Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Вкусно и просто с Алёнушкой » САЛАТЫ РЫБНЫЕ, С МОРЕПРОДУКТАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
САЛАТЫ РЫБНЫЕ, С МОРЕПРОДУКТАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
AletaДата: Воскресенье, 08.11.2009, 01:08 | Сообщение # 1
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Разные рыбные салаты




Праздничная селёдка под шубой
Салат "Простота"
Салат "Мимоза"
Салат "Розовый вечер"
Салат "Солнечный"
Порционный салат с крекерами




Сообщение отредактировал Aleta - Среда, 26.10.2011, 14:21
 
AletaДата: Воскресенье, 08.11.2009, 01:09 | Сообщение # 2
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Этим салатом я точно никого не удивлю - это всем давно известная Селедка под шубой. Но хочу нестолько повторится с рецептом а больше показать праздничное оформление этого салата.

Праздничная селедка под шубой

Состав
3-4 картофеля
2-3 морковки
2-3 свёклы
1 луковица
филе селёдки
1-2 яйца
майонез
1 пакетик желатина (25 г)
1/2 ст воды
соль, перец

Приготовление
Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь. Я все овощи варю отдельно друг от друга - тогда они не теряют свой цвет и вкус. Овощи не трем на тёрку,а мелко режем на кубики, хотя можно и натереть, я пробовала по-разному. Желтки и белки позднее отдельно трем на тёрке.
Мелко нарезать лук и замариновать в воде с уксусом - 1:1. Селёдку нарезать кубиками и смешать с луком.
Желатин залить водой, затем нагреть до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль, перец.
Каждый составляющий - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, и выложить слоями в форму.
1. свёкла
2. морковь
3. картофель
4. сельдь с луком
5. свекла или как вам получится - слои можно и повторить если позволяет форма.
Лучше застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо. Поставить в холодильник для застывания.
Готовый салат перевернуть и украсить натёртым яйцом и зеленью.
Приятного аппетита! flowers




Сообщение отредактировал Elune - Суббота, 16.01.2010, 18:00
 
EluneДата: Воскресенье, 08.11.2009, 01:09 | Сообщение # 3
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Aleta,
Алёнушка,салатик оформлен сказочно,очень радует глаз,я могу ним только любоваться,так как селёдку ни в каком виде не ем.Спасибо тебе за твой труд. hands hands hands chef chef flowers flowers



 
LoudaДата: Воскресенье, 08.11.2009, 01:09 | Сообщение # 4
Людмила
Сообщений: 860
Награды: 6
Репутация: 5
Aleta, Алена,Очень красиво ,надо попробовать спасибочки за идейку. biggrin

Мои рецепты здесь

 
AletaДата: Воскресенье, 08.11.2009, 01:09 | Сообщение # 5
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Elune
Спасибо, Ирочка, ну тогда просто посмотри, а я для тебя что-то другое приготовлю - любимое. flowers eat biggrin

Louda
Люда, спасибо! flowers


 
AletaДата: Воскресенье, 08.11.2009, 01:09 | Сообщение # 6
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
LuRu
Спасибочки! Видела и твой вариант - очень интересен и красив! flowers thumbup smile
Да необьятны просторы фантазии! biggrin


 
AletaДата: Пятница, 13.11.2009, 00:56 | Сообщение # 7
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Салат "Простота"

Угощу вас вот таким простеньким, но в тоже время вкусным салатом.

Состав
белокачанная капуста
крабовые палочки
лук, можно и не брать
сухарики или гренки
майонез
соль, перец

Приготовление
Капусту мелко нашинковать, можно немножко примять. Крабовые палочки порезать на кусочки.
Можно мелко порезать лучок, если любите. Взять готовые сухарики или сделать самому гренки или тосты (мне так больше нравится), порезать на кусочки. Посолить, поперчить по вкусу и добавить майонез. Перемешать и салат готов.
Приятного аппетита! flowers


 
барбарискаДата: Пятница, 13.11.2009, 07:40 | Сообщение # 8
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Aleta)
Праздничная селедка под шубой

Селедку под шубой очень люблю,но с желатином никогда не пробовала.
Спасибо Аленка за интересный рецепт.
Quote (Aleta)
Салат "Простота"

Действительно,очень простой салатик.Попробуем.
Я делаю немного посложней:Китайский салат,курочка отвартая,сладкий болгарский перчик,сухарики и майонез.
Очень нравится.


 
EluneДата: Пятница, 13.11.2009, 10:04 | Сообщение # 9
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Aleta,
Алёнушка,великолепный салатик,очень хорошо что делается быстро и просто,можно готовить и в будни.Спасибо. clap clap eat eat flowers flowers flowers



 
AletaДата: Пятница, 13.11.2009, 23:35 | Сообщение # 10
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Quote (барбариска)
Селедку под шубой очень люблю,но с желатином никогда не пробовала.

Получается очень вкусно, но главное красиво. Желатин не чувствуется, но слои держатся.
А удивить то гостей хочется всегда - а тут обычный рецепт и такое! shock biggrin

Quote (барбариска)
Действительно,очень простой салатик

Спасибо! Да вариантов есть множество, главное что бы вкусно было и не очень сложно.
flowers flowers flowers

Elune
Спасибо! В будни самое то! thumbup flowers flowers flowers


 
LuRuДата: Среда, 18.11.2009, 03:14 | Сообщение # 11
Людмила
Сообщений: 8611
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Aleta)
Салат "Простота"

Быстро,просто и вкусненько! first hands hands hands
Как раз то,что надо,спасибки! flowers flowers flowers


 
AletaДата: Среда, 18.11.2009, 12:41 | Сообщение # 12
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Quote (LuRu)
Быстро,просто и вкусненько!

Это точно!
Спасибо!
flowers flowers flowers


 
AletaДата: Четверг, 14.01.2010, 10:53 | Сообщение # 13
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Салат "Мимоза"
Разновидностей салата с таким названием много, каждый делает по-своему и утверждает, что это правильный салат.
Я оригинальностью не отличаюсь и мой салат тоже имеет такое название. smile

Сегодня он правда мало похож на мимозу - зима на дворе, пробовал стать снеговичком. biggrin

Состав
1 банка консервированной рыбы в масле
2-3 картофеля
2-3 морковки
1 лук
2-3 яйца
майонез
соль, перец
зелень

Приготовление
Картофель, морковь и яйца отварить. Охладить, почистить и натереть на мелкую терку, кто любит, можна и на крупную.
Яйца почистить и отделить желтки от белков и отдельно натереть на терку.
Лук мелко нарезать. Рыбу измельчить, можно просто вилкой.
Салат выкладываем слоями.
1-й слой картошка, посолить, можна поперчить, майонез
2-й - рыбная консерва
3-й - лук, майонез
4-й - белки, майонез
5-й - морковь, посолить, майонез
6-й - желтки
В моем варианте поменяла местами желтки с белками.
Украсить по желанию. Поставить немного постоять.
Приятного аппетита!
flowers flowers flowers


 
EluneДата: Четверг, 14.01.2010, 14:36 | Сообщение # 14
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Aleta)
Салат "Мимоза"

Алёнушка,очень хороший и красивый снеговичок получился и конечноже вкусный. biggrinsanta biggrinsanta clap eat eat flowers flowers newyear newyear



 
TanyshaMДата: Четверг, 14.01.2010, 15:49 | Сообщение # 15
Татьяна
Сообщений: 494
Награды: 4
Репутация: 3
Алён! красота!!!!!!!!!!!!!!ммммммммммм

Сколько с женщиной ни спорь,всё равно её аргументы громче!!!

 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Вкусно и просто с Алёнушкой » САЛАТЫ РЫБНЫЕ, С МОРЕПРОДУКТАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
  • Страница 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz