|
БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
|
|
|
| LuRu | Дата: Пятница, 24.07.2009, 01:24 | Сообщение # 2 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Этот шницель хорош тем,что начинки могут быть самые разные.
И грибные и с беконом или просто с жаренным луком и т.д.
Фаршированный шницель
Нам понадобится:
600гр постной свинины
4 дольки чеснока
1ст.л. сухарей
2ст.л. сметаны
1ч.л. горчицы
соль,перец
раст.масло для жарки
Приготовление:
Свинину разрезать на 4 ломтика,тонко отбить их,
посыпать солью и перцем.
Обмазать сметаной и горчицой,дать постоять (30мин.)
Половинки ломтиков обмазать начинкой,
переложить ломтики пополам (чтобы начинка оказалась внутри),
края слегка отбить. Скрепить зубочистками.
Затем шницель обвалять в смеси муки и сухарей,придать овальную форму (по возможности).
Ожарить с обеих сторон в разогретом масле(4мин.),
потом положить в духовку и довести до готовности (10-15мин.)
Для начинки:
1 варённое яйцо.рубленное с зеленью.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 22:51 |
| |
| |
| Еленка26 | Дата: Пятница, 24.07.2009, 11:14 | Сообщение # 3 |
|
Елена
Сообщений: 1562
| LuRu,
Людочка какая вкуснота  
 Добро пожаловать в рецепты от Еленки
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 26.07.2009, 22:32 | Сообщение # 4 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Еленка26) Людочка какая вкуснота Нямка! 
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Понедельник, 27.07.2009, 01:40 | Сообщение # 5 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Рулетиков выйдет несколько
Можно подать целенькими,а можно порезать как закуску.
Рецепт нашла в инете,нам понравился и прижился!
РУЛЕТИК С ОГУРЧИКОМ
Нам понадобится:
500гр свинина (филе)
2 шт.маринованные огурцы
100гр сыр твердый
сок 0,5 лимона,
соль,
перец
Приготовление:
Свинину нарезать пластами, толщиной ~7-8 мм.
Мясо хорошо отбить, положив между двумя слоями пищевой пленки.
Отбитые пласты мяса поперчить, полить соком лимона,
сложить в миску и оставить мариноваться напол часика.
Маринованные огурцы разрезать вдоль на 4 части.
Сыр нарезать длинными брусочками.
Мясо немного посолить и поперчить.
На пласт мяса положить ломтик огурца и кусочек сыра.
Свернуть рулетик, чтобы сыр с огурцом оказались внутри ,
рулетики обмотать нитками или скрепить зубочистками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить рулетики до золотистой корочки.
Довести до готовности в нагретой до 180°С духовке ~10-15 минут.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 22:51 |
| |
| |
|
| LuRu | Дата: Понедельник, 03.08.2009, 09:37 | Сообщение # 7 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Elune) мне очень понравился и шницель фаршированный и рулетик с огурчиком Спасибо,Ирочка,пробуй! Рулет мясной с грибами 
|
| |
| |
|
| LuRu | Дата: Среда, 05.08.2009, 14:11 | Сообщение # 9 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Louda) я попробую с курочки Думаю будет вкусненько!
Принеси кусочек 
|
| |
| |
| Louda | Дата: Среда, 05.08.2009, 16:03 | Сообщение # 10 |
|
Людмила
Сообщений: 860
| Quote (LuRu) Принеси кусочек
Как приготовлю,обязательно угощу.
Мои рецепты здесь 
|
| |
| |
| Еленка26 | Дата: Четверг, 06.08.2009, 11:29 | Сообщение # 11 |
|
Елена
Сообщений: 1562
| LuRu,
В кусненький рулетик  спасибо 
Добро пожаловать в рецепты от Еленки
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Пятница, 07.08.2009, 23:42 | Сообщение # 12 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Louda) Как приготовлю,обязательно угощу Буду ждать,Людочка! Quote (Еленка26) В кусненький рулетик Угощайся,пробуй!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Понедельник, 09.11.2009, 20:14 | Сообщение # 13 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Блюдо очень несложное,вкусное и быстрое!
Сочетание рёбрышек и капусты! :eat:
СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ С КАПУСТОЙ
Нам понадобится:
1кг свиных рёбрышек
1-1,5кг капусты
1 морковь
1 луковица
1-2ст.л.томат-пасты
соль
перец
лавровый лист
зелень
растительное масло
Приготовление:
Обжариваем подготовленные рёбрышки на раст.масле.
Добавляем крупно нарезанную капусту.
Затем добавляем нарезанный кубиками лук и натёртую морковь.
Тушим в собственном соку.
В конце приготовления добавляем томат-пасту,соль,перец,зелень.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 22:52 |
| |
| |
|
|
мне очень понравился РУЛЕТИК С ОГУРЧИКОМ я попробую с курочки, 
