Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Загляни,и ты найдёшь блюдо на свой вкус » ПОСТНЫЕ И ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ. (Блюда овощные,грибные, фруктовые.Выпечка без яиц и молочных)
ПОСТНЫЕ И ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ.
EluneДата: Суббота, 11.07.2009, 17:22 | Сообщение # 1
Ирина
Сообщений: 10660
Награды: 20
Репутация: 197
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
ЗАКУСКИ.
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН.
ПОМИДОРКИ " ЛОДОЧКИ ".
БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА.

Икра кабачковая.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Икра баклажанная.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Овощные башенки.(Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Горячая закуска.Закусочный торт " Мечта".( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Свекольная икра.
САЛАТЫ.
САЛАТ " ПОСТНИЦА ".
МОРКОВКА ПИКАНТНАЯ.
САЛАТ " ВОСТОЧНЫЕ СКАЗКИ",диетический.
ВИНЕГРЕТ КЛАССИЧЕСКИЙ.
САЛАТ " АССОРТИ ".
Салат " Радость ".( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Салат " Свеколка".( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
ПЕРВЫЕ БЛЮДА.
СУП ГОРОХОВЫЙ.
Суп фасолевый.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Щи из свежей капусты.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Красный борщ с фасолью.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Суп рисовый.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Щи из кислой капусты,или капустняк.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Суп Овощной " Витаминка".( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Суп гречневый. ( постный).
ВТОРЫЕ БЛЮДА.
ГОЛУБЦЫ ПОСТНЫЕ,ЖАРЕННЫЕ.
РАГУ ОВОЩНОЕ.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ.
" УЗЕЛОЧКИ " из пресного теста.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Медальоны из баклажан.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Картофельное пюре с луком.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Вареники с картошкой и с вишнями.
Дируны в грибном соусе.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Жаренные грибочки.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Рулет с картошкой и капустой.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Котлеты постные " Здоровье - № 1".
Перец фаршированный грибной начинкой.
Котлеты из гречневой каши.
Перец фаршированный рисом с грецкими орехами.
Вкуснейшая капуста.
БЛИНЫ
Блины постные.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
ПОСТНЫЕ БЛИНЫ С РАЗНООБРАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ.
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА.
КЕКС ЛИМОННЫЙ.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
ПРЯНИК МЕДОВЫЙ.
ТОРТ " СЛАСТЁНА ".
КРЕНДЕЛЁЧКИ МЕДОВЫЕ С СУХОФРУКТАМИ.
МЕДОВИК -постный.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Пирожные " Искушение". ( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Рулет апельсиновый с вареньем.
ДЕСЕРТ.
Яблоки в тесте.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Панкейки с яблоками.
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА.
Рулет с капустой и рулет с повидлом.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)
Оладушки с яблоками.( Рецепт с пошаговыми фотографиями.)





Сообщение отредактировал Elune - Пятница, 30.01.2015, 17:25
 
барбарискаДата: Пятница, 05.04.2013, 09:54 | Сообщение # 181
Лариса
Сообщений: 13472
Награды: 16
Репутация: 233
Цитата (Elune)
Перец фаршированный рисом с грецкими орехами.

Ирочка!Замечательный рец!Я очень люблю "носики",но я маленько их отвариваю,перед тем как наполнять.Так легче,они податливее становятся и не трескаются biggrin
Спасибо тебе большое!Как только перчики пойдут ,обязательно сделаю по твоему рецику.


 
EluneДата: Пятница, 05.04.2013, 15:07 | Сообщение # 182
Ирина
Сообщений: 10660
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата (барбариска)
Ирочка!Замечательный рец!Я очень люблю "носики",но я маленько их отвариваю,перед тем как наполнять.Так легче,они податливее становятся и не трескаются biggrin
Спасибо тебе большое!Как только перчики пойдут ,обязательно сделаю по твоему рецику.

Спасибо,Ларонька,моя мама тоже немного отваривает,а я не любитель перчиков,но могу их кушать,мой муж их очень любит,я их если начиняю,то только для него,я больше люблю голубчики,но когда ему беру перец на фаршировку,выбираю самые маленькие,мне почему-то больше нравится фаршировать маленькие,они чуть меньше половины большого перца.:D biggrin



 
LuRuДата: Суббота, 06.04.2013, 13:51 | Сообщение # 183
Людмила
Сообщений: 8086
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата (Elune)
Перец фаршированный рисом с грецкими орехами.


ВАУ!!!!! Какая прелесть,вкуснотень!!!!:clap: clap clap

Цитата (Elune)
а я не любитель перчиков,но могу их кушать,мой муж их очень любит,я их если начиняю,то только для него,я больше люблю голубчики

У меня такая же ситуация,муж не может допроситься,когда же я ему перчики сделаю...Я как и ты больше люблю голубчики,но такие обязательно попробую! biggrin Очень уж заманчивое сочетание орешков,перчика и риса... eat eat eat


 
бердичевлянкаДата: Суббота, 06.04.2013, 17:42 | Сообщение # 184
Светлана
Сообщений: 457
Награды: 7
Репутация: 95
Цитата (Elune)
Перец фаршированный рисом с грецкими орехами.

Выглядит очень аппетитно, а если бы еще сметанкой полить...ммммм


 
EluneДата: Четверг, 11.04.2013, 18:54 | Сообщение # 185
Ирина
Сообщений: 10660
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата (LuRu)
ВАУ!!!!! Какая прелесть,вкуснотень!!!!:clap

Цитата (LuRu)
У меня такая же ситуация,муж не может допроситься,когда же я ему перчики сделаю...Я как и ты больше люблю голубчики,но такие обязательно попробую! biggrin Очень уж заманчивое сочетание орешков,перчика и риса...

Людочка,спасибо солнышко,я голубцы съела сама,а мужу оставила перчики,мне очень понравилось.
Цитата (бердичевлянка)
Выглядит очень аппетитно, а если бы еще сметанкой полить...ммммм

Светуленька,спасибо дорогая,что заглянула,я со сметанкой тоже люблю,но это блюдо постное,никаких молочных продуктов,мяса и яиц,в этой темке у меня только постные блюда.



 
ИннаДата: Пятница, 12.04.2013, 20:23 | Сообщение # 186
Инна
Сообщений: 8669
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата (Elune)
Перец фаршированный рисом с грецкими орехами.

Ирочка, такого перчика еще не пробовала.


 
EluneДата: Пятница, 12.04.2013, 21:44 | Сообщение # 187
Ирина
Сообщений: 10660
Награды: 20
Репутация: 197
Панкейки с яблоками.( постные)







Для приготовления панкейков понадобятся следующие продукты:

Мука.
Газированная,минеральная вода.
Разрыхлитель,или сода.
Яблоки.
Сахар.
Лимон.
Ванильный сахар.
Корица.
Соль.
Рафинированное растительное масло,для жарки.

Я для пробы приготовила панкейки из одного яблока,не знала,всё ли у меня получится,получилось вкусно,и муж спросил меня,а почему я так мало приготовила панкейков,я ему сказала,что в следующий раз приготовлю побольше.Поэтому даю примерное количество продуктов.

Почистить 1 крупное яблоко от кожуры.Натереть яблоко на крупной тёрке и хорошо сбрызнуть соком от выжатого лимона,чтобы яблоко не почернело.
В другую ёмкость налить пол стакана газированной воды,добавить 3-4 столовые ложки сахара,( сахар добавляйте по вкусу),щепотку соли,четверть чайной ложечки ванильного сахара и столько же корицы,добавьте 3-4 столовые ложки муки и чайную ложечку разрыхлителя,хорошенько всё взбейте венчиком,добавляйте муки столько,чтобы получилось тесто,густоты как сметана,в тесто муку добавляйте по столовой ложке,чтобы не переборщить,в самом конце к тесту добавьте яблоко и перемешайте всё ложкой.
Разогрейте сковороду,налейте немного растительного масла,уменьшите огонь чуть меньше среднего,на середину сковороды положите 2-3 столовые ложки теста,немного ложкой размажьте тесто,чтобы получился небольшой круг,накройте сковороду крышкой,и минуты 3-5 прожарьте с одной стороны,затем переверните на другую сторону,так же сковороду накройте крышкой и столько же прожарьте с другой стороны,можно,если кто любит,пока панкейки горячие,их ещё сверху немного посыпать корицей,очень ароматно и вкусно получается.
Приятного аппетита.





Сообщение отредактировал Elune - Понедельник, 15.04.2013, 14:11
 
барбарискаДата: Понедельник, 15.04.2013, 09:41 | Сообщение # 188
Лариса
Сообщений: 13472
Награды: 16
Репутация: 233
Цитата (Elune)
Панкейки с яблоками.( постные)

Очень аппетитненько!Спасибо Иришка! biggrin


 
EluneДата: Понедельник, 15.04.2013, 14:12 | Сообщение # 189
Ирина
Сообщений: 10660
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата (барбариска)
Очень аппетитненько!Спасибо Иришка!

Спасибо,Ларонька,что заглянула,одна ты ко мне в постные заглядываешь. biggrin biggrin



 
барбарискаДата: Вторник, 16.04.2013, 10:02 | Сообщение # 190
Лариса
Сообщений: 13472
Награды: 16
Репутация: 233
Цитата (Elune)
одна ты ко мне в постные заглядываешь

хотя и никогда не постилась biggrin
но хоть глазками я с тобой


 
EluneДата: Воскресенье, 09.06.2013, 16:04 | Сообщение # 191
Ирина
Сообщений: 10660
Награды: 20
Репутация: 197
Вкуснейшая капуста.



Рецептом этого вкуснейшего блюда поделилась наша Ларонька,( барбариска),за что ей огромнейшее спасибо,и я решила поделиться этим рецептом с вами,чтобы и вы смогли насладиться.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты:

Головка капусты,плотной,не рыхлой.
Яйца.
Мука.
Соль,перец.
растительное масло для жарки.


Капусту помыть,разрезать небольшими кусочками,посолить,поперчить,и оставить на несколько минут,чтобы она просолилась и пустила немного сок.
В глубокой ёмкости взбить 2-3 яйца,добавить немного соли,количество яиц зависит от количества кусочков капусты,при необходимости яйца можно добавить.
В тарелку насыпать немного муки.Поставьте сковороду на огонь,налейте немного растительного масла,можно жарить на специальной сковороде,для которой масло не нужно,но в самом начале всё же немного капнуть масло нужно,когда сковорода нагреется немного уменьшите огонь.
Возьмите кусочек от порезанной капусты,обмакните со всех сторон в муку,а затем обмакните во взбитое яйцо и на сковороду,так проделайте и с остальными кусочками капусты,накройте сковороду крышкой,уменьшите огонь до самого малого и жарьте минут 10-15,затем переверните на другую сторону и продолжите жарить столько же,время жарки зависит от толщины кусочка,чем толще кусочек,тем дольше его приходится жарить,жарим до мягкости капусты,затем готовую капусту выложить на тарелочку с бумажным полотенцем,если вы жарили капусту в масле,чтобы избавиться от излишков жира.
Капуста внутри получается мягкая,нежная и сочная,а снаружи покрыта тонкой хрустящей корочкой,это просто объедение,попробуйте.
Приятного всем аппетита.

отчет от Людмилы LuRu



 
бердичевлянкаДата: Воскресенье, 09.06.2013, 22:33 | Сообщение # 192
Светлана
Сообщений: 457
Награды: 7
Репутация: 95
Цитата (Elune)
Вкуснейшая капуста.

Очень аппетитненько выглядит!


 
ИннаДата: Воскресенье, 09.06.2013, 23:35 | Сообщение # 193
Инна
Сообщений: 8669
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата (Elune)
Вкуснейшая капуста

Надо попробовать, спасибо Иришка тебе и Лароньке.


 
барбарискаДата: Понедельник, 10.06.2013, 08:25 | Сообщение # 194
Лариса
Сообщений: 13472
Награды: 16
Репутация: 233
Цитата (Elune)
Вкуснейшая капуста.

Иришка!Классное название очень соответствует результату!Спасибо тебе роднулечка!Фотка-зашибись! biggrin
Тоже на выходные делала ее,правда не фоткала,Сережки не было дома. sad
Цитата (Инна)
Надо попробовать, спасибо Иришка тебе и Лароньке.

Попробуй Иннуля,точно не пожалеешь! biggrin




Сообщение отредактировал барбариска - Вторник, 11.06.2013, 05:50
 
EluneДата: Понедельник, 10.06.2013, 16:59 | Сообщение # 195
Ирина
Сообщений: 10660
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата (бердичевлянка)
Очень аппетитненько выглядит!

Светуленька,спасибо,что заглянула.
Цитата (Инна)
Надо попробовать, спасибо Иришка тебе и Лароньке.

Иннуленька,попробуй,ты не пожалеешь,это просто оболденно вкусно.
Цитата (барбариска)
Иришка!Классное название очень соответствует результату!Спасибо тебе роднулечка!Фотка-зашибись! biggrin
Тоже на выходные делала ее,правда не фоткала,Сережки не было дома.

Ларонька,это тебе солнышко спасибо,что показала и объяснила как делать,теперь буду готовить почаще такую вкусняшку.



 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Загляни,и ты найдёшь блюдо на свой вкус » ПОСТНЫЕ И ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ. (Блюда овощные,грибные, фруктовые.Выпечка без яиц и молочных)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz