ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
| | |
Инна | Дата: Суббота, 04.07.2009, 19:27 | Сообщение # 2 |
Инна
Сообщений: 8803
| Грибное жаркое с зеленым горошком состав: картофель 1 кг грибы 0,5 кг лук 1 шт. морковь 1 шт. зеленый горошек 250 г лавровый лист 3 шт. соль перец специи ваши любимые 1 ч. ложка р. масло чеснок 4 зубца зелень Жарим на р. масле измельченный лук, тертую на крупной терке морковь, грибы, заливаем кипятком, добавляем картофель порезанный кр. соломкой, соль, перец, лаврушку, измельченный чеснок, специи и варим до готовности картофеля потом добавить промытый горошек, пусть еще покипит минуты 2.
|
|
| | | | |
Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:11 | Сообщение # 4 |
Инна
Сообщений: 8803
| Пирожки картофельные-постные с грибами


Состав: картофель 0,5 кг. грибы 1 кг. лук 1 шт. морковь 1 шт. мука 4 ст. ложки соль, перец р. масло Картофель варим как на пюре, пусть остынет, добавить 4 ст ложки муки и замесить тесто. Начинка-жарим лук, добавляем тертую на крупной терке морковь и грибы, солим, перчим. делаем пирожки, обильно посыпаем руки мукой и жарим на растительном масле.
Приятного аппетита!
|
|
| | |
Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:15 | Сообщение # 5 |
Инна
Сообщений: 8803
| "Плов с грибами"
1 стакана риса запарить. Отварить фасоль, предварительно замоченную. Натереть на кр. терке морковь, измельчить лук, чеснок и порезать грибы и помидор.
Все овощи жарим, заливаем водой, пусть закипит и добавляем рис, солим, перчим, добавляем специи, лавровый лист и измельченный чеснок. Варим до готовности.
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
|
| | |
Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:18 | Сообщение # 6 |
Инна
Сообщений: 8803
| "фаршированные помидорки"

Моем помидоры, разрезаем пополам и вынимаем мякоть солим. готовим начинку: тонко нарезать салатную капусту, мякоть помидора нарезаем, морковь натираем на кр. терке, огурец соломкой, измельчаем зеленый лук, зубчик чеснока и зелень, все солим, добавляем измельченной сухой кинзы, заправляем р. маслом и перемешиваем. Этой массой фаршируем помидоры. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! С уважением Инна!
|
|
| | |
Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:22 | Сообщение # 7 |
Инна
Сообщений: 8803
| "Лодочки" фаршированные огурчики Огурцы моем, если длинные то разрезаем пополам, а потом еще и вдоль, вырезаем мякоть и ВНИМАНИЕ внутри огурчик натираем измельченным чесноком и солим. 
Готовим начинку, мелко нарезаем салатную капусту, помидор, мякоть огурца, лук, зелень, мелко нарезанный чеснок, добавляем кукурузу и р. масло и солим.
Начинкой фаршируем огурчики. Приятного аппетита! С уважением Инна! Извините за качество фоток.
|
|
| | |
Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:24 | Сообщение # 8 |
Инна
Сообщений: 8803
| "Плацинды" слоеные
Получается хрустящая, слоенная!!! замешиваем тесто на теплой воде, добавляя, несколько ложек оливкового масла, щепотку соли и сахара, хорошенько вымешиваем и накрываем пусть стоит пока мы делаем начинку. На крупной терке натираем сырой картофель, измельчаем лук, все перемешиваем, солим, перчим.
Раскатать тесто тонко, смазать его маслом, можно смальцем и скатать в рулет.
потом этот рулет закрутить, сделать улитку, потом эту улитку раскатать,
по центру выложить начинку, сделать надрезы и закрыть.
жарим сначала швами вниз.
Получается хрустящая, слоенная Приятного аппетита!!! С уважением Инна!
|
|
| | |
Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:39 | Сообщение # 9 |
Инна
Сообщений: 8803
| "Опята в кошелке" 
Картофель варим или печем в мундире,(я это сделала в микроволновке) чистим и ложкой делаем углубление и присолить. Начинка: опята маринованные, свежий огурец,(меленькой соломкой) зеленый лук,зелень, р. масло-все перемешать и этой массой фаршируем картофель.
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
|
| | | | | | | | | | |
Еленка26 | Дата: Пятница, 24.07.2009, 09:51 | Сообщение # 14 |
Елена
Сообщений: 1562
| Инна, Инночка спасибочки вкусно уже попробовали
Добро пожаловать в рецепты от Еленки
|
|
| | |
Инна | Дата: Пятница, 24.07.2009, 17:30 | Сообщение # 15 |
Инна
Сообщений: 8803
| Quote (Еленка26) Инночка спасибочки вкусно clap flowers уже попробовали Ленусь, здорово у тебя получилось!!! На здоровьечко! САЛАТ "Кучеряшки"  состав: макароны группы А 250 г. грибы маринованные(опята) 400г сыр 100 г. помидоры 2 шт. огурцы 2 шт. редис 1 пучок лук зелёный 1 пучок зелень чеснок 2 зубка соль р. масло Макароны отварить по инструкции, овощи, лук и зелень порезать, сыр потереть на кр. тёрке, всё смешать (разделить на 2 части) и заправит р. маслом в которое измельчить на прессе чеснок. Оформить, подать на стол и наслаждаемся! А если добавить корейской морковки то это совсем другой вкус назовём "кучеряшки в ленточках" Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
|
| |
|