Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 2 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Волшебная кухня Иринки » БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ВАРЕНИКИ...
БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ВАРЕНИКИ...
Ирма38Дата: Четверг, 09.07.2009, 14:52 | Сообщение # 1
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Каждый из нас в детстве любил бабушкины блины или оладьи. У многих эта любовь сохранилась на всю жизнь. Вот и я хочу поделиться рецептами своих любимых блинов и оладьев. ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!



"Сумка богача" - блины, фаршированые жульеном
Оладьи
Вареники из заварного теста
Заварное тесто для вареников, пельменей II
Хачапури с сыром и вареным яйцом: необычно, вкусно, недорого


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ

Сообщение отредактировал Ирма38 - Суббота, 18.06.2011, 14:39
 
KUZIKДата: Пятница, 08.01.2010, 15:35 | Сообщение # 16
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Иришка блинчики без яиц я делаю когда яиц в холодильнике нету tongue но правда на молоке тесто. Просто молоко развожу пополам с водой охлаждённой и всё как обычно соль, немного сахара, растительное масло несколько ложек в тесто и мука. Всё как обычно просто нет яиц. Готовый каждый блинчик обмазываю растопленным маргаринчиком или маслом сливочным это когда что есть дома. Это что бы они мягенькие были и вкуснее так мне кажется happy

Люби себя такую как есть
 
Ирма38Дата: Суббота, 09.01.2010, 20:40 | Сообщение # 17
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (KUZIK)
Всё как обычно просто нет яиц.

А я чего-то боюсь без яиц, но попробовать можно, в крайнем случае яйца добавить можно в любой момент. Так же?
Quote (KUZIK)
каждый блинчик обмазываю растопленным маргаринчиком или маслом сливочным

А сверху еще и сахарком присыпать. МММММ)))))
wacko wacko wacko smile


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
Ирма38Дата: Вторник, 11.05.2010, 09:22 | Сообщение # 18
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
ВАРЕНИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА.

Для теста нам понадобится:
мука 7стол лож с горкой
кипяток 0,5 - 0,7 литра
2 яйца
щепотка соли
мука для замеса сколько возьмет тесто

Начинка любая на ваше усмотрение или что есть в холодильнике. Я сделала с капустой.

И так тесто:
Насыпаем муку в миску и заливаем крутым кипятком. Вымешиваем до однородной массы и даем остыть. Добавляем яйца и соль, замешиваем эластичное тесто не очень тугое. Даем немного полежать тесту, минут 10-15, и лепим вареники. Можно их заморозить, а можно и сразу сварить, добавив в уже готовые вареники маслица сливочного или лучка жаренного. Тесто получается нежное, мягкое и очень вкусное. И приятного аппетита!



ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
барбарискаДата: Вторник, 11.05.2010, 09:34 | Сообщение # 19
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Ирма38)
ВАРЕНИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА.

Ирочка,какая вкусняшка,я в обморочном состоянии.Надо решиться на заварное тесто,никогда с ним не работала.Спасибо тебе большое.
 
Ирма38Дата: Вторник, 11.05.2010, 12:07 | Сообщение # 20
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (барбариска)
.Надо решиться на заварное тесто,никогда с ним не работала.

Ларисочка, я тоже с этим тестом не работала, хотя давно о нем слышала, а тут так получилось, что ничего нормального под рукой не оказалось, а на воде я не очень люблю (желудок болит), вот и вспомнила о нем и не пожалела. Моей семье понравились варенички. Спасибо тебе, что заглянула, приятно! wacko


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
ИннаДата: Вторник, 11.05.2010, 14:10 | Сообщение # 21
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (Ирма38)
ВАРЕНИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА.

С такого теста я ещё не делала, интересно, а аппетитные и лучком зажаренные мммммммм wacko



 
EluneДата: Вторник, 11.05.2010, 14:15 | Сообщение # 22
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Ирма38)
ВАРЕНИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА.

Иришка,варенички аппетитнейшие,мне это тесто очень нравится. clap clap clap eat eat eat flowers flowers flowers
 
LuRuДата: Среда, 02.06.2010, 18:37 | Сообщение # 23
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Ирина!

Несу огромную спасибку за ОЛАДЬИ на завтрак Очень вкусненькие мммммм...........





Сообщение отредактировал LuRu - Среда, 02.06.2010, 18:38
 
Ирма38Дата: Среда, 02.06.2010, 19:08 | Сообщение # 24
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (LuRu)
спасибку за ОЛАДЬИ на завтрак

Людочка, и тебе спасибо за теплые слова! Рада, что тебе понравилось. Такие они у тебя аппетитные да еще и со сметанкой-ягодкой wacko lips lips lips lips lips

Quote (Инна)
С такого теста я ещё не делала, интересно,

Я тоже, Инночка, дело случая biggrin
Quote (Elune)
варенички аппетитнейшие,мне это тесто очень нравится.

Спасибо, Иришка, а я слегка волновалась, вдруг не получится. Но ничего, все нормально.
smile


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ

Сообщение отредактировал Ирма38 - Среда, 02.06.2010, 19:10
 
Еленка26Дата: Среда, 09.06.2010, 04:35 | Сообщение # 25
Елена
Сообщений: 1562
Награды: 9
Репутация: 8
Ирочка спасибо за простой рецепт оладушек smile


Добро пожаловать в рецепты от Еленки

 
EluneДата: Среда, 09.06.2010, 09:37 | Сообщение # 26
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Еленка26)
Ирочка спасибо за простой рецепт оладушек

Леночка,какие они румяные,аппетитные,с хрустящей каёмочкой,ну просто объедение.ММММММММММММ clap :clap: clap :clap: eat :eat: eat flowers :flowers: flowers :flowers:


Сообщение отредактировал Elune - Среда, 09.06.2010, 09:38
 
Ирма38Дата: Четверг, 10.06.2010, 10:53 | Сообщение # 27
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (Еленка26)
спасибо за простой рецепт оладушек

Леночка, красавцы!!! lips lips lips lips lips Тесто у тебя жидковатое было? Когда оно немного гуще, оладушки получаются толстенькими.
Прикрепления: 5010226.jpg(113.0 Kb)


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
EluneДата: Четверг, 10.06.2010, 16:04 | Сообщение # 28
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Ирма38,
Иришка,и в самом деле у тебя они такие толстенькие,пушистые и такие аппетитные,что прямо не верится,что такие красавцы и без яиц,а если я вместо кефира положу сметану и немного разведу молоком,я кефир не покупаю,у нас его не едят,мне аж интересно,а у меня получатся такие же как у тебя. clap clap clap eat eat eat flowers flowers flowers
 
Ирма38Дата: Четверг, 10.06.2010, 19:42 | Сообщение # 29
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (Elune)
если я вместо кефира положу сметану и немного разведу молоком,

Иришка, я как то пробовала, но результат, по-моему, меня не удовлетворил. Я, что-то, не очень помню. Но, почему то, делать так мне не хочется, а значит опыт был. А поллитровые пакеты кефира у вас не продают? Стаканчик на оладушки, а стаканчик на пирожки как пух Олечки.
И еще, девочки, тесто я пальчиком с ложки спихиваю на сковородку, тогда они толстенькие. По концистенции тесто как домашняя сметанка. Я посмотрела на Леночкины оладушки и себе нажарила в клубничным вареньем.

Прикрепления: 1791429.jpg(81.3 Kb)


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ

Сообщение отредактировал Ирма38 - Четверг, 10.06.2010, 19:59
 
EluneДата: Пятница, 11.06.2010, 09:53 | Сообщение # 30
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Ирма38)
Иришка, я как то пробовала, но результат, по-моему, меня не удовлетворил. Я, что-то, не очень помню. Но, почему то, делать так мне не хочется, а значит опыт был. А поллитровые пакеты кефира у вас не продают? Стаканчик на оладушки, а стаканчик на пирожки как пух Олечки.
И еще, девочки, тесто я пальчиком с ложки спихиваю на сковородку, тогда они толстенькие. По концистенции тесто как домашняя сметанка. Я посмотрела на Леночкины оладушки и себе нажарила в клубничным вареньем.

Иришка,твои оладушки ну прямо заглядение.У нас вообще кефир в пакетах не продают,только молоко,но конечно есть кефир в разной таре,и чем меньше тара,тем дороже продукт,раз ты говоришь что из сметаны не получится,придётся покупать кефир,чтобы попробовать такие как у тебя оладушки.Спасибо моя сладкая за ответ и твой труд.:lips: lips lips lips
 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Волшебная кухня Иринки » БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ВАРЕНИКИ...
  • Страница 2 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz