БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
|
|
|
LuRu | Дата: Пятница, 24.07.2009, 01:24 | Сообщение # 2 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Этот шницель хорош тем,что начинки могут быть самые разные. И грибные и с беконом или просто с жаренным луком и т.д.
Фаршированный шницель
Нам понадобится:
600гр постной свинины 4 дольки чеснока 1ст.л. сухарей 2ст.л. сметаны 1ч.л. горчицы соль,перец раст.масло для жарки
Приготовление:
Свинину разрезать на 4 ломтика,тонко отбить их, посыпать солью и перцем. Обмазать сметаной и горчицой,дать постоять (30мин.)
Половинки ломтиков обмазать начинкой, переложить ломтики пополам (чтобы начинка оказалась внутри), края слегка отбить. Скрепить зубочистками.
Затем шницель обвалять в смеси муки и сухарей,придать овальную форму (по возможности). Ожарить с обеих сторон в разогретом масле(4мин.), потом положить в духовку и довести до готовности (10-15мин.)
Для начинки: 1 варённое яйцо.рубленное с зеленью.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 22:51 |
|
| |
Еленка26 | Дата: Пятница, 24.07.2009, 11:14 | Сообщение # 3 |
Елена
Сообщений: 1562
| LuRu, Людочка какая вкуснота
Добро пожаловать в рецепты от Еленки
|
|
| |
LuRu | Дата: Воскресенье, 26.07.2009, 22:32 | Сообщение # 4 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Еленка26) Людочка какая вкуснота Нямка! ![biggrin](http://s32.ucoz.net/sm/2/biggrin.gif)
|
|
| |
LuRu | Дата: Понедельник, 27.07.2009, 01:40 | Сообщение # 5 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Рулетиков выйдет несколько Можно подать целенькими,а можно порезать как закуску. Рецепт нашла в инете,нам понравился и прижился!
РУЛЕТИК С ОГУРЧИКОМ
Нам понадобится:
500гр свинина (филе) 2 шт.маринованные огурцы 100гр сыр твердый сок 0,5 лимона, соль, перец
Приготовление:
Свинину нарезать пластами, толщиной ~7-8 мм. Мясо хорошо отбить, положив между двумя слоями пищевой пленки.
Отбитые пласты мяса поперчить, полить соком лимона, сложить в миску и оставить мариноваться напол часика.
Маринованные огурцы разрезать вдоль на 4 части. Сыр нарезать длинными брусочками. Мясо немного посолить и поперчить.
На пласт мяса положить ломтик огурца и кусочек сыра.
Свернуть рулетик, чтобы сыр с огурцом оказались внутри , рулетики обмотать нитками или скрепить зубочистками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить рулетики до золотистой корочки.
Довести до готовности в нагретой до 180°С духовке ~10-15 минут.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 22:51 |
|
| |
|
LuRu | Дата: Понедельник, 03.08.2009, 09:37 | Сообщение # 7 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Elune) мне очень понравился и шницель фаршированный и рулетик с огурчиком Спасибо,Ирочка,пробуй! Рулет мясной с грибами ![](http://s003.radikal.ru/i202/1003/30/fc2139bcb34a.jpg)
|
|
| |
|
LuRu | Дата: Среда, 05.08.2009, 14:11 | Сообщение # 9 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Louda) я попробую с курочки Думаю будет вкусненько! Принеси кусочек ![biggrin](http://s32.ucoz.net/sm/2/biggrin.gif)
|
|
| |
Louda | Дата: Среда, 05.08.2009, 16:03 | Сообщение # 10 |
Людмила
Сообщений: 860
| Quote (LuRu) Принеси кусочек Как приготовлю,обязательно угощу.
Мои рецепты здесь ![](http://lines.myjane.ru/rules/271619.png)
|
|
| |
Еленка26 | Дата: Четверг, 06.08.2009, 11:29 | Сообщение # 11 |
Елена
Сообщений: 1562
| LuRu, В кусненький рулетик спасибо
Добро пожаловать в рецепты от Еленки
|
|
| |
LuRu | Дата: Пятница, 07.08.2009, 23:42 | Сообщение # 12 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Louda) Как приготовлю,обязательно угощу Буду ждать,Людочка! Quote (Еленка26) В кусненький рулетик Угощайся,пробуй! ![biggrin](http://s32.ucoz.net/sm/2/biggrin.gif)
|
|
| |
LuRu | Дата: Понедельник, 09.11.2009, 20:14 | Сообщение # 13 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Блюдо очень несложное,вкусное и быстрое! Сочетание рёбрышек и капусты! :eat:
СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ С КАПУСТОЙ
Нам понадобится:
1кг свиных рёбрышек 1-1,5кг капусты 1 морковь 1 луковица 1-2ст.л.томат-пасты соль перец лавровый лист зелень растительное масло
Приготовление:
Обжариваем подготовленные рёбрышки на раст.масле.
Добавляем крупно нарезанную капусту.
Затем добавляем нарезанный кубиками лук и натёртую морковь. Тушим в собственном соку.
В конце приготовления добавляем томат-пасту,соль,перец,зелень.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 22:52 |
|
| |
|
|