Состав
черный хлеб, бородинский
вареная красная свекла
лук
вареные яйца
филе сельди
подс. масло
соль

Приготовление
Черный хлеб режем на кусочки и выкладываем на блюдо.
Свеклу чистим и трем на крупную терку, мелко режем лук, солим и заправляем немного подс. маслом.
На серединку хлеба выкладываем свеклу.
Отдельно измельчаем желтки и белки. Скраю ложим белки, а в серединку желтки.
И на свеклу кусочки сельди.
Украшаем зеленью.
приятного аппетита!

барбариска
Ларисочка, спасибо! Как говорится - было бы из чего, то выдумать можно любое, а тут вообще все просто и доступно.