Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » БЛЮДА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ(с фотографиями) » УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
LuRuДата: Вторник, 01.09.2009, 17:20 | Сообщение # 31
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Вот такими розочками украшала торт.

РОЗЫ ИЗ ЯБЛОК

Для 5 роз нам нужно два твёрдых яблок.

Разрезать яблоко на четвертинки и очистить серцевинки аккуратно

Нарезать очень тоненькими пластинками.

Маленькие пластинки ,которые остаются будут листочками для роз.
Или возьмём зелёную грушу,как у меня.

Теперь готовим сироп роз:
Берём 300г воды

И 300г сахара

Всё это помещаем в маленькую кастрюльку

И на маленьком огне доводим до кипения.Во время процесса сироп будет густеть,время от времени надо подливать водичку в кастрюльку.
Когда сироп закипел,небольшими порциями опускаем пластинки яблок
в сиропи варим до мягкости пластинок.

Варится очень быстро,как стали прозрачными,так снимаем.

Яблочные дольки складываем на тарелочку,так,чтоб сироп лишний с них стекал

Берём пластинку и сворачиваем в трубочку

На неё накручиваем следующую пластинку и так все,на розу идёт от 6 до 9 пластинок.

Вот розы готовы

Перед тем,как розы перенести на торт,надо смазать их сверху желатиновым сиропом:
1ч.л желатина+1ч.л сахара+1ст.л воды,как набухнет растопить и кисточкой смазать.Если хотите розы красные-во время приготовления сиропа добавте чуть красителя.




Сообщение отредактировал LuRu - Вторник, 03.11.2009, 21:33
 
VikaSNДата: Вторник, 01.09.2009, 22:30 | Сообщение # 32
Валентина
Сообщений: 44
Награды: 2
Репутация: 2
Такие красивые! Спасибо за идею! smile
 
LoudaДата: Среда, 02.09.2009, 01:09 | Сообщение # 33
Людмила
Сообщений: 860
Награды: 6
Репутация: 5
LuRu,
Людмил я прям восторге СУПЕР,СУПЕР,такие они у тебя красивые.Спасибочки я обязательно попробую. biggrin


Мои рецепты здесь

 
барбарискаДата: Среда, 02.09.2009, 07:46 | Сообщение # 34
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Людочка!Ну очень красиво.
 
EluneДата: Среда, 02.09.2009, 10:19 | Сообщение # 35
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
LuRu,
Людочка,а я когда увидела розочки на тортике,то всё гадала из чего они зделаны,очень здорово,ты просто умница. clap clap clap chef chef chef flowers flowers flowers
 
Ирма38Дата: Среда, 02.09.2009, 16:54 | Сообщение # 36
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (LuRu)
РОЗЫ ИЗ ЯБЛОК

И, как всегда, девочки, ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО!!! И необыкновенно красиво!!! clap clap clap crazy crazy crazy


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
LuRuДата: Четверг, 03.09.2009, 11:55 | Сообщение # 37
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Спасибо,девочки за похвалюшки!!!!! biggrin
Правда очень приятно!!!!!!!! biggrin
Пробуйте делать,всё довольно просто! biggrin


 
Еленка26Дата: Четверг, 03.09.2009, 11:58 | Сообщение # 38
Елена
Сообщений: 1562
Награды: 9
Репутация: 8
LuRu,
Людочка очень красиво получилось, молодец biggrin


Добро пожаловать в рецепты от Еленки

 
LuRuДата: Четверг, 03.09.2009, 12:10 | Сообщение # 39
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Еленка26)
Людочка очень красиво получилось, молодец

Спасибки,старалась!!!!!!!Боялась,что это всё таки трудно,но оказалось, как в пословице.Глаза боятся,а руки делают! biggrin


 
larioДата: Четверг, 03.09.2009, 13:31 | Сообщение # 40
Лариса
Сообщений: 418
Награды: 7
Репутация: 4
LuRu,
Людочка, розочки красивые, а у меня бы в руках пока на торт несла-развалились бы, это точно! Молодец!
 
LuRuДата: Четверг, 03.09.2009, 14:10 | Сообщение # 41
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (lario)
а у меня бы в руках пока на торт несла-развалились бы, это точно!

Вот насмешила! biggrin biggrin biggrin
Желантинчиком польёшь,потом перенесёшь и не развалятся! biggrin


 
DinuljaДата: Пятница, 25.09.2009, 14:45 | Сообщение # 42
Дина
Сообщений: 21
Награды: 2
Репутация: 2
Людочка, очень красивые розы.
А я пока не дружу с украшениями. И руки не грубые, а растут видно не оттуда biggrin Или просто желания мало, чтобы возиться.... вообщем лентяйка я по украшениям sad
 
LuRuДата: Пятница, 25.09.2009, 14:48 | Сообщение # 43
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Dinulja)
А я пока не дружу с украшениями. И руки не грубые, а растут видно не оттуда Или просто желания мало, чтобы возиться.... вообщем лентяйка я по украшениям

Думаю,как понадобится,так всё и получится! biggrin biggrin biggrin


 
LuRuДата: Четверг, 15.10.2009, 20:00 | Сообщение # 44
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Такие симпатичные пингвинчики не только украсят ваш стол,но и послужат, как закуска!!!!!!!!!

ПИНГВИНЧИКИ

Нам понадобится:

маслины без косточек
морковь
мягкий сыр(филадельфия)
деревянные шпажки(зубочистки)

Приготвление:

Морковь нарезаем кружочками,вырезаем треугольнички.
Берём одинаковое количество размером побольше и столько же размерм поменьше.

Маслины,которые побольше,разрезаем вдоль и начиняем мягким сыром.
(Можно это сделать кондитерским шприцом).Получается аккуратнее.

На шпажку накалываем кружочек моркови,маслину начинённую сыром и сверху маслину,ту которая поменьше.
Носик пингвинчику делаем из треугольного кусочка моркови.

Хорошего вам настроения и приятного аппетита!


 
ИннаДата: Четверг, 15.10.2009, 20:28 | Сообщение # 45
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
LuRu, Людочка, какие пингвинчики симпатюлички! specool


 
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » БЛЮДА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ(с фотографиями) » УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz