Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 6 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » На кухне у Ларисы » Закуски (Колобки из грибов и картофеля)
Закуски
барбарискаДата: Вторник, 03.11.2009, 10:44 | Сообщение # 76
Лариса
Сообщений: 14026
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (lario)
Сыр из курицы

Ларочка!Очень интересный рецепт.Обязательно попробую.Только я не поняла,почему курочку нужно жарить на спинке:ноги,крылья будут торчать.Есть значительная разница,если я пожарю курочку как всегда на четвереньках?


 
larioДата: Понедельник, 04.01.2010, 20:55 | Сообщение # 77
Лариса
Сообщений: 418
Награды: 7
Репутация: 4
Ларочка, разницы может и нет, я незадумыалась, так было в рецепте. Может. чтоб жир стекал внутрь курицы и мясо было жирнее?
 
larioДата: Понедельник, 04.01.2010, 21:04 | Сообщение # 78
Лариса
Сообщений: 418
Награды: 7
Репутация: 4
Маринованные шампиньоны


1 кг шампиньонов,
3-4 большие луковицы,
лимон,
соль. перец(молотый и душистый горошком),
0,5 стакана(200 г) растительного масла.
Грибы очистить,разрезать пополам,опустить в кастрюлю с кипящей подсоленой водой и варить с момента закипания 4-5 минут.Откинуть на дуршлаг,помыть холодной водой, остудить.В глубокую миску или кастрюлю влить масло,выжать лимонный сок(по вкусу), поперчить, добавить нарезанный полукольцами лук,посолить.В полученный маринад опустить грибы,перемешать,дать постоять 30 минут.Можно есть сразу,ноесли хватит терпения и шампиньоны промаринуются 5-6часов,вкус блюда только наберет силу.

Прикрепления: 9002675.jpg(162.5 Kb)


Сообщение отредактировал Elune - Среда, 10.02.2010, 16:48
 
ИннаДата: Понедельник, 04.01.2010, 21:51 | Сообщение # 79
Инна
Сообщений: 8766
Награды: 27
Репутация: 327
lario, ЛАРИСА, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ thumbsanta

 
EluneДата: Вторник, 05.01.2010, 15:23 | Сообщение # 80
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (lario)
Маринованные шампиньоны

Ларонька,отменный рецепт,при случае стоит попробовать. newyear newyear santa santa thumbsanta thumbsanta thumbsanta



 
LuRuДата: Вторник, 05.01.2010, 20:08 | Сообщение # 81
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (lario)
Маринованные шампиньоны

Сама мариновать шампиньончики не пробовала,хорошая идея! clap clap clap flowers flowers flowers


 
барбарискаДата: Среда, 06.01.2010, 08:22 | Сообщение # 82
Лариса
Сообщений: 14026
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (lario)
Маринованные шампиньоны

Ларочка!Спасибо тебе большое за вкусный рецептик!Легко и относительно доступно.


 
larioДата: Среда, 06.01.2010, 13:10 | Сообщение # 83
Лариса
Сообщений: 418
Награды: 7
Репутация: 4
Девочки, попробуйте,моя дочь так подсела на них-очень понравились.Так как по нынешней экологии грибам лесным нельзя доверять,шампиньоны-это выход.
 
larioДата: Среда, 06.01.2010, 13:22 | Сообщение # 84
Лариса
Сообщений: 418
Награды: 7
Репутация: 4
Фасоль в морковке


Понадобится:
2,5 стакана фасоли,
2 луковицы,
3 морковки,
1ст. л томатной пасты,
1 ст.л уксуса,
3-4 лавровых листа,
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Фасоль замочить в холодной воде на 12 часов.Отварить в этой же воде без соли.
Лук и 3 моркови очистить. Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке, протушить на растительном масле.
Добавить томатную пасту, разведенную водой,и тушить еще 10 минут.
Посолить ,поперчить,добавить сахар,уксус,лавровый лист.
Переложить эту массув кастрюльку с фасолью,перемешать и прокипятить еще минут 15-20.
Выложить готовое блюдо горкой в тарелку.
Очень хорошее блюдо в пост.Приятного аппетита!

Прикрепления: 8401685.jpg(152.9 Kb)
 
EluneДата: Среда, 06.01.2010, 19:55 | Сообщение # 85
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (lario)
Фасоль в морковке

Ларонька,ты права блюдо и в пост и в простые дни великолепно,спасибо. thumbsanta thumbsanta thumbsanta newyear newyear newyear newyear



 
LuRuДата: Среда, 06.01.2010, 22:15 | Сообщение # 86
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (lario)
Фасоль в морковке

Прекрасное блюдо,надо будет попробовать! eat eat eat flowers flowers flowers


 
larioДата: Четверг, 07.01.2010, 16:43 | Сообщение # 87
Лариса
Сообщений: 418
Награды: 7
Репутация: 4
Свекольные роллы с сельдью


Это блюдо давольно простое по составу продуктов, но выглядит очень эффектно,поэтому его вполне можно выставить и на праздничный стол.
Средняя свекла. небольшая морковь,2 картофелины,плавленый сливочный сырок, филе одной селедки,100 г майонеза,5 г быстро растворимого желатина, соль.
Свеклу, морковь, картошку отварить и по отдельности натереть на терке.Слегка посолить. Также измельчить сырок.
Замочить желатин в 0,25 стакана кипячтка и дать набухнуть. Затем смешать с майонезом
Рабочую поверхность(разделочную доску) застелить пищевой пленкой.
Выкладывать слоями все компоненты ,смешанные с майонезом и желатином.
Каждый последующий слой должен быть по размеру немного меньше предыдущего.
1 слой-свекла,
2 слой-сырок,
3 слой-картофель,
4 слой-моркови.
Посередине положить филе сельди,если оно большое, разрезать вдоль на кусочки.
Приподнимая пленку с противоположных концов сформовать рулет, сильно не надавливая.Для надежности можно завернуть в еще один слой пленки.Убрать в холодильник на несколько часов.
При подаче на стол нарезать как роллы острым ножом.
Приятного угощения!

Прикрепления: 2128661.jpg(157.8 Kb)
 
EluneДата: Пятница, 08.01.2010, 10:03 | Сообщение # 88
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (lario)
Свекольные роллы с сельдью

Ларонька,интересная подача и очень красиво смотрится,какую только альтернативу салату "Шуба" не придумывают и фантазиям нет предела.



 
LuRuДата: Пятница, 08.01.2010, 21:24 | Сообщение # 89
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (lario)
Свекольные роллы с сельдью

Здорово,шуба по новому мммммммммммммм............. eat first flowers flowers flowers hands hands hands


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » На кухне у Ларисы » Закуски (Колобки из грибов и картофеля)
  • Страница 6 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz