Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » СОУСЫ И ЗАПРАВКИ
СОУСЫ И ЗАПРАВКИ
ИннаДата: Пятница, 10.07.2009, 07:31 | Сообщение # 1
Инна
Сообщений: 8830
Награды: 27
Репутация: 327
Соусы и заправки
ПРЕДЛАГАЕМ РАЗНООБРАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ В ИМЕННЫХ ТЕМАХ.
ГОТОВЬТЕ СО МНОЙ. РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ (автор Louda)
Добро пожаловать к "CSILLAG"Татьяне..,жду всех с нетерпением!!! ( автор csillag).
Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи.( автор KUZIK).
РЕЦЕПТЫ ОТ НАШИХ ФОРУМЧАН.
Соус бешамель
Заправки для салатов вместо майонеза.
Луковый соус
Луково-винный соус
сырный соус

Домашний майонез без яиц
Постный майонез
Греческий соус " Сацики".
Тыквенно-креветочный соус
Майонез без яиц на молоке



 
klavdiagalicynaДата: Пятница, 12.07.2019, 19:06 | Сообщение # 16
Гурман
Сообщений: 2
Награды: 0
Репутация: 0
Тыквенно-креветочный соус

Как по мне так самый вкусный соус для спагетти это тыквенно-креветочный просто пальчики оближешь.
Вам понадобятся:

креветки — 0,5 кг;
тыква — 250 г;
нежирные сливки — один стакан;
овощной бульон — один стакан;
сливочное масло — четыре столовых ложки «с горкой»;
майоран, мускатный орех, соль, перец — количество по своему усмотрению.


Приготовление
Очищенную тыкву нарежьте кубиками. Обжарьте в сотейнике, добавив половину указанного количества масла.
Влейте к тыкве бульон. Убавьте огонь, тушите десять минут и еще пять — с добавлением сливок.
Сделайте из тыквенно-сливочной массы пюре с помощью блендера.
Растопите на сковороде оставшееся масло. Посыпьте майораном, следом отправляйте очищенные креветки.
Обжаривайте дары моря примерно три минуты, после вылейте в сковороду тыквенный соус. Когда заправка закипит, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.
Прикрепления: 1309899.jpg(72.7 Kb)
 
LuRuДата: Суббота, 13.07.2019, 20:13 | Сообщение # 17
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Цитата klavdiagalicyna ()
Тыквенно-креветочный соус

Потрясное сочетание,должно быть безумно вкусно!!!


 
барбарискаДата: Воскресенье, 14.07.2019, 07:49 | Сообщение # 18
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата klavdiagalicyna ()
Тыквенно-креветочный соус

Цитата LuRu ()
Потрясное сочетание,должно быть безумно вкусно!!!

Людочка!Рецепт для тебя!У тебя часто креветки присутствуют.У меня с этим проблема.Дорого. wink
 
yula009Дата: Среда, 25.09.2019, 08:45 | Сообщение # 19
Гурман
Сообщений: 27
Награды: 0
Репутация: 0
Майонез без яиц на молоке



Молоко - 100 мл
Растительное масло - 200 мл
Лимонный сок - 15 мл
Сладкая горчица - 15 г
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.


В чашу погружного блендера влейте 100 мл молока и 200 мл растительного масла. Взбейте все блендером до загустения. Далее всыпьте в вашу массу 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, 15 мл лимонного сока и 15 г сладкой горчицы. Хорошо все блендируйте.
Прикрепления: 0592535.jpg(12.4 Kb)
 
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » СОУСЫ И ЗАПРАВКИ
  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz