БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
|
|
|
Elune | Дата: Суббота, 28.05.2016, 15:10 | Сообщение # 151 |
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата LuRu ( ![Ссылка на цитируемый текст](http://gotovtesnami.ucoz.net/ICONS/lastpost.gif) ) СВИНИНА В МОЛОКЕ Людочка,пока дочитала,думала язык проглочу или слюной захлебнусь,какие же вкуснючие кусочки,мммммммммммм,я тоже частенько люблю в сливках мясо тушить,и у меня практически получается,что в молоке,потому что я добавляю воду,мои мальчики очень сильно любят,когда много соуса и нужно,чтобы мясо тонуло в соусе,так это непередаваемый вкус,мммммммммммм.
|
|
| |
барбариска | Дата: Воскресенье, 30.10.2016, 16:45 | Сообщение # 152 |
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ![Ссылка на цитируемый текст](http://gotovtesnami.ucoz.net/ICONS/lastpost.gif) ) КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
Отличная запеканка!Я делала с куриным фаршем,который естественно прокрутила сама Людочка,спасибо!
|
|
| |
Elune | Дата: Воскресенье, 30.10.2016, 16:50 | Сообщение # 153 |
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата барбариска ( ![Ссылка на цитируемый текст](http://gotovtesnami.ucoz.net/ICONS/lastpost.gif) ) Отличная запеканка!Я делала с куриным фаршем,который естественно прокрутила сама biggrin Людочка,спасибо!
Хочу этот кусочек запеканки,ммммммммммммм,такая вкуснятина.
|
|
| |
барбариска | Дата: Понедельник, 31.10.2016, 08:17 | Сообщение # 154 |
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Elune ( ![Ссылка на цитируемый текст](http://gotovtesnami.ucoz.net/ICONS/lastpost.gif) ) Хочу этот кусочек запеканки,ммммммммммммм,такая вкуснятина.
Забирай!Ну правда,очень вкусно!
|
|
| |
LuRu | Дата: Вторник, 01.11.2016, 19:56 | Сообщение # 155 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата барбариска ( ![Ссылка на цитируемый текст](http://gotovtesnami.ucoz.net/ICONS/lastpost.gif) ) Отличная запеканка!Я делала с куриным фаршем,который естественно прокрутила сама Людочка,спасибо! Тарелочку так и хочется подвинуть поближе и приступить.... Без сметанки кушали?
|
|
| |
барбариска | Дата: Среда, 02.11.2016, 08:02 | Сообщение # 156 |
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ![Ссылка на цитируемый текст](http://gotovtesnami.ucoz.net/ICONS/lastpost.gif) ) Без сметанки кушали? Я с салатиком хлебным с помидорками,а муж с кетчупом
|
|
| |
LuRu | Дата: Четверг, 05.01.2017, 12:12 | Сообщение # 157 |
Людмила
Сообщений: 8750
| В принципе это всё тот же фальшивый заяц на новый мотив! Люблю готовить такие блюда,не слишком хлопотно,выглядит подобающе празднично и конечно всегда вкусно!
Увидела где в одноклассниках,но конечно не нашла рецепт в нужный момент,поэтому готовила по памяти,и что то от себя. Очень приятное сочетание нежного шпината с ароматом копчёного мясца и сыра.
Если шпинат свежий,то предварительно его отварить или потушить на сковороде.
Спасибо автору за идею!
РУЛЕТ ИЗ ФАРША СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ
![](http://s018.radikal.ru/i512/1701/62/003df3b268c4.jpg)
Приготовление:
1кг фарша (у меня 50/50 свинина с куриным филе) 1 сырое яйцо луковица шпинат 100-150 гр копченого мяса 100-150 гр сыра (голландский) соль молотый чёрный перец тмин (по вкусу) или смело добавляйте свои любимые приправы
сливочное масло- для смазывания формы сметана - для смазывания рулета
Приготовление:
Лучок я обжариваю и перемалываю вместе с мясом. Добавляем соль,специи,яйцо и вымешиваем хорошенько фарш.
Ровным слоем выкладываем на подготовленную фольгу или пищевую пленку или бумагу. Главное,чтобы потом смогли завернуть рулет. Выкладываем размороженный шпинат,
![](http://s014.radikal.ru/i327/1701/f0/464eed82e364.jpg)
по верх него ломтики копчёного мяса,
![](http://s018.radikal.ru/i523/1701/f7/3630245a5a85.jpg)
затем слой натёртого сыра.
![](http://i053.radikal.ru/1701/52/c7df56df3a34.jpg)
Аккуратно сворачиваем в рулет и перекладываем в форму смазанную маслицем (я использую кексницу) или просто на противень.
![](http://s014.radikal.ru/i327/1701/c4/2746a1eee822.jpg)
Обмазываем его сметанкой.
![](http://s018.radikal.ru/i520/1701/fd/76212dcd0770.jpg)
Отправляем в разогретую духовку 180 С на 50-60 минут.
![](http://s016.radikal.ru/i334/1701/2e/ef9756d56c54.jpg)
![](http://s018.radikal.ru/i500/1701/bb/4f6a13b20375.jpg)
Приятного аппетита!
|
|
| |
барбариска | Дата: Пятница, 06.01.2017, 06:09 | Сообщение # 158 |
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ![Ссылка на цитируемый текст](/ICONS/lastpost.gif) ) РУЛЕТ ИЗ ФАРША СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ Очень-очень понравился!Прям так захотелось повторить!Надо глянуть,есть ли в продаже сейчас шпинат.Нет,мороженый точно есть,но знаю,что очень дорого.Но все равно,надо глянуть!Спасибо Людочек!
|
|
| |
Elune | Дата: Пятница, 06.01.2017, 16:35 | Сообщение # 159 |
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата LuRu ( ![Ссылка на цитируемый текст](/ICONS/lastpost.gif) ) РУЛЕТ ИЗ ФАРША СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ Людочка,шикарный рулетик получился.А я читаю в рецепте,что предварительно шпинат нужно потушить,а про себя думаю,а зачем его тушить,когда у Людочки он замороженный и ты так и сделала.ты еще так красиво его подала,супер,так захотелось кусочек утащить,чтобы попробовать.:D
|
|
| |
LuRu | Дата: Четверг, 25.01.2018, 18:33 | Сообщение # 160 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Для меня теперь - это самый вкусный язык! Ароматно,сочно, и конечно нежно. Главное свой язык не проглотить.....
Язык можно использовать как свиной,так и говяжий,увеличив время варки. В соус можно добавить горчички,и даже с зернистую.
рецепт с кухарки - спасибо автору!
ЯЗЫК ПОД ЧЕСНОЧНО- МОРКОВНЫМ СОУСОМ
![](https://d.radikal.ru/d09/1801/52/746d17d842d4.jpg)
Нам понадобится:
язык морковь чеснок майонез приправы зелень
лавровый лист перец горошком луковка
Приготовление:
Отварить язык до готовности с добавлением перчика,лаврушки,луковки и моркови. Выбрать морковку,она нам понадобится.
Слить бульон и язык залить холодной водой (тогда он легче чиститься). Остывший язык очистить и нарезать ломтиками.
Вареную морковку очистить,меленько накрошить или натереть, смешать с пропущенным через пресс чесноком, рубленой зеленью,приправами и заправить майонезом . Каждый кусочек языка обмазать получившимся соусом.
Закуску убираем в холодильник и подаем по мере необходимости – настоявшийся под соусом язык вкуснее, чем поданный отдельно с соусом.
Приятного аппетита!
|
|
| |
барбариска | Дата: Пятница, 26.01.2018, 05:30 | Сообщение # 161 |
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ![Ссылка на цитируемый текст](/ICONS/lastpost.gif) ) ЯЗЫК ПОД ЧЕСНОЧНО- МОРКОВНЫМ СОУСОМ Отличный рецепт!Надеюсь пригодится,когда следующий праздник подойдет!
|
|
| |
LuRu | Дата: Суббота, 27.01.2018, 02:36 | Сообщение # 162 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата барбариска ( ![Ссылка на цитируемый текст](/ICONS/lastpost.gif) ) Отличный рецепт!Надеюсь пригодится,когда следующий праздник подойдет! Главное,что простенько и очень вкусненько! Особенно таким любителям чеснока как я.
|
|
| |
барбариска | Дата: Суббота, 27.01.2018, 06:27 | Сообщение # 163 |
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ![Ссылка на цитируемый текст](/ICONS/lastpost.gif) ) Главное,что простенько и очень вкусненько! Особенно таким любителям чеснока как я.
И я обожаю чеснок.Но вчера пришлось купить китайский.Он мне не очень нравится.Не такой душистый и забористый
|
|
| |
Инна | Дата: Суббота, 27.01.2018, 14:53 | Сообщение # 164 |
Инна
Сообщений: 8881
| Цитата LuRu ( ![Ссылка на цитируемый текст](/ICONS/lastpost.gif) ) ЯЗЫК ПОД ЧЕСНОЧНО- МОРКОВНЫМ СОУСОМ Вечно не знаю, что придумать новенького с языком, спасибо Людочка за рецепт.
|
|
| |
Elune | Дата: Пятница, 02.02.2018, 14:27 | Сообщение # 165 |
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата LuRu ( ![Ссылка на цитируемый текст](/ICONS/lastpost.gif) ) ЯЗЫК ПОД ЧЕСНОЧНО- МОРКОВНЫМ СОУСОМ Людочка,спасибо тебе за рецепт,я делала язык под соусом майонез с чесноком,а теперь нужно будет попробовать с добавлением вареной морковки и зелени и вот заранее я не намазывала кусочки,а теперь попробую,как ты сделала.
|
|
| |