|
ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
| | |
| Инна | Дата: Суббота, 04.07.2009, 19:27 | Сообщение # 2 |
|
Инна
Сообщений: 8826
| Грибное жаркое с зеленым горошком
состав:
картофель 1 кг
грибы 0,5 кг
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
зеленый горошек 250 г
лавровый лист 3 шт.
соль
перец
специи ваши любимые 1 ч. ложка
р. масло
чеснок 4 зубца
зелень
Жарим на р. масле измельченный лук, тертую на крупной терке морковь, грибы, заливаем кипятком, добавляем картофель порезанный кр. соломкой, соль, перец, лаврушку, измельченный чеснок, специи и варим до готовности картофеля потом добавить промытый горошек, пусть еще покипит минуты 2.
|
| |
| | |
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:11 | Сообщение # 4 |
|
Инна
Сообщений: 8826
| Пирожки картофельные-постные с грибами
фото гугл
Состав:
картофель 0,5 кг.
грибы 1 кг.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
мука 4 ст. ложки
соль, перец
р. масло
Картофель варим как на пюре, пусть остынет, добавить 4 ст ложки муки и замесить тесто.
Начинка-жарим лук, добавляем тертую на крупной терке морковь и грибы, солим, перчим.
делаем пирожки, обильно посыпаем руки мукой и жарим на растительном масле.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:15 | Сообщение # 5 |
|
Инна
Сообщений: 8826
| "Плов с грибами"
Все овощи жарим, заливаем водой, пусть закипит и добавляем рис, солим, перчим, добавляем специи, лавровый лист и измельченный чеснок. Варим до готовности.
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:18 | Сообщение # 6 |
|
Инна
Сообщений: 8826
| "фаршированные помидорки"
Моем помидоры, разрезаем пополам и вынимаем мякоть солим.
готовим начинку: тонко нарезать салатную капусту, мякоть помидора нарезаем, морковь натираем на кр. терке, огурец соломкой, измельчаем зеленый лук, зубчик чеснока и зелень, все солим, добавляем измельченной сухой кинзы, заправляем р. маслом и перемешиваем. Этой массой фаршируем помидоры.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! С уважением Инна!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:22 | Сообщение # 7 |
|
Инна
Сообщений: 8826
| "Лодочки" фаршированные огурчики
Готовим начинку, мелко нарезаем салатную капусту, помидор, мякоть огурца, лук, зелень, мелко нарезанный чеснок, добавляем кукурузу и р. масло и солим.
Начинкой фаршируем огурчики.
Приятного аппетита! С уважением Инна! Извините за качество фоток.
|
| |
| |
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:24 | Сообщение # 8 |
|
Инна
Сообщений: 8826
| "Плацинды" слоеные
Получается хрустящая, слоенная!!!
замешиваем тесто на теплой воде, добавляя, несколько ложек оливкового масла, щепотку соли и сахара, хорошенько вымешиваем и накрываем пусть стоит пока мы делаем начинку.
На крупной терке натираем сырой картофель, измельчаем лук, все перемешиваем, солим, перчим.
Раскатать тесто тонко, смазать его маслом, можно смальцем и скатать в рулет.
потом этот рулет закрутить, сделать улитку, потом эту улитку раскатать,
по центру выложить начинку, сделать надрезы и закрыть.
жарим сначала швами вниз.
Получается хрустящая, слоенная  Приятного аппетита!!! С уважением Инна!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:39 | Сообщение # 9 |
|
Инна
Сообщений: 8826
| "Опята в кошелке"
Картофель варим или печем в мундире,(я это сделала в микроволновке) чистим и ложкой делаем углубление и присолить.
Начинка: опята маринованные, свежий огурец,(меленькой соломкой) зеленый лук,зелень, р. масло-все перемешать и этой массой фаршируем картофель.
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:41 | Сообщение # 10 |
|
Инна
Сообщений: 8826
| салат "Весенняя фантазия"
состав:
черемша 1 пучок (если не достать, можно и без нее)
шпинат 1 пучок
корейская морковка 100 г.
помидор 1 большой
огурец 1
лук зеленый 0.5 пучка
укроп, петрушка
р. масло
соль
Всю зелень и овощи помыть, порезать, перемешать, посолить и заправить р. маслом. Выложить на блюдо, оформить и наслаждаемся!!!
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| | | |
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.07.2009, 23:50 | Сообщение # 13 |
|
Инна
Сообщений: 8826
| Свекрови язык
Режем вдоль кабачок,
солим,
обваливаем в муке и жарим,
мажем майонезом с чесноком, если не любите майонез то просто чесночком намазать вкусно и йогуртом с чесноком тоже.
положить кусочек помидора и завернуть.
Украшаем, оформляем, подаём на стол и наслаждаемся!!!
Приятного аппетита! С уважением Инна!!!
|
| |
| |
| Еленка26 | Дата: Пятница, 24.07.2009, 09:51 | Сообщение # 14 |
|
Елена
Сообщений: 1562
| Инна,
Инночка спасибочки вкусно  
уже попробовали
 Добро пожаловать в рецепты от Еленки
|
| |
| |
| Инна | Дата: Пятница, 24.07.2009, 17:30 | Сообщение # 15 |
|
Инна
Сообщений: 8826
| Цитата Еленка26 () Инночка спасибочки вкусно clap flowers
уже попробовали
Ленусь, здорово у тебя получилось!!! На здоровьечко! 
САЛАТ "Кучеряшки"
состав:
макароны группы А 250 г.
грибы маринованные(опята) 400г
сыр 100 г.
помидоры 2 шт.
огурцы 2 шт.
редис 1 пучок
лук зелёный 1 пучок
зелень
чеснок 2 зубка
соль
р. масло
Макароны отварить по инструкции, овощи, лук и зелень порезать, сыр потереть на кр. тёрке, всё смешать (разделить на 2 части) и заправит р. маслом в которое измельчить на прессе чеснок. Оформить, подать на стол и наслаждаемся!
А если добавить корейской морковки то это совсем другой вкус  назовём "кучеряшки в ленточках"
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| |
|
