|
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА И ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
|
|
|
|
| Инна | Дата: Понедельник, 01.03.2010, 14:19 | Сообщение # 62 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| барбариска, Elune, Ларисочка, Ирочка, угощайтесь, не хватит- ещё нажарю!!! 
Пирог с мясом за 30 минут
1 стакан муки,
1 стакан майонеза,
1 стакан сметаны,
2-3 яйца,
сода 0,5 ч.л.,
сырой смешанный мясной фарш,
2 луковицы,
300г. грибов.
Смешать майонез, сметану с размешанной в ней содой,яйцами и мукой. Получится жидкое тесто как на шарлотку. Мясной фарш(свинина+говядина) обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук кубиками. Грибы тоже пожарить до готовности.
Всё смешать. В форму для запекания вылить половину теста, на него выложить начинку и сверху вылить оставшееся тесто. Запекать в духовке при температуре 180 гр. 30 мин.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
|
| Инна | Дата: Среда, 03.03.2010, 21:52 | Сообщение # 64 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Quote (LuRu) Ух,какие пышечки,а румяные....
Людочка, пышные и вкусные!!! 
|
| |
| |
| Еленка26 | Дата: Четверг, 04.03.2010, 09:05 | Сообщение # 65 |
|
Елена
Сообщений: 1562
| Quote (Инна) Оладьи пышные
Очень аппетитные оладушки и просты в приготовлении!!!
Спасибо Инночка!
 Добро пожаловать в рецепты от Еленки
|
| |
| |
| Инна | Дата: Пятница, 19.03.2010, 19:46 | Сообщение # 66 |
|
Инна
Сообщений: 8881
|
Оладьи капустные   кефир 2 стакана
0,5 ч.ложки соды
соль-по-вкусу
1/4 часть капусты
1 лук
мука Капусту и лук измельчить на блендере.
Кефир налить в стеклянную посуду и нагреть в микроволновой печи или другим способом до тёплого состояния, добавить соду, размешать, добавить соль и снова размешать, оставить на несколько секунд, после добавить муки, чтоб масса была по густоте домашней сметаны(тесто должно быть густым в меру), добавить измельчённую капусту и лук, всё перемешать и оставить на минут 10-15 тесто в покое. Жарим оладьи на разогретом р. масле, выкладываем на салфетку.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
|
| Инна | Дата: Пятница, 19.03.2010, 19:53 | Сообщение # 68 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Quote (LuRu) Вкусненькие какие drool ,так и хочеться парочку утащить!!!!!!!
Людочка, угощайся дорогая, очень вкусные, кушаешь на вкус будто драники.
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Пятница, 19.03.2010, 19:56 | Сообщение # 69 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Инна) очень вкусные, кушаешь на вкус будто драники.
Ты меня заинтриговала  ,была бы дома капуста,сразу бы приготовила!
Но ничего потом куплю,попробую!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Пятница, 19.03.2010, 22:44 | Сообщение # 70 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Quote (LuRu) Ты меня заинтриговала surprised ,была бы дома капуста,сразу бы приготовила! smile
Но ничего потом куплю,попробую! biggrin
Людок и в правду вкусно!
|
| |
| |
| TanyshaM | Дата: Пятница, 19.03.2010, 23:09 | Сообщение # 71 |
|
Татьяна
Сообщений: 494
| Quote (Инна) Оладьи капустные
Иннуль! а ты с какой мукой делаешь? У меня один раз не было обычной так я с блинной замесила окозалось очень даже вкусно.
 Сколько с женщиной ни спорь,всё равно её аргументы громче!!!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Пятница, 19.03.2010, 23:13 | Сообщение # 72 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Quote (TanyshaM) Иннуль! а ты с какой мукой делаешь? У меня один раз не было обычной так я с блинной замесила окозалось очень даже вкусно.
Танюшка, с обычной.
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Суббота, 20.03.2010, 06:10 | Сообщение # 73 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Инна, Инночка вкусные оладушки, я тоже с кефиром делаю!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Суббота, 20.03.2010, 07:03 | Сообщение # 74 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Quote (Олюка) Инна, Инночка вкусные оладушки, я тоже с кефиром делаю!
Олечка, у меня молочный гриб кефир делает, надо что то придумывать куда его применить
Пышные оладьи  1 стакан простокваши или кефира
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
Смешать кефир с яйцом, маслом и ванилином.
Отдельно смешать муку с солью, содой и разрыхлителем.
Влить жидкую смесь в мучную, и перемешать не вымешивать до однородной массы, т.е. тесто должно выглядеть комочками, которые при расстойке исчезнут. Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми".
Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с антипригарной поверхностью и жарим до золотистого цвета.
По этому рецепту, так же, получаются не менее вкусные бельгийские вафли.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Понедельник, 22.03.2010, 20:42 | Сообщение # 75 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Экспериментирую дальше Оладьи картофельные 
кефир 2 стакана
0,5 ч.ложки соды
соль, перец -по вкусу
3 большие картошки(сырые)
1 луковица
мука Кефир налить в стеклянную посуду и нагреть в микроволновой печи или другим способом до тёплого состояния, положить соду, размешать, добавить соль, перец и снова размешать, оставить на несколько секунд, после добавить муки, чтоб масса была по густоте домашней сметаны(тесто должно быть густым в меру), измельчённый в блендере картофель, лук и оставить на минут 10-15 тесто в покое. Жарим оладьи на разогретом р. масле, выкладываем на салфетку.
Приятного аппетита! 
|
| |
| |
,так и хочеться парочку утащить!!!!!!! 
