Готовьте с нами с удовольствием!
Кулинарный фьюжн
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Модератор форума: Elune, LuRu  
САЛАТЫ
csillagДата: Воскресенье, 27.12.2009, 10:57 | Сообщение # 1
Татьяна
Сообщений: 328
Награды: 3
Репутация: 2
САЛАТЫ ОВОЩНЫЕ,МЯСНЫЕ,РЫБНЫЕ

САЛАТ "ОЛИВЬЕ"ПО НОВОМУ..САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
САЛАТ ИЗ ТУНЦА ТИПА "ПОД ШУБОЙ"...
ВИНЕГРЕТ С ФАСОЛЬЮ
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
САЛАТ КАПУСТНЫЙ
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ


Мои рецепты.Добро пожаловать!



Сообщение отредактировал csillag - Воскресенье, 27.12.2009, 11:35
 
csillagДата: Воскресенье, 27.12.2009, 10:57 | Сообщение # 2
Татьяна
Сообщений: 328
Награды: 3
Репутация: 2
Салат "Оливье" по новому....



Вчерашнее меню на рождество!!!!

Скажите..А чего нового может быть в этом салате? Оливье ,как Оливье,надоевший всем салат....
Но нет,маленькая импровизация и получился новый салат,со старым названием!!!!


Итак..
Варёные 2 куриных окорочка,без шкуры и костей
3 картошки,где то читала,сколько в семье человек,столько картофеля надо положить и получится много салата,естественно и следующие продукты увеличить
2 морковки
3 варёных яйца
солёные огурцы
свежемороженный горошек
это компоненты на обычный салат,дальше я добавила...
1 яблоко
кукурузу
зелёный лук
для соуса...сметана 450 гр и майонеза ст. ложки 4-5,т.е.3:1 и вот ещё что самое главное посыпала в соус специи карри,весь соус перемешала в чашке,посолила ,поперчила ,цвет стал желтоватый от карри,а вкус бесподобный...
все продукты порезать,перемешать посолить,поперчить и вылить соус.
Я люблю много соуса чтобы было...
Попробуйте,очень вкусно!!!!!
Украшение маринованный перчик в виде хризантемки...

Прикрепления: 3811641.jpg (57.3 Kb)


Мои рецепты.Добро пожаловать!

 
csillagДата: Воскресенье, 27.12.2009, 10:58 | Сообщение # 3
Татьяна
Сообщений: 328
Награды: 3
Репутация: 2
Салат из крабовых палочек



На форуме очень много салатов из крабовых палочек,но вот ещё один вариант..

[bСегодняшнее меню на Рождество!!!Только вчера был семейный праздничный ужин[/b]

2 пачки крабовых палочек
кукуруза консерва или отварная замароженная
горошек свежемороженный отварной или консервированный,если нет свежего
солёный огурчик штуки 3
пол яблока,можно целое
зелёный лук
1 яйцо варёное
добавила ещё мариновонного перца,сама мариновала,но можно и свежего добавить
майонез,соль,перец по вкусу
Все продукты порезать перемешать ,заправить майонезом
Прикрепления: 2951562.jpg (68.1 Kb)


Мои рецепты.Добро пожаловать!

 
csillagДата: Воскресенье, 27.12.2009, 10:59 | Сообщение # 4
Татьяна
Сообщений: 328
Награды: 3
Репутация: 2
Салат из тунца типа "под шубой"..



Сегодня здесь Рождество!!! Вот один из салатов на моём столе!!!

Все овощи я не варила,а в духовке запекла
Продукты простые....

Свекла 2 шт среднего размера,
картофель 2-3 шт ср.размера
морковь 2 шт
солёный огурец 2-3 шт
1 яйцо варёное
зелёный лук
1 яблоко
зелёный горошек
1 банка консервированного тунца в собственном соку или лосося,но только в собственном соку,не в масле и не в томате
соль,перец по вкусу
майонез

Все продукты режим лучше помельче или на крупной тёрке,кому как нравится,укладываем слоями и каждый слой полить мойонезом,не густо,типа решётки
1.картофель,посолить,майонез
2.тунец,процедить сок через ситечко,руками размять на кусочки и распределить по поверхности,сок не нужен в салате
3.лук зелёный,майонез
4.морковь
5.яблоко,майонез
6.горошек
7.огурчик
8.яичко
9.свекла,майонез
Слои можно и по вашему усмотрению положить,но 1 слой картофель с рыбой и последний свекла,а как остальные слои варьируйте сами...
яйцо не обязательно,просто осталось ,поэтому добавила,не плохо,вкус не испортила smile


Добавляю фотки в разрезе

а это уже перемешано
Прикрепления: 8841263.jpg (64.2 Kb)


Мои рецепты.Добро пожаловать!

 
csillagДата: Воскресенье, 27.12.2009, 11:05 | Сообщение # 5
Татьяна
Сообщений: 328
Награды: 3
Репутация: 2
ВИНЕГРЕТ С ФАСОЛЬЮ

Продукты простые..

2-3 отварные свеклы,если они не большие
1 консервированная банка фасоли
зелёный лук
квашеная капуста
1 яблоко
1 ст.л.бальзамического уксуса "Balsamico" ,придаёт пикантность
раст.масло

Фасоль ,слить жидкость и промыть под проточной водой,дать стечь жидкости,свеклу порезать на маленькие кусочки,посолить,полить маслом,для того чтобы свекла не перекрасила другие продукты,затем яблоко очистить от кожуры,квашенную капусту тоже полить маслом,чтобы с прикосновением со свеклой не приобрела бурячный цвет,лук зелёный,сбрызнуть всё бальз.уксусом,если нужно посолить по вкусу.Все продукты перемешать.По надобности полить ещё раз маслом.
В этот раз я в место картофеля положила фасоль,т.к.она вполне может заменить картофель.
Я всегда все продукты поливаю маслом отдельно,потом соединяю их,в этом случае продукты не очень перекрашиваются в свекольный цвет,а имеют розовый оттенок..


Мои рецепты.Добро пожаловать!

 
csillagДата: Воскресенье, 27.12.2009, 11:14 | Сообщение # 6
Татьяна
Сообщений: 328
Награды: 3
Репутация: 2
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ




необходимы продукты...
китайская капуста
огурчик
морковь
молодой зелёный лук
перчик
помидор
зелень.сок лимона,соль,раст.масло
чеснок зубчик или я порезала черемши(черемша ..вкус чеснока)

капусту порезать,огурчик соломкой,морковь на тёрке крупной,лук,черемша или чеснок,перец болгарский,помидор.зелень всё порезать перемешать ,посолить сбызнуть лимоном или (соком лимона из бутылочки),полить раст.маслом.


Прикрепления: 3300747.jpg (72.0 Kb)


Мои рецепты.Добро пожаловать!



Сообщение отредактировал csillag - Воскресенье, 27.12.2009, 11:15
 
csillagДата: Воскресенье, 27.12.2009, 11:20 | Сообщение # 7
Татьяна
Сообщений: 328
Награды: 3
Репутация: 2
САЛАТ КАПУСТНЫЙ




следующие продукты...
капуста,пол вилка
1 морковь,
зелёный лук,укроп
огурец
редиска красная
1 яблочко
соль,1 з.чеснока
Заправка..уксус 1 ст.л 9 %,сахар,водичка (я намешала больше чем полстакана)вкус должен быть кисло-сладкий.
раст.масло.

Нашинковать капусту на спец.шинковке,морковь я тоже нашинковала на корейской тёрке,посолить,доб.укропа.Помять не сильно и дать не много настояться.Режим овощи.
Затем добавим к капусте,перемешать,делаем заправка,указано выше.Вылить в салат,сбрызнуть раст.маслом или оливковым.Всё перемешать.Дать настояться.
Прикрепления: 3435587.jpg (78.6 Kb)


Мои рецепты.Добро пожаловать!

 
csillagДата: Воскресенье, 27.12.2009, 11:26 | Сообщение # 8
Татьяна
Сообщений: 328
Награды: 3
Репутация: 2
САЛАТ "ВИТАМИННЫЙ"

/www.radikal.ru" rel="nofollow" target="_blank">

Готовить очень просто...
Листовой салат,овощи..помидор,огурец,перец болгарский, редис (у меня этого не было,но можно положить),лук зелёный,1 з.чеснока.
Я использовала приправу для салата дрессинг "KNORR" SALAD DRESSING" ,я выбрала бальзамированный уксус _"BALSAMICO".
Если нет такого,то можно самим сделать такую заправку,нужен сок лимона, раст.масла 3 ст.ложки,3 ст.л.воды,приправы сухие на ваш вкус, и не много соевого соуса. И все это полить на салат.
Прикрепления: 5693432.jpg (68.3 Kb)


Мои рецепты.Добро пожаловать!

 
EluneДата: Воскресенье, 27.12.2009, 14:54 | Сообщение # 9
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
csillag,
Танюша,я как прочитала твои все рецепты салатиков,то чуть в голодный обморок не упала,салатики и для диеты и для праздничного стола.Я посмотрела,ты в винегрет не добавляешь морковь,картошку и солёные огурцы,очень у тебя интересный вариант винегрета,мне понравился и особенно типа под шубой,я не люблю селёдку,а в таком варианте супер.А овощные салатики так это вообще сказочно,можно сделать и целый день на таком салатике сидеть,и вкусно и полезно и каллорий мало.Спасибо тебе Танюша за такое изобилие.

 
LuRuДата: Воскресенье, 27.12.2009, 15:02 | Сообщение # 10
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
csillag
Танюша!
Салатики прекрасны,каждый по своему! eat eat eat
Шикарный у тебя стол получился! clap clap clap first flowers flowers flowers


 
csillagДата: Воскресенье, 27.12.2009, 23:36 | Сообщение # 11
Татьяна
Сообщений: 328
Награды: 3
Репутация: 2
спасибо,девочки!!!
Ирочка, [b]Elune
, на счёт винегрета,этоя сидела на диете 3 месяыа почти,если добавляю фасоль,то не кладу картофель,морковь кладу,только лень было варить её одну,положила яблоко,огурцы не стала банку открывать,т.к. капуста солёная была...видишь..иолучился бедненький винегрет [/b]
biggrin но добавила зелёного лука,он придал аромат,репчатый не люблю в салатах,всегда добавляю зелёный


Мои рецепты.Добро пожаловать!

 
барбарискаДата: Понедельник, 28.12.2009, 08:25 | Сообщение # 12
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
csillag,
Танюшка!Салатики очень хорошие!Я вообще люблю салатики,практически любые.Но мои мужчины,особенно маладший/сынок/не все любят,поэтому приходится подстраиваться под них,много чего из за этого не готовлю.Но прочитала с интересом.
 
LakiДата: Четверг, 14.03.2013, 21:25 | Сообщение # 13
Наталья
Сообщений: 231
Награды: 1
Репутация: 14
Капустные салаты - моя слабость))
 
барбарискаДата: Пятница, 15.03.2013, 08:19 | Сообщение # 14
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата (Laki)
Капустные салаты - моя слабость))

Наташ,ты на диетах,или просто любишь? biggrin
 
барбарискаДата: Воскресенье, 26.03.2017, 16:40 | Сообщение # 15
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата csillag ()
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Делала этот салат аж два дня подряд!Очень понравился!
Ставлю отчеты!
Прикрепления: 5585987.jpg (82.6 Kb)


Сообщение отредактировал барбариска - Воскресенье, 26.03.2017, 16:42
 
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск: