Взять 3 ст.умеренно горячей воды и растворить в ней 5 ст.л. сухих дрожжей. Оставить на 15 минут,затем добавить 250 г.сахара и 4 яйца и немного муки,так,что бы получилась кашица.Влить туда 1 ст.рафинированного подсолнечного масла и добавить столько муки,что бы получилось мягкое эластичное тесто.Оставить отдохнуть минут на 10 ,разделить на 2 части.Противень смазать,одну большую часть распределить руками на противень,сверху сладкую начинку,в моём случае это курага ,из маленькой части сделать решётку и уложить сверху на начинку,смазать яйцом и в духовку,примерно на 200 градусов.. Готовый пирог накрыть полотенцем.Приятного аппетита!