Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ...)
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ...)
ИннаДата: Воскресенье, 05.07.2009, 18:43 | Сообщение # 1
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
В этой теме Вы можете делиться своими рецептами соответствующие названиюСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, МАФИНЫ, БУЛОЧКИ)
Предлагаем разнообразные рецепты сладкой выпечки в именных темах
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ОТ ИННЫ ( ХОЗЯЙКИ САЙТА ).
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
КУХНЯ КСЕНЕЧКИ ( автор Ксенечка).
РЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНКИ. ( автор Еленка26 )
ЗАГЛЯНИ,И ТЫ НАЙДЁШЬ БЛЮДО НА СВОЙ ВКУС ( автор Elune )
ЗАХОДИТЕ НА ВКУСНЯШКИ ( автор LuRu )
НА КУХНЕ У ЛАРИСЫ. ( автор Lario )
ГОТОВЬТЕ СО МНОЙ.РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ..( автор Louda )
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К CSILLAG ТАТЬЯНЕ...ЖДУ ВСЕХ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!! ( автор csillag )
Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи ( автор KUZIK ).
Вкусно и просто с Алёнушкой.( автор Aleta.)
Торты и пирожные от Ольги
Сладкая выпечка к чаю от Ольги
Добро пожаловать к Татьяне на сладенькое
Готовим вместе с Аринушкой,( сладкая выпечка)
Финтифлюшки от Laki.

Рецепты от наших форумчан
ТОРТИК "ВКУСНЯШКА"
ШОКОЛАДНО-ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ
ТОРТ " МОЙ КАПРИЗ ".
АНГЛИЙСКИЙ КЕКС " ВИКТОРИЯ ".
5 РЕЦЕПТОВ ТОРТА СМЕТАННИК.
ШАРЛОТКА
Корзинки
Торт " Яблоневый цвет ".
Простой манник
Банановый пудинг.
Маково-лимонные мафины.
Торт " Наполеон"- на спрайте.
Торт " Наполеон"- по маминому рецепту.
Пирог "Рассыпушка"
Наполеон 1001
Пирог и кекс на минералке.
Кекс "Фондан"
Кекс с вишнями сухими и грецкими орешками.
Торт " Прага".
Кекс " Коровка ".
Шоколадный торт с бананами. ( без выпечки).
Торт "Почти медовик"
Ватрушка Воскресная
Печеньки "ТРИ УГЛА"
Торт " Негр- 2 ".
Орехово- апельсиновый кекс.
Творожно-банановое печенье.
Тёртый пирог.( с вареньем).
Пирог с бананом на минералке со штрейзелем.
Творожный пирог с яблоком и сладкой посыпкой.
ПИРОГ ДОМАШНИЙ
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ ЗАЛИВКОЙ
Кекс с творожно-ягодной начинкой.
Тыквенный пирог.
Кекс " Шоколадный завиток."
Творожный кекс с лимоном.
Русский Рождественский кекс.
Кекс молочный с овсянкой.
Тёртый пирог " Крошка".
Быстренький творожный пирожок.
Песочный пирог с вареньем.
Имбирно- медовый кекс.
Кекс с черносливом и миндалём.
Пирог с яблоками.
Рулет из лаваша с творогом и ягодами..
Пирог яблочный с грецкими орехами.
ПП - Наполеон.
Овсяный пирог с морковью и ягодой.
Овсяный пирог с сухофруктами и творогом.
Яблочная запеканка с геркулесом.
Торт Панчо с вишней
Пирожное Шу
Торт Красный бархат
Бисквитный торт с заварным кремом
Торт медовик
Песочное печенье
Кекс на йогурте
Шарлотка со сметаной
Пирог с яблоками и заливкой
Пирог с яблоками и заливкой
Бисквит на кипятке
Торт "Монастырская изба"
Маффины
Турецкая сладость Шекерпаре
Шоколадный пирог с вишней
Сметанник
Пасхальный кулич на апельсиновом соке
Банановый пирог


 
барбарискаДата: Вторник, 06.05.2014, 09:29 | Сообщение # 136
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
ТВОРОЖНО-БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ./рец.от Оли с ГД/



150 гр. творога (не водянистого)
100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев)
1 спелый банан
1 ч. л. меда (я брала 2 ч.л.)


Посыпка:
мак или кокосовая стружка или тертый шоколад или молотые орехи /у меня ничего этого не оказалось,но до этого я делала треугольнички творожные и у меня осталась посыпка из сахара и корицы.Я добавила туда какао и в этой смеси обваливала печеньки.Может из-за этого при выпечке они потеряли круглую форму/

Приготовление:
Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. Добавить молотую овсянку и перемешать хорошо ложкой. Убрать тесто в холодильник.

В это время поставить разогреваться духовку до 180 градусов. Приготовить посыпку. Я тесто долго в холодильнике не держала, хватило 10 минут. Хотя в оригинальном рецепте прелагается убрать тесто в холодильник на 1 час. Скатать шарики размером с грецкий орех, обвалять в посыпке. Немного приплюснуть и выложить на противень с бумагой для выпечки.

Выпекать 12-15 минут.

Горячее оно мягкое и нежное, а когда остыло немного, то сверху образовалась слегка хрустящая корочка, но внутри оно осталось все равно мягеньким. Как вариант, в тесто можно добавить, например, изюм или клюкву. Или в серединку каждого печенья спрятать орешек. Тут уже можно пофантазировать

Приятного аппетита
Прикрепления: 5448226.jpg(43.0 Kb)


Сообщение отредактировал Elune - Понедельник, 12.05.2014, 16:31
 
барбарискаДата: Суббота, 10.05.2014, 14:28 | Сообщение # 137
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
ТЕРТЫЙ ПИРОГ. рец/Вики с ГД/



2.5 ст. муки
1 пачка маргарина (200 г)/я использую масло сливочное/
1 яйцо
0.5 ст. сахара
0.5 ч.ложки соды
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка сока лимона
0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла


Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на противень.
Смазать вареньем или повидлом.

Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.

В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).
Вынимаем, нарезаем произвольно.
Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.
Приятного аппетита!!



PC:Я раньше пекла по своему рецу,которому сто лет в обед biggrin ,но этот нам понравился больше,теперь пеку так.


Сообщение отредактировал Elune - Понедельник, 12.05.2014, 16:41
 
барбарискаДата: Суббота, 10.05.2014, 17:29 | Сообщение # 138
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Пирог с бананом на минералке со штрейзелем.



Вообще, изначально,я нашла этот пирог с яблоками у Лены с ГД,но яблок у меня не было,а были бананы,поэтому пишу свой рец,вернее измененный под свои продукты .:D

состав продуктов:
2 яйца
1 ст. сахара
0,5 ст. раст. масла или 100 гр.растопленного маргарина
около 2 ст. муки/примерно 1,75
0,5 ст. минеральной воды
1 пакетика ванильного сахара(=16 гр.)
0,5 ч.л.соды
2 банана порезать и сбрызнуть соком лимона.


Взбить яйца с сахаром,добавить масло,мин.воду,ванильный сахар,муку,соду.Все перемешать.Добавить бананы и опять перемешать.


Приготовить штрейзель:
100 гр муки
50 гр.масла холодного
50 гр.сахара
Перетереть руками в крошку


Подготовить форму:смазать маслом и присыпать мукой,или выстелить пергаментом,смоченным водой.Вылить тесто в форму и наверх насыпать штрейзель.Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 45-50 мин.,вообще ориентироваться по своей духовке,проверять палочкой на готовность пирога/если палочка выходит из пирога сухой,значит пирог готов/.



Сообщение отредактировал Elune - Понедельник, 12.05.2014, 17:20
 
EluneДата: Понедельник, 12.05.2014, 17:19 | Сообщение # 139
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата барбариска ()
ТВОРОЖНО-БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

А я,когда увидела фотку,то подумала,что это сухофрукт,даже интересно попробовать,я ведь всё что связано с творогом,очень люблю,да и с бананом мне выпечка нравится.
Цитата барбариска ()
ТЕРТЫЙ ПИРОГ.

Я абажаю такой пирог,у меня тоже есть другой рецепт тёртого пирога,было бы интересно попробовать и такой вариант,тем более, ты пишешь,что вам понравилось.
Цитата барбариска ()
Пирог с бананом на минералке со штрейзелем.

У тебя сегодня такие вкусняшки,что всё хочется попробовать,тем более,что мне очень понравились такие пироги со штрейзелем и бананом,я готовила,только в виде кексиков,это непередаваемо вкусно.
Спасибо тебе огромное,Ларонька,за такие великолепные рецепты,хочется попробовать всё,но пока нельзя.
 
LuRuДата: Понедельник, 12.05.2014, 22:04 | Сообщение # 140
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Цитата барбариска ()
ТВОРОЖНО-БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Цитата барбариска ()
ТЕРТЫЙ ПИРОГ.

Цитата барбариска ()
Пирог с бананом на минералке со штрейзелем.

Прелесть,даже не знаю с чего начать...все рецепты такие заманчивые.... biggrin


 
барбарискаДата: Вторник, 13.05.2014, 08:03 | Сообщение # 141
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата Elune ()
когда увидела фотку,то подумала,что это сухофрукт

biggrin
Я девчата с вас просто млею!
Цитата Elune ()
я ведь всё что связано с творогом,очень люблю,да и с бананом мне выпечка нравится.

и мне очень нравится!
Цитата Elune ()
Я абажаю такой пирог,у меня тоже есть другой рецепт тёртого пирога,было бы интересно попробовать и такой вариант,тем более, ты пишешь,что вам понравилось.

а у меня муж от него просто тащится.Я обычно маленький кусочек попробую,что все нормуль получилось,а весь пирог он слопывает,ну конечно не за один присест. biggrin У него две любимых выпечки:этот пирог и "треугольнички".А мне то охота попробовать много чего новенького,но в основном сама и кушаю biggrin И я даже удивилась,когда с геркулесом приготовила,а они все слопали/правда не знали,что с геркулесом biggrin /
Цитата Elune ()
пироги со штрейзелем и бананом,я готовила,только в виде кексиков,

да,помню,я от Татьяны рец приносила,кексики со штрейзелем,тоже очень понравились.Я еще один принесу,когда сделаю,тоже оригинально подано,ну а рец практически такой же,только не на минералке,а на кефире biggrin
Цитата LuRu ()
Прелесть,даже не знаю с чего начать...все рецепты такие заманчивые....

Спасибо девчата за высокую оценку!Пробуйте,может понравится что-то,как мне. biggrin
 
ИннаДата: Вторник, 13.05.2014, 17:51 | Сообщение # 142
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата барбариска ()
Пирог с бананом на минералке со штрейзелем

мммм хорош пирог!



 
EluneДата: Вторник, 13.05.2014, 21:56 | Сообщение # 143
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата барбариска ()
а у меня муж от него просто тащится.Я обычно маленький кусочек попробую,что все нормуль получилось,а весь пирог он слопывает,ну конечно не за один присест. biggrin У него две любимых выпечки:этот пирог и "треугольнички".А мне то охота попробовать много чего новенького,но в основном сама и кушаю biggrin И я даже удивилась,когда с геркулесом приготовила,а они все слопали/правда не знали,что с геркулесом

У моих тоже есть любимая выпечки и в основном это кекс,но и от пирогов не отказываются,я когда готовлю что-то новое,то стараюсь приготовить маленькую порцию,ну это по моим стандартам она маленькая и как всегда оказывается,что моим очень понравилось и хотят повторения,а ещё частенько бывает,что я испеку,как ты попробую небольшой кусочек и остаюсь недовольная,а моим наоборот очень нравится,нужно будет своим с геркулесом испечь,но пока стараюсь ничего не печь,чтобы перед операцией немного сбросить вес.
Цитата барбариска ()
да,помню,я от Татьяны рец приносила,кексики со штрейзелем,тоже очень понравились.Я еще один принесу,когда сделаю,тоже оригинально подано,ну а рец практически такой же,только не на минералке,а на кефире

Неси,неси,а то я ленивая,не хочу по сайтам бегать,а ты у нас,как палочка-выручалочка,всегда подкидываешь интересные и вкусные рецепты.
Цитата барбариска ()
Спасибо девчата за высокую оценку!Пробуйте,может понравится что-то,как мне.

Ларонька,даже не сомневайся,что понравится,у меня уже столько твоих рецептов в блокнотике моём,постепенно готовлю,но не всегда отчитываюсь,я что-то совсем расклеилась со своими болячками,особенно меня беспокоит моё колено,боль такая что еле хожу.
 
барбарискаДата: Среда, 14.05.2014, 10:28 | Сообщение # 144
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата Инна ()
мммм хорош пирог!

Спасибо Иннуля!
Цитата Elune ()
У моих тоже есть любимая выпечки и в основном это кекс

а мои бы одним шоколадом питались biggrin
Цитата Elune ()
Неси,неси,а то я ленивая,не хочу по сайтам бегать,а ты у нас,как палочка-выручалочка,всегда подкидываешь интересные и вкусные рецепты.

как только ,так сразу biggrin
Цитата Elune ()
но не всегда отчитываюсь,я что-то совсем расклеилась со своими болячками,особенно меня беспокоит моё колено,боль такая что еле хожу.

я тебя понимаю,Иришка.Когда что-то болит,то ничем и заниматься не хочется.
 
барбарискаДата: Пятница, 29.08.2014, 09:34 | Сообщение # 145
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКОМ И СЛАДКОЙ ПОСЫПКОЙ./от Тани с ГД/

Очень вкусный пирог! Мягкий, с яблочной кислинкой и хрустящей крошкой.
Получается большой пирог, на весь противень./у меня не было достаточного кол-ва творога на весь пирог,поэтому сделала типа полпорции,а форму не расчитала.Вид не очень получился,что должен быть,но очень вкусно.Особенно теплый,да с молочком
biggrin /



Понадобится:
350 гр. творога;
300-400 гр. муки;
1 пакетик + 2.ч.л. разрыхлителя;
щепотка соли;
5-6 ст.л. сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
1 яйцо;
2 ст.л. растительного масла;
4-5 ст.л. молока.
3 крупных яблока;
Для крошки:
100 гр. слив. масла;
100 гр. сахара;
100 гр. муки;
корица - на кончике ножа.


В миске смешать 300 гр. муки, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель. Добавить творог, яйцо, молоко, раст. масло и замесить мягкое тесто. При необходимости добавить еще муки, но не более 100 гр., иначе пирог не получится мягким.
Противень застелить бумагой для выпечки и раскатать на нем тесто. /я не раскатывала,а прям мокрыми руками распределяла/
Яблоки очистить от кожуры/я не чистила.У меня коричное яблочко было,нежнейшее/, нарезать дольками и выложить поверх теста плотными рядами наподобие черепицы. Посыпать крошкой. Для ее приготовления нужно смешать все составляющие в крошку, при необходимости добавить немного муки.
Выпекать в духовке при тем-ре 180 гр 25-30 мин.
Прикрепления: 3910969.jpg(47.8 Kb)


Сообщение отредактировал Elune - Суббота, 30.08.2014, 18:25
 
EluneДата: Суббота, 30.08.2014, 18:59 | Сообщение # 146
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата барбариска ()
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКОМ И СЛАДКОЙ ПОСЫПКОЙ.

Творожное тесто всегда получается очень нежным,я только могу себе представить,как же это вкусно,мне очень понравились пироги с посыпкой,обязательно себе в рецептики перенесу,в свою записную книжку,спасибо тебе моя хорошая за такие вкуснятинки.
 
LuRuДата: Воскресенье, 31.08.2014, 18:28 | Сообщение # 147
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Цитата барбариска ()
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКОМ И СЛАДКОЙ ПОСЫПКОЙ

Отличное сочетание творога и яблок,как раз всё по вкусу! Рецептик утащила! biggrin


 
барбарискаДата: Понедельник, 01.09.2014, 10:27 | Сообщение # 148
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата Elune ()
обязательно себе в рецептики перенесу,в свою записную книжку,спасибо тебе моя хорошая за такие вкуснятинки.

И тебе Иришка,спасибо!А рец правда стоит нашего внимания!Очень вкусно! biggrin
Цитата LuRu ()
Отличное сочетание творога и яблок,как раз всё по вкусу! Рецептик утащила!

Спасибо тебе Людочка! biggrin
 
барбарискаДата: Вторник, 09.09.2014, 08:17 | Сообщение # 149
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
ПИРОГ ДОМАШНИЙ


Ингредиенты
2 яйца
1 ст. сахара ( у меня 100 гр)
½ ст. растительного масла (66 гр)
¾ ст. молока (можно заменить кефиром)-у меня 180 гр молока
2 стакана муки (я взяла 240 гр белой и 60 гр цельнозерновой)/я пекла с белой мукой,а про цельнозерновую не стала Ксюшины слова убирать,вдруг кому пригодится/.
ванилин
разрыхлитель- 18г
~ 0,5-0,7кг фруктов/ягод(у меня яблоки 300 гр)

/стакан 250 мл/

Приготовление

Взбить яйца с сахаром, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Оно получится как густая сметана.

В форму вылить тесто, сверху разложить фрукты /ягоды .

Поскольку я использовала яблоки,обильно посыпала их корицей.

Выпекать при 180 град. 35-45 минут.
Ну очень вкусно!Ксюша еще делала со сливами,тоже надо попробовать
biggrin


отчет от Людмилы
Прикрепления: 1379897.jpg(72.8 Kb) · 3202336.jpg(49.5 Kb)
 
ИннаДата: Четверг, 11.09.2014, 07:28 | Сообщение # 150
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата барбариска ()
ПИРОГ ДОМАШНИЙ

ммм Ларисочка, какой аппетитный, румяный пирог у тебя получился!!!



 
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ...)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz