Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ (хозяюшка сайта) » АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (ЛИКЕР, НАЛИВКА...)
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (ЛИКЕР, НАЛИВКА...)
ИннаДата: Суббота, 04.07.2009, 20:04 | Сообщение # 1
Инна
Сообщений: 8667
Награды: 27
Репутация: 327


Алкагольные напитки



Ликер «Шеридан» домашний
Ликер сливочно-шоколадный
Ликер Кремово-клубничный
Клубничный ликер

Ликер Мятный
Настойка "Зелёный чай"
Ликер из лепестков чайной розы

Коктейль *Северное сияние*
Ликер "Пьяная вишня"
Ликер земляничный
Ликер "Бейлиз"
Ликер "Кокосовый"
Ореховый ликер
Ческий рождественский ликер "vaječňák"(”ваечняк”)
Глитвейн "Ароматы южных степей"
Вишнёвая наливка
Розовый ликер
Кофейный ликер 1
Кофейный ликер 2
Лимонный ликер
БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР аля Banana Ligueur
Ликер "Амаретто" по домашнему
Апельсиновый ликер аля Cointreau
Лимонный ликер
Яично-молочный ликер
Сливочно-кокосовый ликер аля Coconut
Ликер аля Егермейстер
Шалфейное вино
Ликер кофейный
Испанская Сангрия
Мятный ликер
Ликер с варенья чайной розы
Наливка малиновая
Ликер "Чернослив"(на черносливе)

Прикрепления: 6989638.jpg(83.0 Kb)


 
EluneДата: Понедельник, 05.07.2010, 10:14 | Сообщение # 31
Ирина
Сообщений: 10623
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Инна)
Вишнёвая наливка

Иннуленька,как же ты вкусно описала,чють слюной не захлебнулась,а фотки бесподобные,я уже загорелась,хоть у нас такой вишни и нет.У нас она мелкая,а такая как у тебя только замороженная продаётся. clap clap clap



 
ИннаДата: Понедельник, 05.07.2010, 18:41 | Сообщение # 32
Инна
Сообщений: 8667
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (барбариска)
Но свое всегда вкуснее-это точно,главное,чтобы ингридиенты были качественные.

Ларисочка, это точно!!!

Quote (Elune)
Иннуленька,как же ты вкусно описала,чють слюной не захлебнулась,а фотки бесподобные,я уже загорелась,хоть у нас такой вишни и нет.У нас она мелкая,а такая как у тебя только замороженная продаётся.

Ирусь, очень вкусно, можно чуть меньше сахара, но это по вкусу, замороженная тоже подойдёт.


 
ИннаДата: Четверг, 08.07.2010, 08:53 | Сообщение # 33
Инна
Сообщений: 8667
Награды: 27
Репутация: 327
Розовый ликер




лепестки чайных роз с насыщенным ароматом 500 г
вода 3 стакана
сахар 2 стакана
водка 1,5 - 2 стакана
лимонная кислота или сок лимона по-вкусу
ванилин по-желанию


Лепестки чайной розы поместить в марлю, положить в эмалированную посуду, залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на сутки. Затем лепестки роз отжать, к процеженной воде добавить сахар и довести до кипения (можно добавить лимонную ки­слоту или лимонный сок по-вкусу). После охлаждения сироп перелить в бутылку или банку, добавить водку и поставить настаиваться где то неделю, вторую.



 
барбарискаДата: Четверг, 08.07.2010, 11:20 | Сообщение # 34
Лариса
Сообщений: 13417
Награды: 16
Репутация: 233
Quote (Инна)
Розовый ликер

Иннуля шикарно конечно,но полкило лепестков-это круто biggrin




Сообщение отредактировал барбариска - Четверг, 08.07.2010, 11:21
 
ИннаДата: Четверг, 08.07.2010, 12:47 | Сообщение # 35
Инна
Сообщений: 8667
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (барбариска)
Иннуля шикарно конечно,но полкило лепестков-это круто

да,но у нас на рынке продают уже взвешенные по-кулькам, очень удобно, хоть ликер, хоть варенье.

Кофейный ликёр 1


50 г свежемолотого кофе
1,5 стакана воды

450 г сахара
300 мл воды
1 ч. л. лимонного сока
600 мл коньяка

Варим свежемолотый кофе в полутора стаканах воды.
Выливаем в банку, плотно закрываем крышку и выдерживаем кофейный отвар сутки.
Варим густой сироп из сахара и 300 мл воды.
Добавляем в сироп лимонный сок, процеженный (несколько раз через марлю) коньяк и кофейный отвар.
Наливаем ликёр в бутылку, выдержать 3 недели. Он станет густым и насыщенным.


 
EluneДата: Четверг, 08.07.2010, 16:18 | Сообщение # 36
Ирина
Сообщений: 10623
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Инна)
Розовый ликер

Иннуленька,у вас шикарный базар,а здесь в Израиле цветы практически не пахнут,мы по началу очень этому удивлялись,очень редко встретишь,чтобы выращенный цветок имел выраженный аромат,я даже не могу понять почему так.
Ликёрчик у тебя шикарненький,ты такая молодчинка что готовишь такие шикарненькие напитки,всегда есть чем гостей угостить.



 
LuRuДата: Четверг, 08.07.2010, 19:36 | Сообщение # 37
Людмила
Сообщений: 8034
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Инна)
Вишнёвая наливка (это непередаваемо вкусно! Рекомендую)
Сезон вишни.

Здорово,так смачно выглядит drool drool drool Прятно посидеть вечерком, с такой рюмочкой "чая"!!!!!!!! clap clap clap

Quote (Инна)
Розовый ликер

Очень заманчиво! Отличный напиток!

Quote (Инна)
у нас на рынке продают уже взвешенные по-кулькам, очень удобно, хоть ликер, хоть варенье.

У нас такого даже не встречала


 
барбарискаДата: Пятница, 09.07.2010, 06:36 | Сообщение # 38
Лариса
Сообщений: 13417
Награды: 16
Репутация: 233
Quote (Инна)
но у нас на рынке продают уже взвешенные по-кулькам

Ни фигасе!!! surprised Здорово!!! thumbup


 
Ирма38Дата: Пятница, 09.07.2010, 09:32 | Сообщение # 39
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Инночка, какое разнообразие напитков у тебя тут! ХОЧУУУУУУУУ фсЕЕЕЕЕЁЁЁЁЁ! Покажу твою страничку мужу и будем Фсе пробовать! smile

ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
ИннаДата: Пятница, 09.07.2010, 19:21 | Сообщение # 40
Инна
Сообщений: 8667
Награды: 27
Репутация: 327
Девочки, пока лето люблю запасаться всякими вкусненькими наливочками, а потом длинными зимними вечерами по рюмашке ммммм
здорово! biggrin

Кофейный ликер 2


Яичный желток 2 шт
Сгущенное молоко 1 банка

Водка 1 бутылка(0,5л)
Кофе растворимый 1 ст.л.

Взбить венчиком желтки, протереть через ситечко, добавить сгущеное молоко.
В водке растворить кофе и добавить его к яично-молочной массе.
Все хорошенько перемешать и поставить в холодильник настояться.


 
LuRuДата: Суббота, 10.07.2010, 22:51 | Сообщение # 41
Людмила
Сообщений: 8034
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Инна)
Девочки, пока лето люблю запасаться всякими вкусненькими наливочками, а потом длинными зимними вечерами по рюмашке ммммм
здорово!

Есть повод, на зимний период перебраться в гости....поближе к таким замечательным наливочкам! biggrin


 
ИннаДата: Вторник, 13.07.2010, 12:58 | Сообщение # 42
Инна
Сообщений: 8667
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (LuRu)
Есть повод, на зимний период перебраться в гости....поближе к таким замечательным наливочкам!

Милости прошу, будем дегустировать вместе! biggrin

Лимонный ликер


Лимон 4 шт.
Вода 250 мл

Сахар 200 г
Водка 250 г


Снять с одного лимона цедру и с него же выжать сок.
Смешайте воду с сахаром в кастрюле, добавить цедру и сок лимона и помешивая на медленном огне доведите до кипения.
Выключаем и охлаждаем сироп.
В посуду где будет храниться ликер влейте водку.
Чистим 3 лимона, чтоб не осталось белой прослойки та, что под цедрой(от неё горчит), нарежьте лимоны кусочками, бросьте в водку, добавьте охлажденный сироп и перемешайте. Ставим ликер в холодильник на 2-3 дня настояться.


 
ИннаДата: Вторник, 16.11.2010, 16:42 | Сообщение # 43
Инна
Сообщений: 8667
Награды: 27
Репутация: 327


БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР аля Banana Ligueur


Очень вкусно!!! Рекомендую!



300 мл водки
4 крупных банана
1 банка сгущенного молока(380г)
2 яйца или 9 перепелиных
150 мл свежего молока





Вылейте в блендер сгущенку, добавьте к ней яйца, молоко и очищенные бананы, водку.
Все тщательно взбейте, затем процедите через ситечко.
Все, домашний банановый ликер готов! Перелейте его в бутылку и охладите его в холодильнике.
Получается больше литра.

Настаивать домашний банановый ликер не нужно, можно сразу пробовать.
Приятного наслаждения!



 
LuRuДата: Вторник, 16.11.2010, 17:11 | Сообщение # 44
Людмила
Сообщений: 8034
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Инна)
БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР аля Banana Ligueur

Иннуленька!
Я тебя люблю! lips lips lips Так вовремя,такой бесподобный рецепт ликёрчика! laugh
Мы собираемся в поездку,вот я и удивлю,таким ликёрчиком. yahoo yahoo yahoo


 
ИннаДата: Вторник, 16.11.2010, 18:05 | Сообщение # 45
Инна
Сообщений: 8667
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (LuRu)
Иннуленька!
Я тебя люблю! lips lips lips Так вовремя,такой бесподобный рецепт ликёрчика! laugh
Мы собираемся в поездку,вот я и удивлю,таким ликёрчиком.

И я тебя люблю! А то что удивишь то нет сомнения, ну очень вкусно, непередаваемо!!!

Ликер "Амаретто" по домашнему

750 мл кока-колы
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка миндальной спиртовой эссенции
щепотка ванилина
400 г водки


Осторожно всыпать сахар в кока-колу (пойдет реакция), перемешать до полного его растворения, добавить спирт или водку, ванилин, эссенцию-перемешать и разлить ликер по бутылкам, плотно закупорить. Настаивать 3-5 дней. Хранить в холодильнике.


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ (хозяюшка сайта) » АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (ЛИКЕР, НАЛИВКА...)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz