Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Вкусно и просто с Алёнушкой » БЛЮДА ИЗ МЯСА
БЛЮДА ИЗ МЯСА
AletaДата: Среда, 03.03.2010, 15:09 | Сообщение # 1
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36


Двухцветное заливное
Мясные отбивные "Подсолнухи"
Бубль-пицца
Паровые котлетки-ежики
Тефтели с овсяными хлопьями
Котлеты "Птичье молоко"
Котлеты мясные "Красная шапочка"




Сообщение отредактировал Aleta - Вторник, 17.01.2012, 12:28
 
AletaДата: Среда, 03.03.2010, 15:32 | Сообщение # 2
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Двухцветное заливное

Рецепт взят из книги "Заливные блюда".
Очень понравилась такая подача - немного хлопотно, но смотрится на праздничном столе красиво.

Состав
50 г ветчины
250 г мясного бульйона
100 г майонеза
2-3 маринованных огурца
1 п (15 г) быстрорастворимого желатина
1-2 вареных яйца
1 ст.л. кетчупа или томат. соуса
соль по вкусу
зелень

Приготовление
Желатин соединить с теплым бульйоном и помешивая довести до растворения желатина, но не кипятить!
Остывший бульйон с желатином соединить с майонезом и разделить на 2 части - одну смешать с зеленью, а другую с кетчупом, посолить по вкусу.
На дно формы, если хотите, выложить цветочки их моркови, зеленью - или все, что хотите, - залить желатином и дать остыть до застывания желатина.
Выложить майонез с зеленью и также дать остить.
Потом выкласть ломтики яйца, нарезанную кубиками ветчину и кружочками огурцы и залить майонезом с томатом, дать остыть.
Перед подачей перевернуть на блюдо (для этого форму немного опустить в гарячую воду) и украсить по желанию.
Приятного аппетита!!! flowers flowers flowers


 
EluneДата: Среда, 03.03.2010, 16:43 | Сообщение # 3
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Aleta)
Двухцветное заливное

Алёнушка,красота неописуемая,да ты права на праздничном столе это блюдо номер 1,такую красоту даже жалко нарушать.Спасибо за рецептик. clap clap eat eat first first first flowers flowers flowers



 
LuRuДата: Среда, 03.03.2010, 17:19 | Сообщение # 4
Людмила
Сообщений: 8611
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Aleta)
Двухцветное заливное

Так красиво,глаз не отвести!!!!! clap clap clap first flowers flowers flowers


 
AletaДата: Среда, 03.03.2010, 18:12 | Сообщение # 5
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Elune
LuRu
Спасибо, девочки!!! flowers flowers flowers

Quote (Elune)
такую красоту даже жалко нарушать

Мне свое не жалко - ведь для того и делаю, вот чужое то это да - рука не поднимается. smile


 
барбарискаДата: Четверг, 04.03.2010, 09:25 | Сообщение # 6
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Aleta)
Двухцветное заливное

Аленушка!Оригинальное заливное!Очень красиво и наверное вкусно!
Подача шикарна!Молодец!Спасибо большое!


 
AletaДата: Пятница, 05.03.2010, 10:21 | Сообщение # 7
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
барбариска
Спасибочки !!! flowers flowers flowers


 
TanyshaMДата: Пятница, 05.03.2010, 23:49 | Сообщение # 8
Татьяна
Сообщений: 494
Награды: 4
Репутация: 3
Aleta, Алёнушка замечательное заливное,а как смотриться замечательно!!!!! clap eat flowers

Сколько с женщиной ни спорь,всё равно её аргументы громче!!!

 
ОлюкаДата: Суббота, 06.03.2010, 15:50 | Сообщение # 9
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Aleta, красота какая Ален!
 
AletaДата: Среда, 10.03.2010, 11:30 | Сообщение # 10
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
TanyshaM
Олюка
Девочки, спасибо большое! Очень приятно, что заходите!!!
flowers flowers flowers


 
AletaДата: Вторник, 20.04.2010, 13:14 | Сообщение # 11
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Мясные отбивные "Подсолнухи"

Очень интересно смотрятся на праздничном столе вот такие простые отбивнушки.



Отбивные выкладываем на блюдо, смазать майонезом и делаем из кукурузы лепесточки, а семечки из измельченной оливки, красивее из чорных.
Украшаем зеленью и наслаждаемся.
Приятного аппетита! flowers flowers flowers




Сообщение отредактировал Aleta - Вторник, 17.01.2012, 12:02
 
Ирма38Дата: Вторник, 20.04.2010, 19:05 | Сообщение # 12
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (Aleta)
Двухцветное заливное

Аленушка, какое красивое заливное!!! wacko wacko wacko wacko wacko
Quote (Aleta)
Мясные отбивные "Подсолнухи"

А "подсолнухи" похожи на маленькие солнышки! Такие теплые и аппетитные!
hands hands hands hands hands flowers flowers flowers flowers flowers


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
LuRuДата: Вторник, 20.04.2010, 21:50 | Сообщение # 13
Людмила
Сообщений: 8611
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Aleta)
Мясные отбивные "Подсолнухи"

Здорово,отличная идея! clap clap clap flowers flowers flowers


 
барбарискаДата: Среда, 21.04.2010, 07:33 | Сообщение # 14
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Aleta)
Мясные отбивные "Подсолнухи"

Идея замечательная!Обязательно воспользуюсь!Спасибо Аленка!


 
AletaДата: Среда, 21.04.2010, 15:44 | Сообщение # 15
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Ирма38
LuRu
барбариска
Спасибо, девочки! flowers flowers flowers
Мне тоже такая идейка понравилась, поспешила поделиться с вами,
только у меня не было черных маслин - с ними немного лучше смотрится. smile


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Вкусно и просто с Алёнушкой » БЛЮДА ИЗ МЯСА
  • Страница 1 из 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz