|
САЛАТЫ
|
|
|
| csillag | Дата: Воскресенье, 27.12.2009, 10:57 | Сообщение # 2 |
|
Татьяна
Сообщений: 328
| Салат "Оливье" по новому....
Вчерашнее меню на рождество!!!!
Скажите..А чего нового может быть в этом салате? Оливье ,как Оливье,надоевший всем салат....
Но нет,маленькая импровизация и получился новый салат,со старым названием!!!!
Итак..
Варёные 2 куриных окорочка,без шкуры и костей
3 картошки,где то читала,сколько в семье человек,столько картофеля надо положить и получится много салата,естественно и следующие продукты увеличить
2 морковки
3 варёных яйца
солёные огурцы
свежемороженный горошек
это компоненты на обычный салат,дальше я добавила...
1 яблоко
кукурузу
зелёный лук
для соуса...сметана 450 гр и майонеза ст. ложки 4-5,т.е.3:1 и вот ещё что самое главное посыпала в соус специи карри,весь соус перемешала в чашке,посолила ,поперчила ,цвет стал желтоватый от карри,а вкус бесподобный...
все продукты порезать,перемешать посолить,поперчить и вылить соус.
Я люблю много соуса чтобы было...
Попробуйте,очень вкусно!!!!!
Украшение маринованный перчик в виде хризантемки...
Мои рецепты.Добро пожаловать! 
|
| |
| |
| csillag | Дата: Воскресенье, 27.12.2009, 10:58 | Сообщение # 3 |
|
Татьяна
Сообщений: 328
| Салат из крабовых палочек
На форуме очень много салатов из крабовых палочек,но вот ещё один вариант..
[bСегодняшнее меню на Рождество!!!Только вчера был семейный праздничный ужин[/b]
2 пачки крабовых палочек
кукуруза консерва или отварная замароженная
горошек свежемороженный отварной или консервированный,если нет свежего
солёный огурчик штуки 3
пол яблока,можно целое
зелёный лук
1 яйцо варёное
добавила ещё мариновонного перца,сама мариновала,но можно и свежего добавить
майонез,соль,перец по вкусу
Все продукты порезать перемешать ,заправить майонезом
Мои рецепты.Добро пожаловать!
|
| |
| |
| csillag | Дата: Воскресенье, 27.12.2009, 10:59 | Сообщение # 4 |
|
Татьяна
Сообщений: 328
| Салат из тунца типа "под шубой"..
Сегодня здесь Рождество!!! Вот один из салатов на моём столе!!!
Все овощи я не варила,а в духовке запекла
Продукты простые....
Свекла 2 шт среднего размера,
картофель 2-3 шт ср.размера
морковь 2 шт
солёный огурец 2-3 шт
1 яйцо варёное
зелёный лук
1 яблоко
зелёный горошек
1 банка консервированного тунца в собственном соку или лосося,но только в собственном соку,не в масле и не в томате
соль,перец по вкусу
майонез
Все продукты режим лучше помельче или на крупной тёрке,кому как нравится,укладываем слоями и каждый слой полить мойонезом,не густо,типа решётки
1.картофель,посолить,майонез
2.тунец,процедить сок через ситечко,руками размять на кусочки и распределить по поверхности,сок не нужен в салате
3.лук зелёный,майонез
4.морковь
5.яблоко,майонез
6.горошек
7.огурчик
8.яичко
9.свекла,майонез
Слои можно и по вашему усмотрению положить,но 1 слой картофель с рыбой и последний свекла,а как остальные слои варьируйте сами...
яйцо не обязательно,просто осталось ,поэтому добавила,не плохо,вкус не испортила 
Добавляю фотки в разрезе
а это уже перемешано
Мои рецепты.Добро пожаловать!
|
| |
| |
| csillag | Дата: Воскресенье, 27.12.2009, 11:05 | Сообщение # 5 |
|
Татьяна
Сообщений: 328
| ВИНЕГРЕТ С ФАСОЛЬЮ  Продукты простые.. 2-3 отварные свеклы,если они не большие
1 консервированная банка фасоли
зелёный лук
квашеная капуста
1 яблоко
1 ст.л.бальзамического уксуса "Balsamico" ,придаёт пикантность
раст.масло Фасоль ,слить жидкость и промыть под проточной водой,дать стечь жидкости,свеклу порезать на маленькие кусочки,посолить,полить маслом,для того чтобы свекла не перекрасила другие продукты,затем яблоко очистить от кожуры,квашенную капусту тоже полить маслом,чтобы с прикосновением со свеклой не приобрела бурячный цвет,лук зелёный,сбрызнуть всё бальз.уксусом,если нужно посолить по вкусу.Все продукты перемешать.По надобности полить ещё раз маслом.
В этот раз я в место картофеля положила фасоль,т.к.она вполне может заменить картофель.
Я всегда все продукты поливаю маслом отдельно,потом соединяю их,в этом случае продукты не очень перекрашиваются в свекольный цвет,а имеют розовый оттенок..
Мои рецепты.Добро пожаловать!
|
| |
| |
| csillag | Дата: Воскресенье, 27.12.2009, 11:14 | Сообщение # 6 |
|
Татьяна
Сообщений: 328
| САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
необходимы продукты...
китайская капуста
огурчик
морковь
молодой зелёный лук
перчик
помидор
зелень.сок лимона,соль,раст.масло
чеснок зубчик или я порезала черемши(черемша ..вкус чеснока)
капусту порезать,огурчик соломкой,морковь на тёрке крупной,лук,черемша или чеснок,перец болгарский,помидор.зелень всё порезать перемешать ,посолить сбызнуть лимоном или (соком лимона из бутылочки),полить раст.маслом.
Мои рецепты.Добро пожаловать!
Сообщение отредактировал csillag - Воскресенье, 27.12.2009, 11:15 |
| |
| |
| csillag | Дата: Воскресенье, 27.12.2009, 11:20 | Сообщение # 7 |
|
Татьяна
Сообщений: 328
| САЛАТ КАПУСТНЫЙ
следующие продукты...
капуста,пол вилка
1 морковь,
зелёный лук,укроп
огурец
редиска красная
1 яблочко
соль,1 з.чеснока
Заправка..уксус 1 ст.л 9 %,сахар,водичка (я намешала больше чем полстакана)вкус должен быть кисло-сладкий.
раст.масло.
Нашинковать капусту на спец.шинковке,морковь я тоже нашинковала на корейской тёрке,посолить,доб.укропа.Помять не сильно и дать не много настояться.Режим овощи.
Затем добавим к капусте,перемешать,делаем заправка,указано выше.Вылить в салат,сбрызнуть раст.маслом или оливковым.Всё перемешать.Дать настояться.
Мои рецепты.Добро пожаловать!
|
| |
| |
| csillag | Дата: Воскресенье, 27.12.2009, 11:26 | Сообщение # 8 |
|
Татьяна
Сообщений: 328
| САЛАТ "ВИТАМИННЫЙ"
 /www.radikal.ru" rel="nofollow" target="_blank">
Готовить очень просто...
Листовой салат,овощи..помидор,огурец,перец болгарский, редис (у меня этого не было,но можно положить),лук зелёный,1 з.чеснока.
Я использовала приправу для салата дрессинг "KNORR" SALAD DRESSING" ,я выбрала бальзамированный уксус _"BALSAMICO".
Если нет такого,то можно самим сделать такую заправку,нужен сок лимона, раст.масла 3 ст.ложки,3 ст.л.воды,приправы сухие на ваш вкус, и не много соевого соуса. И все это полить на салат.
Мои рецепты.Добро пожаловать!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Воскресенье, 27.12.2009, 14:54 | Сообщение # 9 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| csillag,
Танюша,я как прочитала твои все рецепты салатиков,то чуть в голодный обморок не упала,салатики и для диеты и для праздничного стола.Я посмотрела,ты в винегрет не добавляешь морковь,картошку и солёные огурцы,очень у тебя интересный вариант винегрета,мне понравился и особенно типа под шубой,я не люблю селёдку,а в таком варианте супер.А овощные салатики так это вообще сказочно,можно сделать и целый день на таком салатике сидеть,и вкусно и полезно и каллорий мало.Спасибо тебе Танюша за такое изобилие.     
|
| |
| |
|
| csillag | Дата: Воскресенье, 27.12.2009, 23:36 | Сообщение # 11 |
|
Татьяна
Сообщений: 328
| спасибо,девочки!!!
Ирочка, [b]Elune, на счёт винегрета,этоя сидела на диете 3 месяыа почти,если добавляю фасоль,то не кладу картофель,морковь кладу,только лень было варить её одну,положила яблоко,огурцы не стала банку открывать,т.к. капуста солёная была...видишь..иолучился бедненький винегрет [/b]  но добавила зелёного лука,он придал аромат,репчатый не люблю в салатах,всегда добавляю зелёный
Мои рецепты.Добро пожаловать!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 28.12.2009, 08:25 | Сообщение # 12 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| csillag,
Танюшка!Салатики очень хорошие!Я вообще люблю салатики,практически любые.Но мои мужчины,особенно маладший/сынок/не все любят,поэтому приходится подстраиваться под них,много чего из за этого не готовлю.Но прочитала с интересом.
|
| |
| |
| Laki | Дата: Четверг, 14.03.2013, 21:25 | Сообщение # 13 |
|
Наталья
Сообщений: 231
| Капустные салаты - моя слабость))
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Пятница, 15.03.2013, 08:19 | Сообщение # 14 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата (Laki) Капустные салаты - моя слабость))
Наташ,ты на диетах,или просто любишь?
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Воскресенье, 26.03.2017, 16:40 | Сообщение # 15 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата csillag (  ) САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
Делала этот салат аж два дня подряд!Очень понравился!
Ставлю отчеты!
Сообщение отредактировал барбариска - Воскресенье, 26.03.2017, 16:42 |
| |
| |
