Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 712367»
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ (хозяюшка сайта) » ЗАКУСКИ
ЗАКУСКИ
ИннаДата: Суббота, 04.07.2009, 08:56 | Сообщение # 1
Инна
Сообщений: 8650
Награды: 27
Репутация: 327


Закуски

Яйца по-банкетному
Закуска ароматная
Корзинки с селёдочкой
биточки "на скорую руку"
пюре под жюльеном
"Наши суши"
Закуска "Солнце в помидоре"
Малосольные огурцы из пакета
Такос
Сырные канапе-рулетики
Синенькие под мясом
Закуска праздничная
Форшмак
Закуска "Пикантная"
Яйца фаршированные "Праздничные"
Яйца фаршированные "Серебро моря"
Закуска из лаваша "Сигары"
Малосольные огурцы (быстрый горячий способ)
Картофель в беконе
Мини бризоли


 
ИннаДата: Суббота, 11.07.2009, 00:59 | Сообщение # 2
Инна
Сообщений: 8650
Награды: 27
Репутация: 327
Яйца по-банкетному











состав:
печень трески 1 банка
яйца 6 шт.
майонез 2 ст ложки
сыр 10 г
лук 1 маленькая
грецкие орехи 2-3 шт.
зелень
соль. перец
р. масло


Яйца, сваренные в крутую, охладить и очистить, разрезать пополам. Желтки вынуть, перемешать с майонезом и измельченной печенью трески, жаренным луком, натертым сыром, измельченными орехами, заправить по вкусу солью и перцем. Нафаршировать этой массой белки, украсить измельченной зеленью, охладить, оформить блюдо.
Приятного аппетита! С уважением Инна!



 
ИннаДата: Суббота, 11.07.2009, 01:10 | Сообщение # 3
Инна
Сообщений: 8650
Награды: 27
Репутация: 327
закуска ароматная

состав:
перец 1 шт.
сырок плавленый 1 шт.
майонез
чеснок 3 зубца
зелень

Подготовить перец, помыть, почистить.
начинка: сырок натереть на терке, добавить немножко майонеза, измельченной зелени и чеснока. Все перемешать и начинкой начинить перец, положить его на время в холодильник. Потом нарезаем пластинками и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита! С уважением Инна!


 
ИннаДата: Суббота, 11.07.2009, 01:19 | Сообщение # 4
Инна
Сообщений: 8650
Награды: 27
Репутация: 327
Корзинки с селедочкой



состав:
корзинки (я покупаю готовые)

начинка:
хорошее настроение smile
филе 1 селедки (делаю сама)
лук зеленый 0,5 пучка
сыр 30 г.
укроп (несколько веточек)
майонез

Филе селедки режим мелким кубиком, режим лук и зелень, сыр трем на крупной терке, все заправляем майонезом.
Начинкой заполняем корзинки.
Приятного аппетита! С уважением Инна!


 
LoudaДата: Суббота, 11.07.2009, 09:49 | Сообщение # 5
Людмила
Сообщений: 860
Награды: 6
Репутация: 5
Инночка какие классные закуски спасибочки

Мои рецепты здесь

 
ИннаДата: Суббота, 11.07.2009, 20:33 | Сообщение # 6
Инна
Сообщений: 8650
Награды: 27
Репутация: 327
биточки "на скорую руку"

состав
фарш
лук
чеснок
соль, перец, специи
вафельки
яйца
мука

фарш намазать на одну вафлю и накрываем другой, погрузить в кляр, если в только в яйцо, то будут видно вафлю. Я сделала 1 шт. на фотке видно. И жарим.
Приятного аппетита! С уважением Инна!


 
ИннаДата: Суббота, 11.07.2009, 20:53 | Сообщение # 7
Инна
Сообщений: 8650
Награды: 27
Репутация: 327
"Тают во рту" пирожки

Пирожки с мясом, очень нежные!

состав
1.картофель 0,5кг.
2.яйцо 1 шт.
3.мука 2 ст. ложки.
4.соль.
Способ приготовления:

Отварить картофель как на пюре, остудить, добавить яйцо,муку и перемешать.
начинка
мясо отварить и измельчить. На сковородке поджарить лук и морковь и смешать с мясом, поперчить.
Делаем пирожки и жарим их на подсолнечном масле.
Приятного аппетита! С уважением Инна!


 
ИннаДата: Суббота, 11.07.2009, 21:01 | Сообщение # 8
Инна
Сообщений: 8650
Награды: 27
Репутация: 327
"Поленья в снегу" сосиска в картофельном тесте

Состав:
1. Картофель - 0,5 кг;
2. Яйцо - 1 шт;
3. Мука - 2 ст. ложки;
Соль, перец;
Начинка - сосиски.


Описание:

Отварить картофель как на пюре, остудить, добавить яйцо, муку, чёрный перец.
Формируем из получившейся массы лепёшки, предварительно обильно посыпав руки мукой.
Вкладываем в лепешку сосиску.
И защипываем.

Картофельная масса должна полностью закрыть сосиску.
Обжарить со всех сторон.
Совет: чтобы хорошо нарезалось, нужно чтоб остыло.

Приятного аппетита! Суважением Инна!


 
ИннаДата: Суббота, 11.07.2009, 21:52 | Сообщение # 9
Инна
Сообщений: 8650
Награды: 27
Репутация: 327
пюре под жюльеном

Отварить нежное пюре с добавлением сливочного масла, теплого молока, сметаны. Выложить красиво горкой на тарелку оформить и полить жюльеном, а можно отдельно поставить жюльен в тарелочке, а еще легкий салат и наслаждаемся!!! :vkusno: :good: :friends: :daisy: У меня жюльен грибной, мукой не сгущала, чтобы был легким. :Rose:

рецепт жюльена:

грибы 250 г.
сметана 300 г.
лук 1
соль
перец
р. масло

Все делается очень быстро. На масле жарим порезанный лук до прозрачности, добавляем порезанные грибы, жарим минуты 2 , добавляем сметану, солим, перчим. Тушим буквально 1 минуту при кипении.
Приятного аппетита! С уважением Инна!


 
ИннаДата: Суббота, 11.07.2009, 22:01 | Сообщение # 10
Инна
Сообщений: 8650
Награды: 27
Репутация: 327
Торт мясной "Путь к сердцу"











Необходимые продукты:

свинина (курятина) - 500 г
масло р-ное
лук нарезанный полукольцами- 1
сыр - 250 г
соль
перец черный
кетчуп - пару капель для оформления
майонез


тесто если нет времени, то пойдет и слоеное тесто

маргарин - 250 г
мука пшеничная - 400 г
майонез - 200 г
соль по вкусу


Способ приготовления

Замесите тесто из маргарина, муки и майонеза с солью. Раскатайте тесто и вырежьте в виде сердца и стрелочку, выпекайте 15 минут в духовке при 175 °С. Пока печется тесто, делаем начинку.

Начинка

Обжарьте на р. масле мясо порезанное соломкой, лук, посолите, поперчите и жарьте все вместе до готовности,(по желанию можно заправить кетчупом). Добавьте майонез и сыр, чтобы когда будете наслаждаться мясо не рассыпалось.

Тесто готово, смазываем его майонезом, притрусить чуть сыром, чтобы начинка держалась и выложить мясную смесь. Сверху разложите тертый сыр,на сыр стрелочку и запекайте в духовке, чтобы расплавился сыр. Выложить на блюдо оформите и можно зажигать свечи! (за вино не забудьте!)

Приятного всем аппетита!!! С уважением Инна!


 
ИннаДата: Суббота, 11.07.2009, 23:01 | Сообщение # 11
Инна
Сообщений: 8650
Награды: 27
Репутация: 327
Закуска "Наши суши"







Селедку почистить. Филе селедки порезать на кусочки.
Отварить картофель как на пюре, добавить сливочное масло и остудить. В остывший картофель добавить измельченный укроп, перемешать и делать длиненькие котлетки,(руки смачивать водой) в котлетках делаем углубления и вставляем кусочек селедки.
Приятного аппетита! С уважением Инна!



 
larioДата: Среда, 29.07.2009, 17:40 | Сообщение # 12
Лариса
Сообщений: 418
Награды: 7
Репутация: 4
Инночка, у тебя закуски просто замечательные, смотрю и хочу прямо сейчас сделать.Ты такая молодец!
 
Ирма38Дата: Среда, 29.07.2009, 18:20 | Сообщение # 13
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Иннуличка, какое разнообразие!!! Какие вкусности!!! Умничка!!! Спасибо!!! flowers flowers flowers flowers flowers

ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
EluneДата: Среда, 29.07.2009, 19:41 | Сообщение # 14
Ирина
Сообщений: 10401
Награды: 20
Репутация: 197
Инна,
Иннуленька,я в шоке surprised surprised ,сижу мычу болдю усё. beer chef chef clap clap drool drool drool eat eat first first flowers flowers flowers



 
LuRuДата: Пятница, 31.07.2009, 14:32 | Сообщение # 15
Людмила
Сообщений: 7754
Награды: 15
Репутация: 282
Какая прелесть,закусочки clap
Quote (Инна)
закуска ароматная

Очень понравилась thumbup ,только сфоткать забыла snap uhm


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ (хозяюшка сайта) » ЗАКУСКИ
Страница 1 из 712367»
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz