|
мои тортики
|
|
| KUZIK | Дата: Вторник, 27.10.2015, 17:10 | Сообщение # 211 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Да и медальон жениха с невестой и фигурка жениха и невесты на свадебном торте это формочки и бабочка у фиксиков тоже из формочки. Опробовала наконец-то присланные молды.
Спасибо девочки за похвалюшки. Когда действительно торты часто делаешь, то руку неплохо набиваешь. Расстроилась тут на прошлом тортике, делала завитки с двойного пакета, а он взял и расклеился по шву спайки. Блин так жалко 3,50 евро стоил и главное он же многоразовый клиёнчатый такой плотный, и всего я им третий раз пользовалась. Ну ни чего, попробуем отремонтировать. Содержание тортиков попробую описать, которые вспомню.
Это вчерашний тортик: шоколадный бисквит, карамельная пропитка, натуральные сливки с кусочками горького шоколада. Верх масленый крем ванильный и сахарные бусинки вес 1550 гр.
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Среда, 28.10.2015, 08:15 | Сообщение # 212 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата KUZIK (  ) Это вчерашний тортик: шоколадный бисквит, карамельная пропитка, натуральные сливки с кусочками горького шоколада. Верх масленый крем ванильный и сахарные бусинки вес 1550 гр.
Очень красивый!
Смотрю и коробочки и салфетки прикупила...
|
| |
| |
| KUZIK | Дата: Среда, 28.10.2015, 18:11 | Сообщение # 213 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Не, Людочка, коробочки это когда какая, из под печенья, вафель, зефира(с работы пустые приношу), это из под сырков сладких коробочка, но в неё вот только такие маленькие тортики положить можно, но такие у нас редко бывают не всегда нам сырки привозят в таких коробочках. А салфетки у меня давно куплены, но я не всегда делаю на салфетке, просто сейчас у меня кончилась обёрточная скользкая бумага для подарков и мне нечем обклеивать вырезанные коробочки(дно). Когда я обклеиваю подарочной бумагой картон, то салфетка не нужна получается. Да и от крема остаются на салфетках жирные разводы, особенно от масленого. Салфетки эти я заказала себе очень давно, ещё латы у нас были в обращение, там их в упаковке столько что до конца жизни наверное хватит. А бумагу такую хорошую увы не купить, остался ещё один магазин в городе где я не была, может быть там есть. В остальных есть но она некачественная мне такая не годится. Она шире конечно чем та что у меня была, но очень тонкая. Я вообще слабо себе представляю, как в такую можно подарок упаковать, она ну совсем совсем ели дышит, чуть одно неверное движение она рвётся. Бумажные и то прочнее упаковочные бумажки.
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| KUZIK | Дата: Среда, 28.10.2015, 23:11 | Сообщение # 214 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| 
Светлый ванильный бисквит, прослойка из вишни с ромом и крем раст.сливки с кусочками горького шоколада, верх сливки и розочки из яблок.
Ну фото опять не вышло, не понимаю почему искажается цвет. Наверно не умею я фотографировать. Хотя вот когда днём фоткаю и солнечная погода тогда с цветами всё в порядке как надо на фото выглядят.
Люби себя такую как есть
Сообщение отредактировал KUZIK - Пятница, 30.10.2015, 20:35 |
| |
| |
| KUZIK | Дата: Среда, 28.10.2015, 23:14 | Сообщение # 215 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| 
тут шоколадный и светлый бисквит, крем растительные сливки с творогом и прослойка из варёной сгущёнки, пропитка из сгущёнки обычной. 2 кг
Люби себя такую как есть
Сообщение отредактировал KUZIK - Суббота, 31.10.2015, 23:30 |
| |
| |
| KUZIK | Дата: Среда, 28.10.2015, 23:15 | Сообщение # 216 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| 
то фото с которого рисовалась машинка
Светлый ванильный бисквит с творожным на сливочном масле кремом, пропитка из сгущёнки, верх масленый крем и декор гель. 1,8 кг.
Люби себя такую как есть
Сообщение отредактировал KUZIK - Суббота, 31.10.2015, 23:29 |
| |
| |
| KUZIK | Дата: Среда, 28.10.2015, 23:18 | Сообщение # 217 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| 
шоколадный бисквит, крем растительные сливки с протёртой свежей клюквой, пропитка на сгущёнке. Верх масленый крем.
На фото розы получились фиолетовыми, но в реальности они сиреневого цвета. Это торт на скорую руку так сказать. Заказ в 5 вечера сделан и на следующий день в 15:00 забрали. Пекла по быстрому на ночь глядя бисквит. Благо крем из сливок и они у меня были дома. Собрала торт вечером уже ближе к 12 часам ночи, так как надо было и бисквитам остыть дать и верхний крем приготовить, дать маслу согреться, что бы мягкое было. А на следующий день просто украсила уже розочками и завитушками.
Люби себя такую как есть
Сообщение отредактировал KUZIK - Пятница, 30.10.2015, 20:29 |
| |
| |
| LuRu | Дата: Четверг, 29.10.2015, 07:30 | Сообщение # 218 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата KUZIK ( ) сейчас у меня кончилась обёрточная скользкая бумага для подарков
А,да,посмотрела по фоткам.Ты использовала блестящую.
Цитата KUZIK ( ) А бумагу такую хорошую увы не купить, остался ещё один магазин в городе где я не была, может быть там есть. В остальных есть но она некачественная мне такая не годится.
Может всё таки повезёт,и где нибудь найдёшь нужную бумагу.
Тортики СУПЕР!!! Особенно меня впечатлило Простоквашино - обалденно!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 29.10.2015, 10:00 | Сообщение # 219 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата KUZIK ( ) Это вчерашний тортик: шоколадный бисквит, карамельная пропитка, натуральные сливки с кусочками горького шоколада. Верх масленый крем ванильный и сахарные бусинки вес 1550 гр.
Красивый,Светуль,тортик!И описала очень вкусно!Цвет розочек шикарный,мой любимый!Цитата KUZIK ( ) делала завитки с двойного пакета, а он взял и расклеился по шву спайки. Блин так жалко 3,50
Конечно жалко,и не только денег,но и ведь ты на него расчитывала,что прослужит долго,а тут такое.А обратно с претензией отправить нельзя?Может хоть компенсацию получить или чтоб новый пакетик прислали.Там на это дело вообще никаких гарантий нет?
И все остальные тортики твои очень красивые.А первый,что с розочками малиновыми,из чего розочки?Мне показалось из яблок?
|
| |
| |
| KUZIK | Дата: Пятница, 30.10.2015, 20:53 | Сообщение # 220 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Людочка, мне простоквашино самой понравился, правда за ночь декор-гель как-то усох, я бы так сказала. Видимо сливки сожрали влагу с него. Картинка как бы стала как просто покрашенные сливки, интересный эффект вышел. А был рисунок прям такой весь мокренький, покрыт густо декор-гелем. Не ожидала сама такого. На масленом креме такого не происходит.
Очень надеюсь купить блестящую бумагу, хотя и в коробках не плохо. Но когда берут в подарок как-то приятнее на блестящей бумажке торт отдавать.
С коробками конечно проблематично собирать торт, надо ведь сразу в коробке делать и получается разбираешь открываешь боковины и они столько места занимают на столе, и к торту подход очень неудобный получается.
Да, Ларочка, это яблоки, если тот торт что зелёный и с розами. А про пакет, нет конечно, какие там гарантии. Я с Китая заказывала пакеты 2 штуки. Есть ещё один. Но всё равно жалко.
Тут по календарю посчитала за месяц 8 тортиков сделала 
Завтра попробую зайти о старого компика, там ещё есть фотографии, на ноутбуке их нету, тогда ещё тортики добавлю которые летом делала.
Люби себя такую как есть
Сообщение отредактировал KUZIK - Пятница, 30.10.2015, 22:25 |
| |
| |
| LuRu | Дата: Суббота, 31.10.2015, 10:06 | Сообщение # 221 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата KUZIK ( ) Людочка, мне простоквашино самой понравился, правда за ночь декор-гель как-то усох, я бы так сказала. Видимо сливки сожрали влагу с него. Картинка как бы стала как просто покрашенные сливки, интересный эффект вышел. А был рисунок прям такой весь мокренький, покрыт густо декор-гелем. Не ожидала сама такого. На масленом креме такого не происходит.
Теперь будешь знать,что да как и рассчитывать на это.
Цитата KUZIK ( ) С коробками конечно проблематично собирать торт, надо ведь сразу в коробке делать и получается разбираешь открываешь боковины и они столько места занимают на столе, и к торту подход очень неудобный получается.
Я когда подругам делала не собирала в коробке ,перекладывала.Хотя я то своим делала,больше на подносах,а они потом возвращали. А с клиентами удобнее конечно так как ты делаешь.
|
| |
| |
| Elune | Дата: Суббота, 31.10.2015, 17:05 | Сообщение # 222 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
|
Светуленька,спасибо дорогая,я побалдела от души рассматривая твои шедевры,пришлось одевать слюнявчик,когда читала состав тортиков,потому что невозможно смотреть и не попробовать,а ведь так хочется.Все тортики бесподобные,ты пишешь,что цветы получаются на фотке другого цвета,так ты ведь не профи и у тебя фотик не профи,самое главное,что ты знаешь как у тебя получилось,руку уже так хорошо набила,потому что с каждым разом тортики всё лучше и лучше,может тебе выгоднее было бы открыть своё дело,или так проще?
|
| |
| |
| KUZIK | Дата: Суббота, 31.10.2015, 23:42 | Сообщение # 223 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Ирочка, свое дело требует огромнейших средств, которых у меня нету, да и кондитерских в городе полно, не выгодно это будет.
Людочка, переложить можно небольшой круглый тортик весом до 1,5 кг , а если он большой или хорошо пропитанный, то просто его сломаешь и ни куда не переложишь. Собирают большие тяжёлые торты сразу как есть на подложке. В этом есть и плюсы и минусы.
Ну вот добавляю теперь последние фоточки тортиков что летом делала.
стыдоба, но пришлось сделать, у меня ходили два ценителя женских прелестей и оценивали, на сколько побольше надо сделать грудь  :bag:
просили 4 кг но вышел он все 5,8 кг
там внутри светлый ванильный бисквит, ванильная пропитка, шоколадный ромовый бисквит с ромовой пропиткой, крем натуральные сливки с кусочками консервированных персиков и прослойка с мягкой карамели. Верх масляный крем.
Люби себя такую как есть
Сообщение отредактировал KUZIK - Суббота, 31.10.2015, 23:44 |
| |
| |
| KUZIK | Дата: Суббота, 31.10.2015, 23:48 | Сообщение # 224 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Это из серии, а я бы сделала его по другому, но увы хозяин барин. Мне самой он не очень понравился из-за короны, лучше бы там была по середине высокая башня, а если уж так нужна корона то ну фиг бы с ней, но пусть бы она просто в догонку прилагалась на подложке. Она на мой взгляд портит весь торт.
светлый бисквит, маслено-заварной апельсиновый крем и картошка(бисквитная шоколадная крошка замешанная на масленом шоколадном креме ) Очень им нравится эта картошка, хотя она вес даёт просто неимоверный. Внутри торт собран с бисквитов из картошки я им сделала две башни угловые а центральный зал там картошкой он просто покрыт, внутри тоже бисквитные коржи.Башни из вафли смазаны кремом и наполнены кусочками машмерлоу (зефирки) в перемешку с кремом. Украшен масленым кремом. Крем вкусный на коньяке с масленой ванилью. Надо купить коньяк, а то кончился, купила ром два вида, но с ромом не то вкусно но не тот вкус как с коньяком всё же. 2,800 кг вес без короны её просто даже в расчёт не брала.
Люби себя такую как есть
Сообщение отредактировал KUZIK - Суббота, 31.10.2015, 23:57 |
| |
| |
|
