Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите в гости к Оле » Кексы,кексики и маффины (На любой вкус)
Кексы,кексики и маффины
ОлюкаДата: Суббота, 27.02.2010, 10:13 | Сообщение # 1
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Кексы,кексики и маффины-на любой вкус

Мраморный мини-кекс
Шоколадные мафины
Кекс "Шок"
Кекс с маком изюмом и орехами
Йогуртовый кекс с черносливом
Творожно-кокосовый кекс с какао
Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой
Кексы с халвой и изюмом
Маково-лимонные маффины
Кекс "Киселёк"
Шоколадно-кофейные маффины с кофейной начинкой
диетические маффины из мюсли с яблоком
маффины с пудингом
кексики "кофе со сливками"
кекс из муки грубого помола с бананом
творожно-шоколадные кексы с пудингом
кокосовый кекс с белым шоколадом
кекс с нектаринами и курагой
Кексы с манго
Бананово-яблочные маффины
Финиковый кекс с орехами
Кексы груши в шоколаде
Тыквенные маффины
Шоколадные кексы на сметане
Йогуртовые кексы
Кекс с черной смородиной
Кекс и курд с чаем матча
Шоколадные кексы с пудингом
морковные кексы
Слоеные маффины с яблоком и миндалем
Маффины с миндалем и черной смородиной
Мраморный кекс
Банановый кекс с яблочным пюре
Кексы с карамелизированными нектаринами
Капкейки тирамису
Шоколадные капкейки
Перевернутые кексы с яблоками и орехами


Сообщение отредактировал Олюка - Воскресенье, 15.01.2012, 15:57
 
Ирма38Дата: Четверг, 07.04.2011, 07:15 | Сообщение # 106
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (Олюка)
Шоколадные кексы с пудингом

Как это я удачненько зашла biggrin Сижу, пью ряжанку и кушаю йогурт в пустую, а у тебя, Оля, и выпечка замечательная, и к завтраку как раз. Спасибо, замечательные кексы. Листаю и думаю: "Хочу разрез глянуть", а тут и разрезик, такой аппетитный!


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
барбарискаДата: Четверг, 07.04.2011, 08:26 | Сообщение # 107
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Олюка)
Шоколадные кексы с пудингом

Кексики я уважаю,а шоколадные-любовь моего сынули!Спасибо Олечка!Очень красочные фотки!Аппетитные! biggrin
 
cenkolaДата: Четверг, 07.04.2011, 11:32 | Сообщение # 108
Леана
Сообщений: 1847
Награды: 10
Репутация: 86
Quote (Олюка)
Приятного чаепития!

Ой и вкуснятина твои кексики!Фотки,как всегда,отличнейшие!
 
ОлюкаДата: Четверг, 07.04.2011, 13:24 | Сообщение # 109
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Спасибо девочки!

Сообщение отредактировал Олюка - Четверг, 07.04.2011, 13:31
 
EluneДата: Четверг, 07.04.2011, 16:09 | Сообщение # 110
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Олюка)
Шоколадные кексы с пудингом

Оленька,очень красивые и аппетитные фотографии,обожаю шоколадные кексы. clap clap clap clap eat eat eat eat eat flowers flowers flowers flowers flowers flowers
 
LuRuДата: Четверг, 07.04.2011, 18:35 | Сообщение # 111
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Олюка)
Шоколадные кексы с пудингом

Красотаааааа!!!!!!!! clap clap clap
У меня сыночек любит всё шоколадное...только вот я никогда не пользуюсь пудингами(не доверяю) может можно чем то или как то заменить? uhm


 
ОлюкаДата: Пятница, 08.04.2011, 06:54 | Сообщение # 112
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
LuRu,
Quote (LuRu)
вот я никогда не пользуюсь пудингами(не доверяю) может можно чем то или как то заменить?
людочка а почему не доверяешь? Я очень люблю выпечку пудинговую, она всегда чудесная получается, да и состав там не химический, шоколадный порошок, ванилин и кукурузный крахмал и все

Elune, Ирочка спасибо!

 
ОлюкаДата: Понедельник, 11.04.2011, 14:04 | Сообщение # 113
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Морковные кексы



3 ст. ложки растительного масла
1 крупная морковь
100 гр. сахара
150 мл. воды
не полный стакан муки
1 ч. ложка разрыхлителя
2-3 ст. ложки изюма
2 ст. ложки овсяных хлопьев
горсть измельченных орехов (я брала кешью)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
корица по вкусу
можно добавить немного порезанного кубиками яблока, примерно четвертинку

Морковь натереть на мелкую терку, переложить в кастрюльку, добавить сахар, масло, соль и воду, помешивая довести до кипения, остудить до чуть теплого состояния, добавить ванильный сахар, корицу, изюм, хлопья и орехи, муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху, размешать чтобы получилось вязкое тесто как сметана, при необходимости добавить еще муки.
Формочки смазать растительным маслом, распределить тесто (получается 10 кексов), выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности.



Готовые кексы остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.

Прикрепления: 6312143.jpg(43.6 Kb)
 
LuRuДата: Понедельник, 11.04.2011, 18:56 | Сообщение # 114
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Олюка)
да и состав там не химический, шоколадный порошок, ванилин и кукурузный крахмал и все

Наверно мне был не правильный попавшись были какие то буквы Е,больше и не стала на них смотреть. Раз ты говоришь,что бывают без всяких добавок,то присмотрюсь может найду и я такой хороший! biggrin

Quote (Олюка)
Морковные кексы

Какие хорошенькие мммм...:eat: красочные!!!!! hands hands hands


 
Ирма38Дата: Понедельник, 11.04.2011, 20:46 | Сообщение # 115
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (Олюка)
Морковные кексы

Оля, морковные wacko wacko wacko Ты наша фантазерка-выдумщица! БРАВО!!!


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
EluneДата: Вторник, 12.04.2011, 09:41 | Сообщение # 116
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Олюка)
Морковные кексы

Оленька,какие красавцы аппетитные,ты без кухни ни дня не можешь прожить,а особенно без выпечки,я бы тоже не отказалась если бы для меня кто-то пёк,да такие вкусняшки,только наверно,ни в одни двери не влазила бы,но отказатья попробовать хоть одну очень трудно. clap clap clap clap clap clap eat eat eat eat eat flowers flowers flowers flowers flowers
 
барбарискаДата: Вторник, 12.04.2011, 09:45 | Сообщение # 117
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Олюка)
Морковные кексы

Замечательные кексики!Спасибо Оленька!
 
ОлюкаДата: Вторник, 12.04.2011, 12:45 | Сообщение # 118
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
LuRu,
Quote (LuRu)
Наверно мне был не правильный попавшись
Людочка а фирму не помнишь какая была?
Ирма38,
Elune, барбариска, Спасибо девочки!
 
LuRuДата: Вторник, 12.04.2011, 20:09 | Сообщение # 119
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Олюка)
Людочка а фирму не помнишь какая была?

Честно говоря не помню... sad


 
ОлюкаДата: Пятница, 15.04.2011, 10:52 | Сообщение # 120
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Слоеные маффины с яблоком и миндалем

Рецепт с сайта "Кулинр" от inna_2107. Очень быстрые и вкусные маффины-пирожные!

500 гр. слоеного без дрожжевого теста
2 яблока (я брала сорта голден)
40-50 гр. миндаля (смолоть в кофемолке)
50 гр. маргарина или сливочного масла
50-100 гр. муки
100 гр. сахара
2 ст. ложки кокосовой стружки

Тесто заранее разморозить, духовку нагреть на 200 градусов.
Яблоки очистить и порезать маленькими кубиками, сахар, размягченный маргарин и муку перетереть чтобы получилась мелкая крошка, по необходимости добавить еще муки, смешать крошку с кокосовой стружкой.
Тесто порезать на квадратики, такие чтобы можно было уместить их в формочку для маффинов, все квадратики распределить по формочкам, яблоки смешать с половиной крошки, разложить начинку на тесто, сверху посыпать измельченным миндалем, затем оставшейся крошкой, края загнуть на верх.
Выпекать до золотистого цвета.

Готовые маффины вынуть из формочек, остудить на решетке.

Посыпать сахарной пудрой по желанию. Приятного чаепития!

 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите в гости к Оле » Кексы,кексики и маффины (На любой вкус)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz