|
ЗАКУСКИ,БУТЕРБРОДЫ,КАНАПЕ
|
|
|
|
| LuRu | Дата: Четверг, 15.04.2010, 20:50 | Сообщение # 17 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Elune) и как меня не уговаривали,что творог можно и у нас купить,я всё равно просила творог,так его люблю и до сих пор.
Ого,настолько?   Я его полюбила уже постарше,скорее после рождения сыночка!  Quote (Ирма38) Людочка, я уже с "Наполеоном" (правда его уже отужинали всего )
Какая ты умничка,так быстро и сразу к столу!  
Очаровательный у тебя вышел "Наполеончик"  
Я очень рада,что понравился салатик! 
|
| |
| |
| Ирма38 | Дата: Пятница, 16.04.2010, 23:06 | Сообщение # 18 |
|
Ирина
Сообщений: 3907
| Quote (LuRu) ,так быстро и сразу к столу!
Это то, что полюбляет мой суженый: легко и полезно, а когда есть все составляющие, так почему бы и нет?
Quote (LuRu) Очаровательный у тебя вышел "Наполеончик"
Спасибочки, только за фото, все равно, стыдно, ну темно у меня 
Quote (LuRu) Я очень рада,что понравился салатик!
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Пятница, 16.04.2010, 23:08 | Сообщение # 19 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ
Нам понадобится:
для печеночных блинчиков
500гр печень куриная
4-5 яйц
0,5стакана сметаны
0,5 стакана муки
соль
перец
для начинки:
4-5шт моркови
3-4 репчатого лука
3-4 зубчика чеснока
250гр майонеза
зелень петрушки или укропа
Приготовление:
Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера.
К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.
Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности.
Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой.
Зелень мелко порубить.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью (можно положить, порезанный кубиками или соломкой, болгарский перец).
Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга.
Украсить печеночный торт по своему вкусу.
Подавать его можно и в холодном, и в горячем виде.
[b]Приятного аппетита![/b]
Сообщение отредактировал LuRu - Суббота, 22.03.2014, 20:27 |
| |
| |
| LuRu | Дата: Понедельник, 26.07.2010, 20:44 | Сообщение # 20 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Эта закуска готовится довольно быстро.
И при всей простоте изначальных продуктов получается необыкновенно нежное и очень вкусное блюдо!
На идею этого тортика меня подтолкнула Леночка (у неё есть тортик овощной из капустки),тоже очень вкусный!
С начинкой можно и пофантазировать:
например-обжаренный лучок с морковочкой или грибочки с лучком и т.д.
КАБАЧКОВЫЙ ТОРТИК С ПОМИДОРАМИ
Нам понадобится:
2 средних кабачка
2 яйца
2 зубчика чеснока
1 большая луковица
2 ч. ложечки сметаны
чуть-чуть мускатного ореха
соль
перец
мука
укропчик
растительное масло
для начинки:
150гр сыра
4-5 помидор
1-2 зубчика чеснока
майонез
укроп
Приготовление:
Кабачки измельчить в блендере вместе с луком и чесноком.
Переложить эту массу в посуду,добавить мелко порезанный укропчик, мускатный орех,майонез,яйца,перемешать.
Посолить,поперчить и положить муку столько,чтобы было тесто как на оладушки (тесто жидковатое).
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Выкладываем часть теста,распределяя по всей сковороде(большой блинчик получится).
Обжариваем с двух сторон.
 яя
Пока жарятся блинчики,приготовим начинку.
Сыр натераем на тёрке,чеснок через чеснокодавилку и заправляем майонезом.
Складываем тортик.
На блинчик размазываем сырную начинку
и поверх выкладываем порезанные кружками помидоры,посыпав зеленью.
Снова блинчик,начинка и т.д.
Сверху украшаем, по желанию.
Подавать можно и тёпленьким или охлаждённым.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Вторник, 27.07.2010, 05:49 | Сообщение # 21 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (LuRu) КАБАЧКОВЫЙ ТОРТИК С ПОМИДОРАМИ
Людочка!Красота необныкновенная,а разрезик так и манит!Умничка ты наша!!!
|
| |
| |
|
| cenkola | Дата: Вторник, 27.07.2010, 12:50 | Сообщение # 23 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| Quote (LuRu) КАБАЧКОВЫЙ ТОРТИК С ПОМИДОРАМИ
Людочка,отличнейшее  блюдо!
Спасибо за рецептик. 
|
| |
| |
|
| LuRu | Дата: Пятница, 15.10.2010, 20:48 | Сообщение # 25 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Просто,быстро и очень вкусно!Такая закуска прекрасно подойдёт к бутылочке красного Итальянского вина.
ЗАКУСКА ИЗ АВОКАДО С МОЦАРЕЛЛОЙ
Нам понадобится:
1 шарик моцареллы (125г)
1 средний помидор
1 авокадо
оливковое масло по вкусу
смесь из сухих трав и морской соли
несколько капель лимонного сока
Сюда прекрасно подходит базилик,как свежий,так и в сушённом виде.
Ещё можно приложить дольки свежего огурчика.
Приготовление:
Нарезаем моцареллу, помидоры и авокадо на пластинки.
Укладываем все поочереди на тарелку.
Сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом.
Посыпаем сухими травками и если есть выкладываем листики базилика.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Суббота, 16.10.2010, 15:09 | Сообщение # 26 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Quote (LuRu) ЗАКУСКА ИЗ АВОКАДО С МОЦАРЕЛЛОЙ
Людочка, это прелесть! Спасибо!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Суббота, 16.10.2010, 15:20 | Сообщение # 27 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Инна) Людочка, это прелесть! Спасибо!
Спасибо,Иннуля! Интересно то,что такая порция очень сытная,больше ничего и не просится!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Вторник, 14.12.2010, 22:00 | Сообщение # 28 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Делается так же просто как печёночный торт,только в новом исполнении!
Пришло в голову,решила воплотить.
Будет отлично смотреться на праздничном столе.
ПЕЧЁНОЧНЫЙ РУЛЕТ
Нам понадобится:
500гр куриной печени
5 яиц
100гр сметаны
100гр муки
соль
молотый чёрный перец
морковь
луковица
чеснок
раст.масло
майонез
Приготовление:
Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера.
К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец,
чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.
Полученное тесто вылить на противень застеленный пергаментной бумагой.
Поставить выпекаться в разогретую до 200С духовку.
Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой.
Зелень мелко порубить.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Достать из духовки печёночный блин и пока он горячий,
быстренько смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью (можно положить, порезанный кубиками маринованный или солёный огурец или обжаренные грибы и т.д.).
Сворачиваем в рулет и даём настояться.
Украсить пожеланию.
Подаём к столу целым или нарезанным на кусочки.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Вторник, 14.12.2010, 22:06 | Сообщение # 29 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Quote (LuRu) Будет отлично смотреться на праздничном столе. ПЕЧЁНОЧНЫЙ РУЛЕТ
Точно! Здорово! 
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Вторник, 14.12.2010, 22:09 | Сообщение # 30 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Инна) Точно! Здорово!
Рада,что понравилась идейка!
|
| |
| |
