Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » БЛЮДА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ(с фотографиями) » СЕРВИРОВКА СТОЛА, ЭТИКЕТ
СЕРВИРОВКА СТОЛА, ЭТИКЕТ
СашаДата: Суббота, 23.01.2010, 00:48 | Сообщение # 1
Александра
Сообщений: 96
Награды: 5
Репутация: 10
СЕРВИРОВКА СТОЛА

ДЕВОЧКИ, ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ, ДЕЛИТЕСЬ, СВОИМИ ЗНАНИЯМИ! ЖДУ СОВЕТОВ И ФОТО!
































Сообщение отредактировал Ирма38 - Вторник, 14.09.2010, 15:04
 
СашаДата: Суббота, 23.01.2010, 00:48 | Сообщение # 2
Александра
Сообщений: 96
Награды: 5
Репутация: 10
Красиво сервированный стол-это на половину гарантия, что торжество пройдёт удачно, ну а вторая половина ложится на изысканность и вкусовые качества блюд.

Праздничная, торжественная атмосфера — как это важно для романтического ужина! Начните с сервировки стола: накройте его чистой отутюженной скатертью или разложите салфетки. Расставьте сначала мелкие тарелки, сверху поместите красиво сложенные салфетки. Слева от тарелки уложите три вилки — закусочную, рыбную и столовую, острием вверх. С правой стороны положите ножи — столовый, рыбный, закусочный, лезвием к тарелке. Впереди мелкой тарелки установите рюмки, бокалы и т. п.

Каждому напитку соответствует свой сосуд. Так, красное вино доставит большее наслаждение, если налить его в бокал слегка выпуклой формы: это способствует более тонкому и полному раскрытию его букета. Для белого вина используют бокалы с чашей небольшого объема. Белое вино подливают часто, поэтому оно всегда будет оставаться прохладным. Для шампанского предпочтительнее бокалы высокие: в них напиток хорошо пенится и не так быстро выдыхается.




Сервировка столов бывает различной в зависимости от характера трапезы:
— завтрак,
— обед
— или вечернее обслуживание гостей.



Пример полной сервировки для вечернего обслуживания:



Иногда для праздничного стола салфетку складывают в виде конверта: сначала ее складывают вдвое, затем подвертывают углы, перевертывают — и получается конверт. Используют еще способ «космос». От линии сложенной пополам салфетки ее углы справа и слева складываются, образуя равнобедренный треугольник. Затем салфетку складывают пополам, совмещая углы основания треугольника. Есть и другие приемы складывания салфеток: «кораблик» — для банкетов, «веер», «тюльпан» — при сервировке свадебного стола.




Прикрепления: 7800092.jpg(74.9 Kb) · 1593031.jpg(36.0 Kb) · 2573868.jpg(93.7 Kb)


 
KUZIKДата: Суббота, 23.01.2010, 01:15 | Сообщение # 3
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Ух ты какая темка супер surprised просто замечательно

Люби себя такую как есть
 
ИннаДата: Суббота, 23.01.2010, 15:01 | Сообщение # 4
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
Саша, ТЕМА, ЧТО НАДО, ДАВНО ХОЧУ ПОБОЛЬШЕ ЗНАТЬ ПО ЭТОМУ ПОВОДУ. ШУРЧИК, СПАСИБО!!!




 
KUZIKДата: Суббота, 23.01.2010, 20:34 | Сообщение # 5
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15


Люби себя такую как есть
 
KUZIKДата: Суббота, 23.01.2010, 20:36 | Сообщение # 6
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15


Люби себя такую как есть
 
KUZIKДата: Суббота, 23.01.2010, 20:39 | Сообщение # 7
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15


Люби себя такую как есть
 
KUZIKДата: Суббота, 23.01.2010, 20:40 | Сообщение # 8
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15


Люби себя такую как есть
 
KUZIKДата: Суббота, 23.01.2010, 20:44 | Сообщение # 9
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Девочки очень красивая композиция для стола (ваза с цветами и там внутри апельсины smile



Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Суббота, 23.01.2010, 22:29
 
СашаДата: Суббота, 23.01.2010, 20:59 | Сообщение # 10
Александра
Сообщений: 96
Награды: 5
Репутация: 10
KUZIK, Светуль, красота! Спасибо!

 
KUZIKДата: Суббота, 23.01.2010, 22:32 | Сообщение # 11
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Очень красивая посуда (мне понравилась)для завтрака влюблённых подойдёт


Люби себя такую как есть
 
KUZIKДата: Суббота, 23.01.2010, 23:15 | Сообщение # 12
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15

поставила другую картинку ,а то та не видна что то была sad


Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Понедельник, 25.01.2010, 16:52
 
ИннаДата: Понедельник, 25.01.2010, 15:21 | Сообщение # 13
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327




















 
KUZIKДата: Понедельник, 25.01.2010, 17:03 | Сообщение # 14
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15

идеи для украшения


Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Понедельник, 25.01.2010, 19:06
 
KUZIKДата: Понедельник, 25.01.2010, 17:07 | Сообщение # 15
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15


Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Понедельник, 25.01.2010, 19:14
 
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » БЛЮДА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ(с фотографиями) » СЕРВИРОВКА СТОЛА, ЭТИКЕТ
  • Страница 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz