Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Вкусно и просто с Алёнушкой » ПЕЧЕНЬЕ,ПРЯНИКИ,ПИРОЖКИ и другая СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ПЕЧЕНЬЕ,ПРЯНИКИ,ПИРОЖКИ и другая СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
AletaДата: Воскресенье, 08.11.2009, 01:12 | Сообщение # 1
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Продолжение моей любимой темы - сладкая выпечка



Сливовый пирог
Печенье "Пятачки"
Печенье "Черный принц"
Шоколадное печенье
Печенье с карамелью
Сушки-баранки
Украинские бублики
Варенички
Ватрушки с творогом
Печенье "А-ля труфеля"
Пирог лимонный
Яблочная шарлотка
Рогалики с ревенем
Пирог с ревенем и клубникой
Бублики, по мотивах турецких
Кекс с мандаринами и шоколадом
Пирог "Блаженство"
Печенье "Рассольники"
Кексы с ревенем
Запеканка из ревеня
Маковый мраморный кекс с вишнями и яблоком
Творожные пирожки
Муравьиный пирог
Кокосово-вишневый пирог


Сообщение отредактировал Aleta - Вторник, 17.01.2012, 12:01
 
EluneДата: Понедельник, 07.02.2011, 21:08 | Сообщение # 106
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Aleta)
Кекс с мандаринами и шоколадом

Алёнушка,какой красавец!!!!!!!Дааа только можно представить этот аромат,что-то он у тебя маленький,как на мою семейку то каждому только на один зубок и не распробуют. biggrin biggrin biggrin biggrin biggrin clap clap clap clap clap clap eat eat eat eat eat flowers flowers flowers flowers flowers flowers
 
ИннаДата: Понедельник, 07.02.2011, 23:57 | Сообщение # 107
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (Aleta)
Кекс с мандаринами и шоколадом

Quote (Aleta)
Приятного аппетита!!!

Спасибо Алёночка, да интересное наверно сочетание шоколада и мандарин в кексе



 
барбарискаДата: Вторник, 08.02.2011, 07:22 | Сообщение # 108
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Aleta)
Кекс с мандаринами и шоколадом

Какой кексик,глаз не отвести,хочуууу!Испеку!тем более,что не долго,все просто!Спасибо Аленушка!
flowers specool
 
AletaДата: Среда, 09.02.2011, 12:59 | Сообщение # 109
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Олюка
Ирма38
Elune
Инна
барбариска
Девочки, спасибо!!!
Quote (Elune)
что-то он у тебя маленький

У меня с одной нормы получилось 6 порционных кексов(я показала 3) и один небольшой круглый, - у тебя ,наверное, опять фото не все открылись. wacko
Quote (Инна)
да интересное наверно сочетание шоколада и мандарин в кексе

Сочетание интересное, но мне кажется с апельсинами будет лучше, у меня мандарины несладкие попались, попробую в следующий раз.
 
Ирма38Дата: Воскресенье, 13.02.2011, 17:26 | Сообщение # 110
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Аленка, понравился мне твой кекс и вот результат

Вместо мандаринок положила апельсины, много жидкости получилось в тесте. Следующий раз попробую с мандаринками. Кекс очень понравился. А запах какой по всему дому wacko У дочи подружки были, собирались уходить, услышали запах, остались на чай. Вкусный кексик. Спасибо, Аленка!!!


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ

Сообщение отредактировал Ирма38 - Воскресенье, 13.02.2011, 17:36
 
барбарискаДата: Понедельник, 14.02.2011, 09:14 | Сообщение # 111
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Я тоже Аленушка со спасибкой по поводу твоего "кексика".Получилось все здорово,правда не так красиво ,как у Иришки,потому что форму квадратную использовала,боялась,что в моей круглой он очень сильно поднимется и пойдет через край.Она у меня маленькая.Делала с морроканскими мандаринками,запах обалденный.А шоколадки думаю 50 грамм маловато будет,в следующий раз побольше положу.Тесто на кекосовое по вкусу не похоже,но все равно очень вкусно и душисто. biggrin
 
AletaДата: Понедельник, 14.02.2011, 13:16 | Сообщение # 112
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Ирма38
Ирочка, спасибо!
Quote (Ирма38)
много жидкости получилось в тесте

Ну, да - ведь апельсины сочнее, но все равно на вид и испечен и поднялсяю
Но мне все равно кажется, что с апельсинками лучше, ароматнее - попробую, тогда точно скажу. biggrin

барбариска
Ларисочка, спасибо!

Quote (барбариска)
шоколадки думаю 50 грамм маловато будет

ну это дело вкуса, на мое мнение шоколад праздник не испортит. biggrin
Quote (барбариска)
Тесто на кекосовое по вкусу не похоже

Я, если чесно, настоящие кексы не очень, особенно покупные, а вот такие как раз мне нравятся. smile
 
LuRuДата: Понедельник, 14.02.2011, 13:26 | Сообщение # 113
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Aleta)
Кекс с мандаринами и шоколадом

ооооо...я в ауте...какой кекс...аромат то стоит..я чувствую.... drool drool drool
А отчёты то какие!!!! clap clap clap


 
AletaДата: Вторник, 15.02.2011, 11:10 | Сообщение # 114
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
LuRu
Людочка,
спасибо!
Угощайся на здоровье!
 
AletaДата: Суббота, 05.03.2011, 00:44 | Сообщение # 115
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Пирог "Блаженство"

Хочу поделиться рецептом обалденного пирога. Мне его посоветовали, советую и вам - очень вкусно.
Немного дороговато, но, мне кажется, того стоит. smile Автору большое спасибо!



Состав
Для теста

400 г муки
120 г сахара
180 г слив. масла
100 мл кефира
2/3 ч.л. соды
1 ст.л. лимонного сока
соль - на кончике ножа
1 пак. ванильного сахара

Для заливки
500 г 20% сметана
1 банка сгущеного молока
1 пак. ванильного сахара
2 ст.л. какао

Приготовление
Тесто

Соду погасить лимонным соком и смешать с кефиром. Пока смесь подымается, добавтьб соль, сахар и ванильку - все тщательно перемешать. Размять руками масло и добавить в кефирную смесь, потом добавить муку и вымешать до получения однородного и пластичного теста.
Форму смазать маслом и распределить тесто так, что бы получились бортики.
Приготовить заливку
Смешать сметану с ванильным сахаром и сгущенным молоком, оставив в банке немного сгущенки. Вылить заливку в форму, на тесто.
В оставшуюся сгущенку добавить какао и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Этим нарисовать узор по основной заливке.
Выпекать в разогретой духовке при темп. 180 гр. до подрумянывания бортиков. Заливка сперва будет жидковатой, она потом застынет.
Пирогу дать остыть и можно наслаждаться.
Приятного аппетита!!!

 
барбарискаДата: Суббота, 05.03.2011, 05:37 | Сообщение # 116
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Aleta)
Пирог "Блаженство"

Аленушка!Очень интересный пирожок!Спасибо тебе большое! specool
 
ОлюкаДата: Суббота, 05.03.2011, 07:16 | Сообщение # 117
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Алён пирог очень красивый и наверняка безумно вкусный!
 
EluneДата: Суббота, 05.03.2011, 10:46 | Сообщение # 118
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Aleta)
Пирог "Блаженство"

Алёнушка,по тому как ты описала этот пирог,он соответствует своему названию,обязательно испробую такую вкусняшку. clap clap clap clap clap clap drool drool drool drool eat eat eat eat flowers flowers flowers flowers flowers flowers
 
LuRuДата: Суббота, 05.03.2011, 10:51 | Сообщение # 119
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Aleta)
Пирог "Блаженство"

Ммммммм...сладостное наслаждение!!!! eat eat eat
Довольно несложно и где то была баночка сгущёнки...если будет минутка,приготовлю!!!! flowers flowers flowers


 
AletaДата: Воскресенье, 06.03.2011, 00:24 | Сообщение # 120
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
барбариска
Олюка
Elune
LuRu
Девочки
, спасибо большое и угощайтесь на здоровье.
Пирог мне безумно понравился, такое вкусное сочетание песочного теста и нежной заливки, которая прям тает во рту.
Надеюсь вам тоже понравится. eat thumbup flowers
 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Вкусно и просто с Алёнушкой » ПЕЧЕНЬЕ,ПРЯНИКИ,ПИРОЖКИ и другая СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz