|
ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ (ЯГОДЫ И ФРУКТЫ)
|
|
|
| Louda | Дата: Вторник, 15.09.2009, 23:08 | Сообщение # 2 |
|
Людмила
Сообщений: 860
| Компот из алычи.
Нам понадобится
Алча
Сахар
3х баллоны
Приготовление
В чистые стерильные баллоны, насыпаем алчу 1/4 баллона,1 ст. сахара.Затем залить крутым кипятком накрыть стерильной крышкой и поставить стерилизовать 20 мин.посли закипания воды, и закатать.Я так делаю с персиками,урюком,клубника,груша с лимоном.
Мои рецепты здесь 
Сообщение отредактировал Louda - Вторник, 15.09.2009, 23:58 |
| |
| |
| LuRu | Дата: Вторник, 15.09.2009, 23:55 | Сообщение # 3 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Louda) Компот из алчи.
Вкусненький компотик! 
Эх,я всю алычу в этом году проворонила 
|
| |
| |
| Louda | Дата: Среда, 16.09.2009, 00:01 | Сообщение # 4 |
|
Людмила
Сообщений: 860
| Quote (LuRu) всю алычу в этом году проворонила
Людмил,очень жалко. 
Мои рецепты здесь
|
| |
| |
| Elune | Дата: Среда, 16.09.2009, 00:13 | Сообщение # 5 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Louda,
Людочка,отменный компотик,как я уже за таким соскучилась.
|
| |
| |
| Louda | Дата: Среда, 16.09.2009, 00:17 | Сообщение # 6 |
|
Людмила
Сообщений: 860
| Quote (Elune) я уже за таким соскучилась
Ирин,понимаю
Мои рецепты здесь
|
| |
| |
| cenkola | Дата: Воскресенье, 28.02.2010, 22:25 | Сообщение # 7 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ ЗАКУСОЧНЫЕ.
1 ведро слив
2 л воды
3 кг сахара
0,7 л уксуса
1 пачка лаврового листа
1 пачка черного перца горошком
1 пачка гвоздики
Сливы залить холодной водой на 10 часов.
Воду слить и залить горячим маринадом из перечисленных ингридиентов.
Через каждые сутки сливать маринад,снова его закипятить и залить сливы.
Так делать 5 раз.На 6 раз закатать в стерильные банки.
НЕ НАКРЫВАТЬ крышкой в процессе каждого охлаждения.
|
| |
| |
| Инна | Дата: Воскресенье, 28.02.2010, 22:31 | Сообщение # 8 |
|
Инна
Сообщений: 8884
| Quote (cenkola) МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ ЗАКУСОЧНЫЕ
ММММММММММ Леаночка, хочу !!!! Спасибо за рецепт!!!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 01.03.2010, 07:40 | Сообщение # 9 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (cenkola) МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ ЗАКУСОЧНЫЕ
Леаночка!Очень интересный рецепт!Спасибо тебе большое,что поделилась!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Понедельник, 01.03.2010, 08:59 | Сообщение # 10 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (cenkola) МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ ЗАКУСОЧНЫЕ.
Леаночка,я впервые вижу такой рецепт,очень интересно,а почему так долго нужно заливать,почему не 3 раза или меньше,если знаешь то расскажи???
|
| |
| |
| Саша | Дата: Понедельник, 01.03.2010, 19:14 | Сообщение # 11 |
|
Александра
Сообщений: 96
| Quote (cenkola) МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ ЗАКУСОЧНЫЕ
Я представляю как вкусно.
Quote (Elune) а почему так долго нужно заливать,
Леан, мне тоже интересно!
|
| |
| |
| cenkola | Дата: Понедельник, 01.03.2010, 22:48 | Сообщение # 12 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| Quote (Elune) почему так долго нужно заливать
Маринуются таким долгим способом.Чтоб быть сливам вкуснее.
|
| |
| |
| KUZIK | Дата: Понедельник, 01.03.2010, 23:39 | Сообщение # 13 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| cenkola, Леаночка напиши примерный вес пачек перца и лаврового листа и гвоздики, а то у нас и большие бывают и среднии и маленькие, да и от фирм зависит. Одни по 10 гр. пакуют друкие по 20-25 ну а не жадные по 30-40 гр. в маленькие пачки. И ведро какое брать 12-ти литровое .
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| cenkola | Дата: Вторник, 02.03.2010, 12:50 | Сообщение # 14 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| KUZIK Света,пачки все по 20г.Ведро 10л.(каждый год делаю и вечно не хватает времени взвесить,сколько ж там тех слив. )
|
| |
| |
| Саша | Дата: Среда, 03.03.2010, 20:25 | Сообщение # 15 |
|
Александра
Сообщений: 96
| Quote (cenkola) Маринуются таким долгим способом.Чтоб быть сливам вкуснее.
|
| |
| |
