктор прописал мммммм..... eat eat eat flowers flowers flowers


 
AletaДата: Среда, 12.01.2011, 12:12 | Сообщение # 83
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
LuRu
Людочка, спасибо!


 
Ирма38Дата: Среда, 12.01.2011, 14:27 | Сообщение # 84
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (Aleta)
Торт "Рафаэлло"

Алена, какой он очаровательнонежновоздушный! СУПЕР!!!


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
AletaДата: Среда, 12.01.2011, 15:52 | Сообщение # 85
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Ирма38
Спасибо, Ирочка!


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Вкусно и просто с Алёнушкой » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - ТОРТЫ,РУЛЕТЫ...
  • Страница 6 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz