Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА.ПИРОГИ,ПИРОЖКИ,ПИЦЦА,ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА.ПИРОГИ,ПИРОЖКИ,ПИЦЦА,ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
EluneДата: Понедельник, 13.07.2009, 15:59 | Сообщение # 1
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В РАЗДЕЛ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ПИРОГИ,ПИРОЖКИ,ПИЦЦА,ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ.)



Предлагаем разнообразные рецепты в именных темах

ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ (Автор Ирма38)
РЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНКИ ( автор Еленка26 )
ЗАГЛЯНИ,И ТЫ НАЙДЁШЬ БЛЮДО НА СВОЙ ВКУС.( автор Elune )
НА КУХНЕ У ЛАРИСЫ. ( автор Lario ).
Заходите на вкусняшки. ( автор LuRu ).
ГОТОВЬТЕ СО МНОЙ.РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ. ( автор Louda )
МОИ РЕЦЕПТЫ...ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К CSILLAG ТАТЬЯНЕ...ЖДУ ВСЕХ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!( автор csillag)
Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи.( автор KUZIK).
Вкусно и просто с Алёнушкой.( автор Aleta ).
Заходите в гости к Оле ( автор Олюка).
Готовим вместе с Аринушкой.
Финтифлюшки от Laki.


Рецепты от наших форумчан

Пирожки из заварного дрожжевого безопарного теста.
Вкусные чебуреки
ПИРОЖКИ ПО ДОМАШНЕМУ.
Кулебяка с капустой
ПИЦЦА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША.
Быстрая пицца.
Штрудель по- гречески.
Маффины с сыром и ветчиной.
Кукурузный хлеб "Южный"
Хлеб с кукурузной мукой
Украинские бублики
Женгялав хац.
Воздушный крекер.
Хлеб молочный.
Хлеб в хлебопечке
Чебуреки
Беляши на кефире.
Беляши домашние.
Сосиски в кляре.
Запеканочка
Чебуреки-ещё один рецепт
Картофельные биточки с сарделькой.
Армянский тонкий лаваш.
Картофельный пирог
Пирог " Угадайка".
Пицца
"Чудо-пирожки".
Пицца.
Пирог от тёти Нади.
Фламмкухен из Эльзасса - пирог с луком, беконом и сыром.
Пирог с капустой.
Пирожки бомбочки.
Ачма для ленивых.
Капустный пирог для ленивых.
Пирог с творогом и сыром,быстрый,наливной.
Осетинские пироги.
Закусочный пирог.
Сыро-колбасный пирог.
Творожно-сырный пирог с зеленью.
Пирог картофельно-луковый.
Капустный торт.
Нежнейший ,быстрый сырный пирог.
Марроканские сырные лепешки.
Сладкие,горячие бутерброды с яблоком.
Быстрый пирог из рыбы.
Пирог " Клюмс".
Мягкое тесто без дрожжей,для пирогов и пирожков.
Пицца на хлебе.
Капустный пирог для ленивых.
Финские "кислые" ржаные лепешки.
Пирог из лаваша с творогом и ягодами.
ПИРОГ ИЗ ГАЗЕТЫ "НЬЮ-ЙОРК ТАЙМС" со сливой
Рваный пирог из лаваша.
Заливной рыбный пирог
Рецепт быстрой пиццы на кефире на сковороде
Чуду с творогом
ПРОСТО УЛЕТНЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ НА ТЕСТЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАНКИ
 
ИннаДата: Четверг, 18.02.2010, 14:30 | Сообщение # 61
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
Олюка, ОЛЕЧКА, БРАВО! clap


 
RezedaДата: Суббота, 20.02.2010, 00:00 | Сообщение # 62
Лариса
Сообщений: 22
Награды: 2
Репутация: 2
Хлеб в хлебопечке
я часто пользуюсь хлебопечкой получается очень вкусный хлеб



2ч.л. дрожжей
600гр муки (я обычно беру в/с)
2ст.л. сахара
2ч.л. соли
2ст.л. раст. масла
320 мл. холодной воды (не удивляйтесь так требует хп)
выставляю таймер основной режим и .....вот

Прикрепления: 8102250.jpg(49.2 Kb)


 
ОлюкаДата: Суббота, 20.02.2010, 06:04 | Сообщение # 63
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Rezeda, Какой пышненький хлебушек!
 
EluneДата: Суббота, 20.02.2010, 09:50 | Сообщение # 64
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Rezeda)
Хлеб в хлебопечке

Ларисонька,какой он у тебя высокий и пышный,вот здорово иметь свою собственную хлебопекарню ( хлебо-печку).Облизываюсь. clap clap eat eat flowers flowers
 
cenkolaДата: Вторник, 30.03.2010, 17:17 | Сообщение # 65
Леана
Сообщений: 1847
Награды: 10
Репутация: 86
ЧЕБУРЕКИ.
Рецептов чебуреков множество.Напишу еще один рецепт по которому делаю всегда.

Сначала готовим тесто:
3,5 стакана муки
1 стакан крутого кипятка(можно минеральной холодной воды-получается всегда)
1 ч.л.соли
1 ст.л.сахара
1 ст.л. водки
2-3 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
Я замешиваю тесто в хлебопечке в режиме "пельмени".Но можно и вручную.

Начинка:
Мясо 500г пропустить через мясорубку.
Лук 350г мелко порезать.Лук посолить,поперчить и оочень тщательно помять рукой,чтоб пустился сок.Добавить к фаршу,вымешать хорошенько,влить воды 0,5 стакана или кефира для связки,чтоб фарш не растекался.
Из теста делаем шарики.Из этого количества у меня вегда получается 16 чебуреков.
Раскатываем шарик в лепешку толщиной 1 мм.
Фарш разложить на одной половинке лепешки,разровнять ложкой и накрыть второй половинкой лепешки.Выгнать воздух и края прижать вилкой(зубками).
В сковородку налить 2 см олии,дать хорошо нагреться и жарить наши чебуреки с двух сторон до готовности.
КРЫШКОЙ НЕ НАКРЫВАТЬ!

Эмалированную кастрюльку застелить дно бумажным полотенцем ,сложить готовые чебуреки и накрыть крышкой.

Сообщение отредактировал cenkola - Вторник, 30.03.2010, 17:56
 
барбарискаДата: Среда, 31.03.2010, 08:42 | Сообщение # 66
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Rezeda,
Ларочка!Хлебушек замечательный!Горбушку съем?
cenkola,
Леаночка!Спасибо большое за рецепт чебуреков!Такие аппетитные,от парочки не откажусь biggrin
 
ОлюкаДата: Среда, 31.03.2010, 09:19 | Сообщение # 67
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Rezeda, cenkola, Девочки очень вкусно!
 
EluneДата: Среда, 31.03.2010, 09:24 | Сообщение # 68
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (cenkola)
ЧЕБУРЕКИ.

Леаночка,я не могу насмотреться на твои чебуреки,такие красавцы аппетитные получились,что нет сил сдерживать себя.Спасибо за рецептик. teehee teehee teehee yahoo yahoo thumbup thumbup thumbup thumbup eat eat eat flowers flowers flowers
 
cenkolaДата: Среда, 31.03.2010, 20:16 | Сообщение # 69
Леана
Сообщений: 1847
Награды: 10
Репутация: 86
БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ.



Тесто:

1 яйцо
1 стакан кефира
1 пачка разрыхлителя
2 ст.л.сахара
0,5 ч.л. соли
муки,сколько возьмет тесто(как на вареники,чтоб было мягкое)

Фарш:мясной с перекрученным луком,соль,перец,мин.вода.

Яйцо взбиваем с сахаром и солью,добавляем кефир и хорошо вымешиваем.
Муку смешать с разрыхлителем.
По немногу всыпаем муку и замешиваем тесто.
Сразу же приступаем к лепке.
Отрываем кусочек теста,делаем шарик,а из него лепешку.
На срединку кладем фарш,края лепешки загинаем к центру и приплюскиваем.
Жарить на СРЕДНЕМ огне с двух сторон.
Складываем в кастрюльку и накрываем крышкой.
 
cenkolaДата: Среда, 31.03.2010, 20:18 | Сообщение # 70
Леана
Сообщений: 1847
Награды: 10
Репутация: 86
БЕЛЯШИ ДОМАШНИЕ.

1 стакан теплой воды
3 стакана муки
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л.соли
11 г сухих дрожжей
2 ст.л.подсолнечного масла.

Замесить тесто и поставить на час под целлофановый кулек(чуть приоткрытый).
Делать беляши так же,как и предыдущие.

Это тесто легко месит хлебопечка в режиме "пицца".

 
LuRuДата: Среда, 31.03.2010, 20:38 | Сообщение # 71
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (cenkola)
ЧЕБУРЕКИ.
Рецептов чебуреков множество.Напишу еще один рецепт по которому делаю всегда.

То,что множество это точно! А вот такого с кипятком drool drool drool мммммм...ещё не пробовала! eat Очень здорово! clap clap clap

Quote (cenkola)
БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ.

Quote (cenkola)
БЕЛЯШИ ДОМАШНИЕ.

Сколько беляшеков drool drool drool ,парочку утащила и рецептики прихватила.....ммммм eat eat eat flowers flowers flowers


 
барбарискаДата: Четверг, 01.04.2010, 08:33 | Сообщение # 72
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (cenkola)
БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ.

Quote (cenkola)
БЕЛЯШИ ДОМАШНИЕ.

Ой держите меня,сейчас в монитор влезу и все слопаю.Это же невозможно,я ведь только что позавтракала.Спасибо Леаночка за отличные рецепты моей любимой выпечки.
 
EluneДата: Четверг, 01.04.2010, 09:40 | Сообщение # 73
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (cenkola)
БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ.

Quote (cenkola)
БЕЛЯШИ ДОМАШНИЕ.

Леаночка,ну и вкусняшек ты нам принесла,это же объедение.Спасибо. clap clap clap eat eat flowers flowers
 
cenkolaДата: Пятница, 02.04.2010, 01:49 | Сообщение # 74
Леана
Сообщений: 1847
Награды: 10
Репутация: 86
СОСИСКИ В КЛЯРЕ.

0,5 стакана кефира
0,5 стакана муки
1 яйцо
1ч.л. соли
1ст.л. сахара
0,5 ч.л.соды
сосиски.

Соду развести в кефире.
Яйца взбить с солью и сахаром.
Все тщательно перемешать и добавить муку,постоянно помешивая.Должно быть густое тесто.
Сосиски порезать кружочками или вдоль.Обмокнуть в кляр и обжарить на подсолнечном масле.Выложить на салфетку,чтоб убрать лишнее масло.
Готово!

 
барбарискаДата: Пятница, 02.04.2010, 07:57 | Сообщение # 75
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (cenkola)
СОСИСКИ В КЛЯРЕ.

Леаночка!Очень простой и хороший рецептик завтрака или ужина!Симпотные сосисочки в тесте.

А теперь хочу описать вам запеканочку,которую приготовила с подачи Milaja Олечки с ГД
Она написала рецепт маффинчиков,но у меня нет формочек,поэтому я забацала запеканочку.Получилось ну очень вкусно.Делюсь с вами.

Запеканочка

Продукты:
4 большие картохи
1 морковка
1 стол.ложка раст.масла
1 стол.ложка муки
соль,перец,зелень
Для омлета:
3 яйца
0,5 стакана молока
сыр 100 грамм/у меня пармезан/
в оригинале что-то мясное/курица,ветчина и т.д./,а у меня грибы шампиньоны,пожаренные с лучком,грамм 200/

Приготовление:
Картошку потереть на крупной терке,морковку на мелкой,добавить масло,муку,зелень,посолить и поперчить и выложить в противень с бортиками,сделав бортики и из нашей массы.Это будет у нас основа-корзиночка.Оля пишет,что не смазывает формочку маслом и за счет масла,которое добавлено в картоху мафинчики выскакивают только-так.Но я всеж смазала свой портвишек маленько сливочкым маслицем.После того как распределила нашу основу,поставила портвишек в духовку на 180 градусов на 15 мин/
теперь займемся начинкой biggrin
Смешать яйца,молоко,сыр,подготовленные грибочки,зелень,соль,перчик и через положенные 15 минут,вытащив наш портвишек ,залить содержимое в нашу подпекшуюся корзиночку,и опять поставить портвишек в духовочку на 15 мин.
Ну как вы уже поняли в этом рецепте уместны импровизации.Можно добавить чесночка,можно в омлетик вмешать овощи.Вообщем творите девочки,а я этот рецептик тоже вписываю в мою копилочку,где много вкусных и часто приготовляемых блюд.

 
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА.ПИРОГИ,ПИРОЖКИ,ПИЦЦА,ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz