Очень люблю такие улитки!Но с фаршем еще не делала!Спасибо Иннуля
Спасибо Ларисочка, очень вкусный пирог, главное не заморочный
Заварной крем
4 яйца 1 (200мл) стакан сахара 4 ст. ложки муки 1 литр молока ванилин 100 г масла
В кастрюле смешать яйца, сахар, добавить муку, ванилин и хорошенько перемешать. Постепенно добавить молоко в смесь, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков. Ставим кастрюлю на средний огонь, постоянно помешивая, пока крем не станет густым и готовым. Выключаем и добавляем масло, перемешиваем и даем ему остыть. Крем готов к использованию.