СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - Страница 2

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 2 из 5 « 1 2 3 4 5 »
Модератор форума: Elune, LuRu

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ((Торты,пироги,рулеты,кексы))

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Еленка26

Дата: Вторник, 04.08.2009, 11:56 | Сообщение # 16

Елена

Сообщений: 1562

Награды: 9

Репутация: 8

Elune,
Louda,
Девчата на здоровье, прошу к столу biggrin

Добро пожаловать в рецепты от Еленки

Еленка26

Дата: Среда, 05.08.2009, 13:19 | Сообщение # 17

Елена

Сообщений: 1562

Награды: 9

Репутация: 8

Рулет "Скорый"
Здравствуйте !
Хочу предложить вам рулетик , который очень вкусный и быстро готовится !

состав
125гр маргарина (растопить и охлодить)
1б сгущенки
2 яйца
1 ст. муки ( 200-вый).
щепотка соли
1 ст ложка мака
ванильный сахар 4гр.
разрыхлитель 5гр.
Все хорошенько перемешать.
Массу вылить на противень намазанный маслом

Выпекать 10-15 мин.

Лист сразу смазать джемом (можете любое варенье) и завернуть.
Не ждать когда лист остынет , иначе он не завернется.

Приятного аппетита!

Прикрепления: 1588622.jpg (64.5 Kb) · 0583934.jpg (72.0 Kb)

Добро пожаловать в рецепты от Еленки

Сообщение отредактировал Elune - Четверг, 06.08.2009, 09:25

Louda

Дата: Среда, 05.08.2009, 13:47 | Сообщение # 18

Людмила

Сообщений: 860

Награды: 6

Репутация: 5

Леночка,какая прелесть,мои такое любят tongue

спасибочки взяла на заметку.а какой стакан объем? smile

Мои рецепты здесь

Elune

Дата: Среда, 05.08.2009, 14:38 | Сообщение # 19

Ирина

Сообщений: 10683

Награды: 20

Репутация: 197

Еленка26,
Леночка,рулетик на самом деле скорый и очень вкусный,это видно по готовому коржу,а я ещё и ягодки что на тарелочке хочу,у нас они только в мороженном виде продаются.А объём стаканчика обязательно напиш
и.Спасибо за великолепный рецепт. eat

Еленка26

Дата: Четверг, 06.08.2009, 07:22 | Сообщение # 20

Елена

Сообщений: 1562

Награды: 9

Репутация: 8

Louda,
Пожалуйста Людочка smile

Стакан 200гр (простите)

Вафли от Инны в моем исполнении.

Добро пожаловать в рецепты от Еленки

Еленка26

Дата: Четверг, 06.08.2009, 07:23 | Сообщение # 21

Елена

Сообщений: 1562

Награды: 9

Репутация: 8

Quote (Elune)

ягодки что на тарелочке хочу,у нас они только в мороженном виде продаются.

Да Ириша это тоже замороженные biggrin

Спасибо за приятный отзыв smile

Добро пожаловать в рецепты от Еленки

Еленка26

Дата: Пятница, 07.08.2009, 12:11 | Сообщение # 22

Елена

Сообщений: 1562

Награды: 9

Репутация: 8

Торт "Творожный"
Всем привет!
Приглашаю вас на чай с тортиком.
Правда я не сильна в области тортиков , но что то могу

для коржа:
100гр муки
100гр сметаны
100гр сахара
1 яйцо
0,5ч.л соды загасить
Смотря у кого какая форма , может придется делать два коржа.
Т.к. у меня форма была не большая мне хватило одного.
Испечь корж при температуре 180гр.

для начинки творожной
500гр творога
0,5 ст. молока (у меня ст-н 200мл)
0,5ст. сахара
2 яйца
25 гр. слив. масла
10гр. разрыхлитель
8гр ванильно сахара или
ванилин на кончике ножа

Испечь при температуре 180 гр.
кофейный крем:
3 белка
250гр сахара
180гр. слив. масла
1 ст. л. кофе растворимого
2-3 ст.л ликера (я не добавляла) по жеанию
ванилин на кончике ножа

Масло растопить смешать с кофе и ванилином.
Белки смешать с сахаром, поставить на водяную баню
и взбить до образования густой пышной массы.
Снять с огня и продолжая взбивать, остудить примерно до 30-35градусов
не перестовая взбивать,добавить кофейную смесь.
Влить лер, перемешать и остудить.

Разделить корж на две части ( или испеките два)
Укладываем одну часть коржа на тарелку и смазываем кофейным кремом.

Сверху укладываем испеченную творожную массу

смазываем ее кремом , уладываем вторую часть коржа и тоже смазываем кремом.

Торт убрать в холодильник на 2-3 часа , затем украсить по вашему желанию.

Приятного аппетита!