|
САЛАТЫ
|
|
|
| Инна | Дата: Понедельник, 13.07.2009, 07:47 | Сообщение # 16 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Салат "Буржуй"
состав:
куриное филе 1 шт.
ананас 0,5 баночка
кукуруза 0,5 баночка
сыр 100 г
шампиньоны 100 г
майонез + добавить несколько зубцов чеснока
соль если надо
Куриное филе, шампиньоны отварить в подсоленной воде, остудить, порезать кубиком, сыр и ананас порезать кубиком, добавить кукурузу, заправить майонезом, оформить, подать на стол и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Понедельник, 13.07.2009, 07:49 | Сообщение # 17 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Итальянский салат "Fusilli tricolore"
панир (когда будете делать для салата посолите молоко)(или брынза)
Трёхцветные макароны
маслины
помидоры
огурцы
лук
зелень
оливковое масло
Макароны отварить по инструкции, панир, помидоры, огурцы, лук порезать добавить маслины-всё перемешать, посолить и заправить маслом. Оформить и наслаждаемся!
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| |
|
| Инна | Дата: Понедельник, 13.07.2009, 07:52 | Сообщение # 19 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Салат со щупальцами кальмаров "Шаланды"
Ингредиенты:
500 г щупальцев кальмаров
1 помидор
1 огурец свежий
1 пучок зелёного лука или луковица, нарезанная тонкими колечками
100 г маслин без косточек
Заправка
3 ст. л. оливкового масла
1 долька чеснока
сок 1 лимона
1 ч. л. горчицы (можно без)
соль и молотый черный перец
зелень
Способ приготовления:
Довести до кипения подсоленную воду, положить туда щупальца кальмара, уменьшить огонь и варить около 15 минут, пока кальмары не станут мягкими. Слить воду и дать слегка остыть.
Приготовить заправку:
В мисочке смешать чеснок выжатый через пресс, лимонный сок, горчицу, оливковое масло, посолить, поперчить по вкусу. Все хорошо взбивать вилкой.
Теплые щупальца кальмара положить в миску и залить приготовленной заправкой. Хорошо перемешать и отставить в сторону на несколько минут.
Помидоры, огурцы и лук порезать положить в миску с кальмарами, добавить в салат маслины. Все хорошо перемешать.
Украсить зеленью. Подаем на стол и наслаждаемся!!!
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Понедельник, 13.07.2009, 08:00 | Сообщение # 20 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Салат "Сельдь под лисьей шубой"
Состав:
Крупная сельдь -1шт.
Шампиньоны -400гр.
картофель -2шт
Морковь -1шт
яйца -2шт
лук
р. масло
Слои перемазать соусом- майонез+сметана+чеснок (маленький зубчик, можно и без) выжатый через пресс
Сельдь почистить.
Грибы порезать, пережарить с нарезанным луком.
Картофель, морковь и яйца отварить, почистить и натереть на кр. тёрке.
Салат выкладываем тонкими слоями:
1-картофель+зелёный лук
2-соус,
3-сельдь,
4-яйцо,
5-соус,
6-грибы с луком,
7-соус,
8-морковь.
Оформляем, подаём на стол и наслаждаемся!
А на следующий день он вообще абалденный.
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Понедельник, 13.07.2009, 08:01 | Сообщение # 21 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Салат зимний
картофель
сельдь
соленый огурец
лук
морковь
яйца
майонез
Картофель и морковь сварить в мундире, очистить, охладить и нарезать кубиками. Так же нарезать круто сваренные яйца, солёные огурцы и лук. Сельдь освободить от кожицы и костей, нарезать кубиками.
Все продукты смешать и заправить майонезом. Дать настоятся, украсить, подаем на стол и наслаждаемся!!!
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Понедельник, 13.07.2009, 08:02 | Сообщение # 22 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Салат с молодой картошки 
молодой картофель (чуть меньше чем средний)
куриное мясо
шампиньоны
помидоры
лук
оливковое масло
соль
зелень
Картофель, мясо, шампиньоны отварить в микроволновке или просто на плите, остудить и крупно порезать, добавить порезанный лук и помидоры, посолить, заправить ол. маслом, перемешать и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
|
| lario | Дата: Четверг, 16.07.2009, 12:34 | Сообщение # 24 |
|
Лариса
Сообщений: 418
| Инночка, от твоих салатиков аж глаза разбегаются! Такая красотень и вкуснота!!! Ты спец по салатам!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Четверг, 16.07.2009, 23:23 | Сообщение # 25 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Цитата lario Инночка, от твоих салатиков аж глаза разбегаются! Такая красотень и вкуснота!!! Ты спец по салатам!
Ларисочка, да это я люблю, особенно экспериментировать!
МОРКОВНЫЙ САЛАТ
1 большая морковь
несколько зубков чеснока
несколько ложек майонеза или сметаны
соль, перец - по-вкусу
несколько капель лимонного сока
морковь натереть на тёрке, посолить, поперчить, добавить лимонный сок, добавить выжатый через пресс чеснок, заправить майонезом или сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Вторник, 21.07.2009, 15:42 | Сообщение # 26 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Инна,
Салатики высший пилотаж,хочу попробовать только те,что без рыбы и немножко с кальмарами.СПАСИБООО!!!! 
|
| |
| |
| Инна | Дата: Вторник, 21.07.2009, 18:43 | Сообщение # 27 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Elune,
Ирусик, пробуй на здоровьечко! 
САЛАТ "Краски бархатного сезона"
свекла
апельсин
лук красный салатный
зелень
пекинская капуста
заправка:
сок апельсина 50 г
р. масло 50 г
горчица 0,5 ч. ложки
чеснок 2 зубца пропустить через пресс
Отварить свеклу, остудить и порезать крупной соломкой, апельсин почистить и порезать на дольки, пекинскую капусту и зелень порвать, лук порезать кольцами. Всё соединить, посолить и заправить заправкой, дать настоятся и наслаждаемся!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
| |
| |
|
| Инна | Дата: Пятница, 05.02.2010, 17:36 | Сообщение # 29 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Салат «Мишель»
Капуста"Пекинская"
Мясо куриное
Картофель
Зелёный лук
Кукуруза маринованная
Майонез
Соль
Капусту тонко нарезать.,
Куриные бёдра отварить в подсоленной воде, остудить порезать соломкой.,
Картофель отварить в кожуре, остудить и порезать кубиком.,
Лук порезать.,
Все продукты соединить, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
отчет от Людмилы
|
| |
| |
|
выше на фотке показала-это легко, порезать на кусочки сантиметров 2 и отварить в подсоленной воде 10 минут засекаем после закипания, остудить. Мелкими кубиками нарезать вареную морковь и картофель, яйцо. Добавить нарезанные огурцы (можно заменить маринованными огурцами или твердым яблоком), зеленый горошек, мелко нарезанный лук и добавить щупальца. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить смесью сметаны с майонезом, посыпать зеленью.
