|
ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
| | |
|
| Инна | Дата: Суббота, 04.07.2009, 19:27 | Сообщение # 2 |
|
Инна
Сообщений: 8723
| Грибное жаркое с зеленым горошком     состав:
картофель 1 кг
грибы 0,5 кг
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
зеленый горошек 250 г
лавровый лист 3 шт.
соль
перец
специи ваши любимые 1 ч. ложка
р. масло
чеснок 4 зубца
зелень Жарим на р. масле измельченный лук, тертую на крупной терке морковь, грибы, заливаем кипятком, добавляем картофель порезанный кр. соломкой, соль, перец, лаврушку, измельченный чеснок, специи и варим до готовности картофеля потом добавить промытый горошек, пусть еще покипит минуты 2.
|
| |
| | |
| | |
|
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:11 | Сообщение # 4 |
|
Инна
Сообщений: 8723
| Пирожки картофельные-постные с грибами
Состав:
картофель 0,5 кг.
грибы 1 кг.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
мука 4 ст. ложки
соль, перец
р. масло
Картофель варим как на пюре, пусть остынет, добавить 4 ст ложки муки и замесить тесто.
Начинка-жарим лук, добавляем тертую на крупной терке морковь и грибы, солим, перчим.
делаем пирожки, обильно посыпаем руки мукой и жарим на растительном масле.
Приятного аппетита!
|
| |
| | |
|
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:15 | Сообщение # 5 |
|
Инна
Сообщений: 8723
| "Плов с грибами"
1 стакана риса запарить. Отварить фасоль, предварительно замоченную. Натереть на кр. терке морковь, измельчить лук, чеснок и порезать грибы и помидор.
Все овощи жарим, заливаем водой, пусть закипит и добавляем рис, солим, перчим, добавляем специи, лавровый лист и измельченный чеснок. Варим до готовности.
 
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| | |
|
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:18 | Сообщение # 6 |
|
Инна
Сообщений: 8723
| "фаршированные помидорки"
Моем помидоры, разрезаем пополам и вынимаем мякоть солим.
готовим начинку: тонко нарезать салатную капусту, мякоть помидора нарезаем, морковь натираем на кр. терке, огурец соломкой, измельчаем зеленый лук, зубчик чеснока и зелень, все солим, добавляем измельченной сухой кинзы, заправляем р. маслом и перемешиваем. Этой массой фаршируем помидоры.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! С уважением Инна!
|
| |
| | |
|
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:22 | Сообщение # 7 |
|
Инна
Сообщений: 8723
| "Лодочки" фаршированные огурчики 
Огурцы моем, если длинные то разрезаем пополам, а потом еще и вдоль, вырезаем мякоть и ВНИМАНИЕ внутри огурчик натираем измельченным чесноком и солим.
Готовим начинку, мелко нарезаем салатную капусту, помидор, мякоть огурца, лук, зелень, мелко нарезанный чеснок, добавляем кукурузу и р. масло и солим.
Начинкой фаршируем огурчики.
Приятного аппетита! С уважением Инна! Извините за качество фоток.
|
| |
| | |
|
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:24 | Сообщение # 8 |
|
Инна
Сообщений: 8723
| "Плацинды" слоеные
Получается хрустящая, слоенная!!!
замешиваем тесто на теплой воде, добавляя, несколько ложек оливкового масла, щепотку соли и сахара, хорошенько вымешиваем и накрываем пусть стоит пока мы делаем начинку.
На крупной терке натираем сырой картофель, измельчаем лук, все перемешиваем, солим, перчим.
Раскатать тесто тонко, смазать его маслом, можно смальцем и скатать в рулет.
 
потом этот рулет закрутить, сделать улитку, потом эту улитку раскатать,
 
по центру выложить начинку, сделать надрезы и закрыть.
 
жарим сначала швами вниз.
 
Получается хрустящая, слоенная  Приятного аппетита!!! С уважением Инна!
|
| |
| | |
|
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:39 | Сообщение # 9 |
|
Инна
Сообщений: 8723
| "Опята в кошелке" 
Картофель варим или печем в мундире,(я это сделала в микроволновке) чистим и ложкой делаем углубление и присолить.
Начинка: опята маринованные, свежий огурец,(меленькой соломкой) зеленый лук,зелень, р. масло-все перемешать и этой массой фаршируем картофель.
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
|
| Еленка26 | Дата: Пятница, 24.07.2009, 09:51 | Сообщение # 14 |
|
Елена
Сообщений: 1562
| Инна,
Инночка спасибочки вкусно  
уже попробовали
 Добро пожаловать в рецепты от Еленки
|
| |
| | |
|
| Инна | Дата: Пятница, 24.07.2009, 17:30 | Сообщение # 15 |
|
Инна
Сообщений: 8723
| Quote (Еленка26) Инночка спасибочки вкусно clap flowers
уже попробовали
Ленусь, здорово у тебя получилось!!! На здоровьечко!  САЛАТ "Кучеряшки"     состав:
макароны группы А 250 г.
грибы маринованные(опята) 400г
сыр 100 г.
помидоры 2 шт.
огурцы 2 шт.
редис 1 пучок
лук зелёный 1 пучок
зелень
чеснок 2 зубка
соль
р. масло Макароны отварить по инструкции, овощи, лук и зелень порезать, сыр потереть на кр. тёрке, всё смешать (разделить на 2 части) и заправит р. маслом в которое измельчить на прессе чеснок. Оформить, подать на стол и наслаждаемся! А если добавить корейской морковки то это совсем другой вкус  назовём "кучеряшки в ленточках" Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| |
|
