картофель отварной 2 шт
лук репчатый 1 шт
зелень (укроп, петрушка) пучок
яйца вареные 2 шт
шампиньоны 300 гр
оливки 1 б.
маслины 1 б.
маринованные огурцы 2-3 шт
майонез

Грибы мелко порезать и обжарить. Зелень мелко порубить.Оливки нарезать колечками, маслинки разрезать на 4 части. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.
Салат выкладываем слоями в форме "ежика", в такой последовательности:
- картофель на терке
- лук
- зелень
- майонез
- желток на терке
- огурцы не терке
- майонез
- грибы
- майонез
- оливки
- белок на терке
- майонез

Сверху салат выложить маслинками в виде колючек, сделать глазки и носик.

Понадобится:
4 вареных яйца,
100 г чернослива,
300 г грецкого ореха,
1 луковица,
200 г вареного куриного филе,
2 яблока,
1 плавленный сырок,
100 г твердого сыра,
200 мл майонеза.
Приготовление:
Салат выкладывать слоями(каждый смазывать майонезом):потертые на мелкой терке белки,порезанное кубиками куриное филе,порезанный тонкими полукольцами лук, 100 мл майонеза,тертые на крупной терке яблоки, тертый на крупной терке плавленный сырок, мелко порезанный чернослив,тертые на мелкой терке желтки, оставшийся майонез.
Твердый сыр нарезать кусочками и в шахматном порядке с грецкими орехами выложить по всей площади салата. Из сыра вырезать голову и лапки, глазки из кусочков чернослива.
Приятного угощения!

Капуста белокочанная-300 г,
колбаса вареная-100 г,
яйца(сваренные вкрутую)-2 шт.
зеленый горошек-150 г,
лук-100 г,
по 2-3 веточки пряной зелени,
майонез-150г.
Белокочанную капусту,колбасу и яйца порезать полосками,добавить зеленый или репчатый лук,зелень петрушки,эстрагона,зеленый горошек(консервированный),перемешать,заправить майонезом.