Шведский стол оформляется закусками из мяса ,овощей,салатов,сыров,фаршированных яиц и всё это на одном,двух,трёх подносах,в зависимости сколько будет гостей.Здесь уже ваша фантазия.

также можно купить 5,6 видов сыра,порезать порционно , и так же отдельно украсить сыр на подносе

У меня жаренные куры,если видите у них есть "бумажные туфельки", за которые можно брать руками и не испачкаться.Если кому понравилось это украшение , (гигиенично можно есть курицу руками,ножку),то я выставлю отдельно и объясню как можно сделать их,привлекая детей к этому не трудному творчеству.

Фаршированные яйца,на основе французского салата,

фаршированные "сигары" творогом с чесноком.Фаршированная вырезка копчёной колбаской, "Стефания" фарш фаршированная варёным яйцом.Всё украшается овощами.

французский салат,по нашему Оливье..

и я ещё сделала от Иннули салатик только без селёдки,а с пангасиусом ,помоему так она называется,я её на пару приготовила,а остальные компоненты у Инны взяла Салат отменный получился,гости только его и ели,пока не съели всё,до другого не дотронулись уж очень он им понравился,просили передать Инночке огромное спасибо,передаю...,спасибо тебе Инночка!! Они ещё не ели с селёдкой!!!!!! тогда бы вообще за уши не оттащить

ещё пару фоток....

Я показала только образцы,а вы уже свои любимые закуски можете положить на один поднос ,украсив их красиво помидорами,огурцами,цветным перцем,синим сладким луком,зеленью кучерявой петрушки.

Рулетики с лососем и с тунцом.

Корзиночки с сыром и творожным кремом.

А тут мясное

И салатик в лодочках.

Свеколка с творожком и селёдкой

Крендель с фруктами.

можно салаты-рулеты подать это теперь тоже становится модно

с крабовыми палочками

с селёдкой

И какой шведский стол без фаршированных яиц, это всегда вкусно и удобно, закусочных бутербродиков, маленьких пирожков, рулетов из лаваша , мясных нарезок, сырных нарезок, овощных нарезок и конечно же фруктики и сладости в виде пирожных ,печенья, булочек ,конфет.

с крабовыми палочками и желтком

с крабовыми палочками и желтком покрытые искусственной икрой

с желтком и копчёным лососем

с куриным мясом и плавленным сыром

с малосольным лососем

с солёным лососем и огурцом

крекер с хумусом и черносливом

конусы из лаваша с овощной начинкой и лососем

лаваш с хумусом и укропом

хворост

творожные ракушки с вареньем

творожно-сырные палочки с тмином, к ним можно и соусы подавать различные


творожные шарики с крабовыми палочками и шарики с колбасой в сыре

пирожки с разными начинками с дрожжевым тестом

пирожки с творожного теста с начинкой с копчёным лососем,сыром, и луком

тут по краю стола бутерброды с лососем и икрой , закусочные тосты с ржаного хлеба с разными семечками(сушатся в духовке без масла, что совсем не жирно), покрытые сырной намазкой с чесночком (везде идут на ура) и шпажки с мягким сыром с разной зеленью и паприкой сверху маслинки, также селёдка маринованная под морковной шубой. Салаты к фуршету не относятся это было просто дома на Новый год на троих.
тут видны шпажки с сыром и овощами

Закусочные бутерброды с фальшивой икрой из солёного лосося и моркови и закусочные печёночные микро-тортики (те что с пчёлками)

сладости домашние и конфеты покупные

кальмары в крахмале и овощная нарезка

фрукты и крекеры с начинкой