Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 3 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Вкусно и просто с Алёнушкой » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - ТОРТЫ,РУЛЕТЫ...
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - ТОРТЫ,РУЛЕТЫ...
AletaДата: Вторник, 17.11.2009, 01:46 | Сообщение # 31
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
lario
Лариса, мне очень понравился этот торт и в приготовлении и по вкусу. Всех очень смущает кипяток,
просто когда вливаешь то тесто становится очень жидким и нужно его сразу ставить в духовку.
Выпекается и выростает всегда, правда я пеку по пол нормы 2 коржа и их режу еще на 2.
Пробуй - надеюсь тебе тоже понравится. smile


 
AletaДата: Понедельник, 23.11.2009, 16:32 | Сообщение # 32
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Торт " Спартак"

Этот торт, наверное, известен всем, - он мне очень нравится и пеку я его часто, а сегодня угощу и вас.

Состав
6 ст.л. молока
2 ст.л. меда
200 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. соды погасить
50 г слив. масла

550 г муки
2 ст. л. какао

Крем
500 г молока
3 ст.л муки
200 г масла
200 г сах. пудры

Приготовление

Все (кроме муки и какао) положить в кастрюлю и перемешав поставить на медленный огонь и варить до желтого цвета. Снять с огня и немного охладить. Добавить муку с какао и замесить тесто.
Раскатать тонкие коржи (получится 7-9, смотря по размерам), их лучше делать сразу, когда тесто остынет будет очень трудно. Выпекать до готовности - 5-10 мин в духовке при тем.180 гр.
Охлажденные коржи перемазать кремом и поставить пропитываться. Потом украсить торт по желанию.
Приготовление крема
Муку развести молоком, довести до кипения и варить мин 5 – 10, поставить охладиться.
В это время перетереть масло с пудрой добела и понемногу добавляя, то, что варили и хорошо взбить. Можно добавить ароматизаторы, если любите.
Приятного аппетита!!!
flowers flowers flowers


 
ИннаДата: Понедельник, 23.11.2009, 16:39 | Сообщение # 33
Инна
Сообщений: 8801
Награды: 27
Репутация: 327
Алёнушка, очень вкусный торт я не сомневаюсь! thumbup flowers

 
EluneДата: Понедельник, 23.11.2009, 17:07 | Сообщение # 34
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Aleta)
Торт " Спартак"

Алёнушка,тортик сказочный,я так люблю медовые торты,хорошо что свой стоит в холодильнике,а то от такой вкусняшки и слюной захлебнуться можно,хотяяя у меня сегодня разгрузочный день,вот сижу и издеваюсь над собой,успокаиваю,потерпи до завтра. biggrin biggrin clap clap eat eat first first flowers flowers lips lips



 
LuRuДата: Понедельник, 23.11.2009, 18:49 | Сообщение # 35
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Elune)
Торт " Спартак"

Я вот такого тортика ни разу не пекла. surprised smile
Выглядит очень аппетитно!!!!!!!!!! eat clap clap clap flowers flowers flowers


 
AletaДата: Четверг, 26.11.2009, 19:51 | Сообщение # 36
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Инна
Спасибо! flowers flowers flowers

Elune
Да, медовые торты очень вкусные! Ира, ну и выдержка у тебя! flowers surprised thumbup smile

LuRu
Спасибо! Значит нужно пробовать. biggrin flowers flowers flowers


 
барбарискаДата: Пятница, 27.11.2009, 07:28 | Сообщение # 37
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Aleta)
Торт " Спартак"

Аленушка!Тортик супер!Люблю мед и блюда ,где он присутствует!


 
AletaДата: Вторник, 01.12.2009, 12:11 | Сообщение # 38
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
барбариска
Лариса, спасибо! Угощайся на здоровье - торт вкусный! flowers eat thumbup smile


 
AletaДата: Вторник, 01.12.2009, 12:14 | Сообщение # 39
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Делала на День рожденья сына вот такой тортик.

Основа "Шоколад на кипятке"





Сообщение отредактировал Elune - Понедельник, 18.01.2010, 11:17
 
LuRuДата: Вторник, 01.12.2009, 19:32 | Сообщение # 40
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Aleta)
Делала на День рожденья сына вот такой тортик.
Основа "Шоколад на кипятке"

Шикарная машинка!!! shock shock shock first clap clap clap
Сынок наверно был очень доволен?! flowers flowers flowers


 
EluneДата: Среда, 02.12.2009, 08:50 | Сообщение # 41
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Aleta)
Основа "Шоколад на кипятке"

shock shock shock surprised surprised thumbup :thumbup: Алёнушка,я в шоке,какая красота,а уж за сам тортик и говорить нечего,это такая вкуснятина,даже моему мужу понравился,а он к шоколадным не очень.Спасибо тебе за такую красоту.Представляю сыночка в восторге.Супер,супер,супер.ВОООООО. thumbup thumbup thumbup thumbup drool drool drool eat eat eat first first flowers flowers flowers flowers flowers flowers flowers flowers



 
AletaДата: Среда, 02.12.2009, 14:23 | Сообщение # 42
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Quote (LuRu)
Шикарная машинка!!! Сынок наверно был очень доволен?!

Cпасибо большое! flowers Доволен не то слово. Он мне вообще пару штук заказывал, но хорошо,
что хоть одна похожая получилась. biggrin

Elune
Ира, спасибо большое за такие слова и оценку моих скромных начинаний. flowers flowers flowers


 
AletaДата: Среда, 02.12.2009, 15:27 | Сообщение # 43
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Торт " Нежность"

Мне очень нравится бисквит на згущенном молоке - получается высокий, очень вкусный.

Состав
3 яйца
1 ст (250 г) сахара
200 г сгущенного молока
200 г сметаны
3/4 ч. л. соды погасить уксусом
1,5 ст (250 г) муки

3-4 ст.л. какао - для шоколадного коржа

Крем
0,5 л 26% сливочного крема
15 г желатина

банка консервированных персиков

Приготовление
Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить сгущенное молоко, сметану, соду гашеную и перемешать. Потом всыпать просеяную муку и осторожно перемешать. Для шоколадного коржа добавить какао.
Выпекать при тем 180 гр 30-40 мин. Я пекла один корж в форме 27 см, а можно 2 коржа но форма меньше.
Пекла один корж белый, а один шоколадный.
Охлажденные коржи перерезать, пропитать, перемазать кремом и украсить по желанию.

Крем
Хорошо взбить охлажденный сливочный крем (покупала готовый "На здоровье"), добавить разведенный и охлажденный желатин и порезанные на кусочки персики и перемазать коржи.

Пропитка
В сироп из персиков добавила немного сахара - довела до кипения, пока растворится сахар и охладив пропитала коржи.

Приятного аппетита!

flowers :flowers: flowers




Сообщение отредактировал Elune - Понедельник, 18.01.2010, 11:09
 
LuRuДата: Среда, 02.12.2009, 16:40 | Сообщение # 44
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Aleta)
Торт " Нежность"

Я очень люблю бисквит,а вот со сгущёнкой ещё не пробовала. eat eat eat
Выглядит шикарно ммммммммм clap clap clap first flowers flowers flowers


 
EluneДата: Среда, 02.12.2009, 18:59 | Сообщение # 45
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Aleta)
Торт " Нежность"

Алёнушка,я тоже люблю бисквит на сгущёнке.Тортик оболденный,красивейший и вкуснейший,у тебя плохих не бывает,ты супер. clap clap clap eat eat first first flowers flowers flowers



 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Вкусно и просто с Алёнушкой » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - ТОРТЫ,РУЛЕТЫ...
  • Страница 3 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz