Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
ИннаДата: Пятница, 10.07.2009, 07:20 | Сообщение # 1
Инна
Сообщений: 8686
Награды: 27
Репутация: 327


В этой теме вы можете поделится и найти РЕЦЕПТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

ПРЕДЛАГАЕМ РАЗНООБРАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ В ИМЕННЫХ ТЕМАХ.

РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ (хозяюшки сайта).
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ (автор Ирма38)

РЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНКИ. ( автор Еленка26 ).
ЗАХОДИТЕ НА ВКУСНЯШКИ. ( автор LuRu ).
ГОТОВЬТЕ СО МНОЙ.РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ. ( автор Louda )
МОИ РЕЦЕПТЫ...ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К CSILLAG ТАТЬЯНЕ...(автор CSILLAG)
ПРОСТЫЕ И ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ от Кузи.( автор KUZIK).
ВКУСНО И ПРОСТО С АЛЁНУШКОЙ( автор Aleta.)
ВТОРЫЕ БЛЮДА ОТ ОЛЬГИ
БЛЮДА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ОТ ТАТЬЯНЫ




РЕЦЕПТЫ ОТ НАШИХ ДОРОГИХ ФОРУМЧАН.

Овощное рагу с тайским рисом.
Кабачково-картофельные оладушки.
Шампиньоны фаршированные сыром и орехами
Картофельники с капустной начинкой
Капустные котлетки
Грибные биточки.
Карофельные колобочки
Запечёная картошка.
Кабачки в обруче
Баклажаны запечённые, самые любимые
Пикантный запечённый картофель
Запеканочка
Закуска от кумы.
Маринованные кабачки
Картофельные зразы с капустой.
Запечённые маринованные овощи.
Лепёшечки " Вкуснючие".
Рулет картофельный с грибами.
Запеканка из кабачка,творога и куриной грудки.
Салат из свеклы и кабачков.
Диетические оладьи из кабачков с соусом.
Кабачки тушёные.
Драники из кабачка с сыром.
БАКЛАЖАНЫ "ГРИБЫ"
Отмороженный картофель.
Кабачковая икра.
Кабачковые оладьи с овсяными хлопьями.
Экспресс ужин,"Гонки по спирали."
Баклажаны с чесноком.
Закуска со щавелем и кабачками.
" Чамп",Ирландское картофельное пюре.
Рататуй.
Итальянские вяленые помидоры.
Пипероната.
Ratatouille-Варево
Запеченные перцы ,в масле.
Капуста с черносливом.

Гарнир из моркови.
Лелькина тушеная капуста.
Тыква,запеченная с яйцом.
Свекла от Майкла Смита.
Кабачки,запеченные с сыром.
Колдуны - нежные картофельные драники со вкусной мясной начинкой!





Сообщение отредактировал LuRu - Понедельник, 13.10.2014, 11:21
 
бердичевлянкаДата: Вторник, 25.12.2012, 19:01 | Сообщение # 91
Светлана
Сообщений: 457
Награды: 7
Репутация: 95
Цитата (Elune)
,я тоже как и Ларонька,добавляю в пюрешку немного масла сливочного

Теперь и я тоже буду добавлять сливочное масло, так будет вкуснее ) Спасибо за отзыв santahat


 
LuRuДата: Вторник, 25.12.2012, 19:58 | Сообщение # 92
Людмила
Сообщений: 8250
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата (бердичевлянка)
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КАПУСТОЙ

Вкуснятина да и только мммммм!!!!!!!!!!! clap clap clap


 
барбарискаДата: Четверг, 06.06.2013, 19:11 | Сообщение # 93
Лариса
Сообщений: 13667
Награды: 16
Репутация: 233
Запеченные маринованные овощи.



Количество продуктов пишу приблизительно:

6 шт.- картофеля
1-2 сладких перца
1 большой цуккини
1-2 луковицы
3 дольки чеснока
2-3 ст. л. оливкового масла
соль, перец
травы розмарин, базилик, орегано, по желанию, какие больше любите.


Картофель почистить и разрезать на 6-8 частей. Перец и цуккини нарезать крупно. Лук нарезать полукольцами. Сложить все в большую емкость или пакет. Добавить выдавленный через пресс чеснок, масло, травы, соль, перец и все хорошо перемешать. Закрыть плотно крышкой и оставить на пару часов, чтобы овощи промариновались. Периодически перемешивать. Удобно сложить все в большой пакет для заморозки продуктов. И мешать удобно и посуды грязной меньше. Духовку прогреваем до 200 градусов. Выкладываем овощи на противень или в форму для запекания и запекаем 40-60 минут.

Время запекания зависит от количества продуктов.

Вкусно с мясом-гриль или просто со свежим багетом. К овощам можно добавить еще свежие шампиньоны или помидоры. Такие овощи можно взять также с собой на шашлыки и запечь их потом в фольге.

Приятного аппетита




Сообщение отредактировал Elune - Пятница, 07.06.2013, 18:45
 
EluneДата: Четверг, 06.06.2013, 19:35 | Сообщение # 94
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата (барбариска)
Запеченные маринованные овощи.

Ларонька,фотка такая аппетитная,так и хочется положить эти овощи себе в тарелочку и наслаждаться,они на столько хороши сами по себе,что к ним,по моему,уже ничего не нужно добавлять.Спасибо за красоту.



 
барбарискаДата: Пятница, 07.06.2013, 08:34 | Сообщение # 95
Лариса
Сообщений: 13667
Награды: 16
Репутация: 233
Цитата (Elune)
фотка такая аппетитная

Спасибо Иришка!Конечно в натуре смотрелось на много красивее,ярче и аппетитнее,чем на фотке с телефона. biggrin


 
EluneДата: Пятница, 07.06.2013, 18:50 | Сообщение # 96
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата (барбариска)
Конечно в натуре смотрелось на много красивее,ярче и аппетитнее,чем на фотке с телефона.

Ларонька,твой сынуля фотографирует великолепно,я фотоаппаратом тоже не могу достичь такого же цвета и эффекта,какой есть на самом деле у блюда,иногда по раз десять фоткаю,чтобы хоть одну фотку выбрать,чтобы выставить,а у твоего сынули,получается фоткать даже с телефона,у меня ещё ни одной нормальной фотки не было,которая бы достоверно показывала,какое на самом деле блюдо.



 
бердичевлянкаДата: Воскресенье, 09.06.2013, 22:26 | Сообщение # 97
Светлана
Сообщений: 457
Награды: 7
Репутация: 95
Цитата (барбариска)
Запеченные маринованные овощи.

Очень- очень аппетитно!!! Прекрасный гарнир!


 
барбарискаДата: Понедельник, 10.06.2013, 08:31 | Сообщение # 98
Лариса
Сообщений: 13667
Награды: 16
Репутация: 233
Цитата (бердичевлянка)
Очень- очень аппетитно!!! Прекрасный гарнир!

Спасибо Светуля!Действительно и как гарнир прекрасно,и как самостоятельное овощное блюдо! biggrin
Я например и без мяса ела.


 
барбарискаДата: Понедельник, 19.08.2013, 11:24 | Сообщение # 99
Лариса
Сообщений: 13667
Награды: 16
Репутация: 233
Лепешечки "ВКУСНЮЧИЕ".

Для приготовления лепёшек,нам понадобятся следующие продукты:

250 гр.кабачков,
150 творога, (у меня был мягкий 0 процентов из баночки),
100 гр.сыра, (у меня оставался МААЗДАМ),
1 яйцо,
2-3 столовые ложки муки,
1 чайная ложка соды,
соль,перец,любые травки,(у меня был базилик сушеный, и соль я не клала).
,чеснок

Кабачки потереть на терке,при необходимости отжать,так как кабачки бывают разные.
Смешать все ингредиенты.Разогреть духовку.На противень,застеленный пекарской бумагой,ложкой выкладывать типа оладушек,на расстояние друг от друга.Запекать в духовке до состояния,как верхняя часть маленько потемнеет,(у меня ушло на это 20 минут).На вид не очень,но на вкус нам с сынулей очень эти лепешечки понравились.


Прикрепления: 1029450.jpg(147.9 Kb)




Сообщение отредактировал барбариска - Вторник, 20.08.2013, 08:13
 
EluneДата: Понедельник, 19.08.2013, 16:26 | Сообщение # 100
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата (барбариска)
Лепешечки "ВКУСНЮЧИЕ".

Ларонька,продукты все,что я люблю,кроме базилика,поэтому с уверенностью скажу,что и мне такие лепёшечки понравятся,жаль,что пока духовку не могу использовать,а то бы уже попробовала.И смотрятся они очень вкусненько,так что не нужно на себя наговаривать. biggrin :D





Сообщение отредактировал Elune - Понедельник, 19.08.2013, 16:27
 
ИннаДата: Понедельник, 19.08.2013, 16:27 | Сообщение # 101
Инна
Сообщений: 8686
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата (барбариска)
Лепешечки "ВКУСНЮЧИЕ".

Ух ты, точно вкуснючие, надо попробовать smile


 
барбарискаДата: Вторник, 20.08.2013, 08:15 | Сообщение # 102
Лариса
Сообщений: 13667
Награды: 16
Репутация: 233
Цитата (Elune)
смотрятся они очень вкусненько

Цитата (Инна)
Ух ты, точно вкуснючие

Спасибо Девулечки!


 
барбарискаДата: Среда, 16.10.2013, 07:44 | Сообщение # 103
Лариса
Сообщений: 13667
Награды: 16
Репутация: 233
РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРИБАМИ./рец.от Наташи Натусик1 с сайта ГД/



Состав:

Тесто:


200 гр. отварного картофеля(примерно две крупные картофелины),у меня было чуть больше,примерно 300гр с копейками.
180 гр. муки (у меня соответственно ушло больше ,где-то за 200 грамм).
2 яйца (одно в тесто и желток для смазывания рулета)
соль

Начинка:


350 гр. жареных грибов (любых,у меня шампики)
1 большая луковица
60 гр. сыра (у меня гауда)
щепотка паприки, соль, перец

Приготовление:

Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле 5 минут.
Грибы порезать добавить к луку и готовить пока не выпарится лишняя жидкость. Добавить паприку, соль, перец. Начинку остудить.
Картофель отварить, остудить и потереть на терке.(я потолкла,предварительно слив воду).
Замесить тесто из муки, яйца, тертого картофеля и немного посолить.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт (я раскатала пленку,посыпала ее мукой,накрыла еще одним кусочком пленки и так раскатывала). Сверху натереть сыр на крупной терке, выложить грибы с луком.

Свернуть рулетом.( с помощью пищевой пленки)
Рулет слегка приплюснуть, наколоть вилкой, смазать желтком.

Посыпать рулет кунжутом (у меня его не было), выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180 гр.
Приятного аппетита.
Прикрепления: 9049354.jpg(131.9 Kb)




Сообщение отредактировал Elune - Среда, 16.10.2013, 21:03
 
EluneДата: Среда, 16.10.2013, 22:00 | Сообщение # 104
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата барбариска ()
РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРИБАМИ

Какой же он аппетитный,я давно делала такой,но с мясом,а с грибочками,я думаю,ещё вкуснее,так хочется отрезать кусочек и насладиться,спасибо,Ларонька,за вкусняшку.



 
ИннаДата: Среда, 16.10.2013, 22:08 | Сообщение # 105
Инна
Сообщений: 8686
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата барбариска ()
РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРИБАМИ

Отличный рецепт, главное просто и вкусно!!!


 
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz