Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи » Десерты
Десерты
KUZIKДата: Четверг, 05.11.2009, 23:40 | Сообщение # 1
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Добро пожаловать в мою самую любимую темку. Здесь вы найдёте простые и вкусные десерты как на каждый день так и для праздников.


Заварной ванильный крем с мармеладом
Сливочный крем с хурмой
Клубничный крем
Снежки с заварным ванильным кремом
Белковый крем с красным грейпфрутом
Шоколадный крем со сливками
Земляничный крем
Шоколадный крем с кокосовой стружкой
Пасхальный десерт (шоколадные яйца с творожным кремом)

*
Желе из тыквы
Малиново-йогуртовое желе
Двухслойное желе из ряженки и киви
Двухслойное желе с ряженкой и со вкусом мороженого
Желе "мозаика"

*
Густой кисель из сыворотки
Кисель с кумкватами и молоком
Нектариновый кисель со сливками
Кисель из красной смородины со взбитыми сливками
Апельсиновый кисель со сливками
Апельсиновый кисель с кремом
Клюквенный кисель с молоком

*
Клубника в облаках
Десерт кофейный с рикотты с кусочками горького шоколада
Шоколадные блины с белым шоколадом
Шоколадные горки
Ленивое тирамису на белках
Порционное тирамису со сливками
Тирамису по-американски
Бананы в глазури

*
Фруктовый салат с мёдом
Фруктовый салат с йогуртовой заправкой
Фруктовый салат с кремом из манго
Фрукты со сметанным кремом
Фруктовый салат с манго и гранатом
Фруктовый салат с банановым кремом

*
Мусс из красной смородины
Клюквенный мусс со сливками
Классический клюквенный мусс
Апельсиновый мусс

*
Десерт-мороженое "Лакомка"
Мороженое-десерт"в гостях у адвоката"
Мороженое-десерт "Рождественский вечер"
Мороженое-десерт "Ванильный цветок"
Десерт-мороженое "вьетнамка"
Десерт-мороженое с абрикосами
Десерт-мороженое с клубникой.
Домашнее мороженое из черники
Мандариновое мороженое домашнего приготовления

*
Десерт от бедняка
Хлебный крем-суп со сливками

*
Манный пудинг с киселём из сухофруктов.
Манный пудинг с вишней




Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Среда, 31.07.2013, 22:55
 
KUZIKДата: Среда, 03.02.2010, 00:23 | Сообщение # 46
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
А теперь рецепт самых любимых наших блинчиков, шоколадных. И поверьте они не просто коричневые от какао порошка, они реально шоколадные на вкус, а лучше приготовьте и попробуйте. Ставлю рецепт в разделе десертов, потому как это точно как десерт подавать можно, заместо торта или пирожных.

Шоколадные блины с белым шоколадом



Пеку эти блинчики в тот момент, когда готовлю те, что с банановой начинкой тут рецепт. Просто оставляю тесто, для шоколадных в конце приготовления. Для двух шоколадных блинчиков нужна тройная порция теста(3 половника). Так как на 1 шоколадный блинчик уходит полторы нормы теста(как для белых блинчиков).Получается если что бы испечь обычный блинчик надо 1 половник теста ,то для этих надо 1,5 половника. После добавления какао порошка тесто становится более густое.
И так для 2 блинчиков надо 3-4 ст.ложки какао порошка. Добавляем какао в тесто ,перемешиваем.

Вот тут на сковороде растапливаем кусочек сливочного масла.

Выпекаем блинчик, обжаривая с двух сторон. И так же растопив ещё кусочек масла, печём следующий блинчик.

Затем для 2 блинчиков растапливаем 100 гр. белого шоколада.

Смазываем жидким шоколадом середину блинчика и сворачиваем его. Сверху блинчики тоже обмазываем шоколадом.


Приятного аппетита !И поверте этот десерт не хуже любого кусочка торта к чаю!



Люби себя такую как есть
 
барбарискаДата: Среда, 03.02.2010, 08:02 | Сообщение # 47
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (KUZIK)
Шоколадные блины с белым шоколадом

Светочка!Очень красивенькие блинчики,а что вкусные сомнений не возникает вообщеее.Умничка!!!
 
EluneДата: Среда, 03.02.2010, 14:49 | Сообщение # 48
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (KUZIK)
Шоколадные блины с белым шоколадом

Cветуленька,хорошо что пообедала,а после зашла посмотреть на сайт,такие они у тебя аппетитные,точно на тортик похоже,я уже давненько на твои щоколадные блинчики засматриваюсь,мне тоже нужно будет сделать сперва без какао порошка,а то муж не любит и с какао порошком.Спасибо тебе за вкусняшки. clap clap clap clap clap eat eat eat eat eat flowers flowers flowers flowers
 
TanyshaMДата: Среда, 03.02.2010, 23:56 | Сообщение # 49
Татьяна
Сообщений: 494
Награды: 4
Репутация: 3
Светик!!! сколько вкусносте и на ночь глядя,у меня слюни потекли,в пору всиавай к плите и чего душе угодно готовь на все лады и вкусы!!!!!!!!!Спасибо!!!!!!!!!!!

Сколько с женщиной ни спорь,всё равно её аргументы громче!!!

 
LuRuДата: Суббота, 06.02.2010, 22:46 | Сообщение # 50
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Светочка,несу огромную спасибку желе!!!!!!!! Сказать вкусно,значит ни сказать ничего.Это что то особо невероятное,даже словами не описать.Никогда не подумала,что так вкусненько получится желе из тыквы eat eat eat У меня не было сгущёночки,вместо неё взбила сливочки. eat


 
Еленка26Дата: Вторник, 09.02.2010, 09:49 | Сообщение # 51
Елена
Сообщений: 1562
Награды: 9
Репутация: 8
KUZIK,
Светочка я с блинчиками шоколадными , только с вареньецем smile Спасибочки flowers


Добро пожаловать в рецепты от Еленки

 
KUZIKДата: Вторник, 09.02.2010, 17:44 | Сообщение # 52
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Девочки на здоровье smile

Люби себя такую как есть
 
TanyshaMДата: Воскресенье, 14.02.2010, 00:29 | Сообщение # 53
Татьяна
Сообщений: 494
Награды: 4
Репутация: 3
Светик!!!! несу Лакомку очень вкусную. Светуль у меня почемуто какао такой цвет интенсивный не дало,может я какао нето взяла "Несквик".А сын ещё в морозилку убрал,еле еле в креманку наковыряли.Большое СПАСИБО!!!


Сколько с женщиной ни спорь,всё равно её аргументы громче!!!

 
EluneДата: Воскресенье, 14.02.2010, 09:25 | Сообщение # 54
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
TanyshaM,
Танюша,мороженное получилось высший класс,а цвет как раз то что надо.ВО thumbup thumbup thumbup thumbup icecream icecream icecream hands hands hands flowers flowers flowers
 
KUZIKДата: Воскресенье, 14.02.2010, 11:48 | Сообщение # 55
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
TanyshaM, Танюшка а ты его куда добавляла, я не совсем поняла в мороженое или шоколад варила для шоколадного мороженого. Не несклики и подобные для приготовления шоколада да и вообще для кондитерских целей и приготовления тогоже горячего шоколада не подходят. В такое надо использовать настоящий чистых какао порошок (он горький и просто так не вкусный я бы сказала) вот он то и даёт вкус и цвет настоящего шоколада в совокупности с сахаром и чем-то жидким (вода, молоко, сливки, сметана, мягкое масло) В таких напитках (несклик и прочие процент содержания этого какао порошка очень низкий, так как там в основе сухое молоко+ сахар или подсластитель и сосвсем немного какао порошка и всё это обработано в гранулки, по принципу влили воды помешал и пей) Можно их конечно добавлять но это не совсем то получается как с натуральным какао порошком. Но думаю у вас всё равно получилось вкусно, мороженое всегда вкусно happy

Люби себя такую как есть
 
TanyshaMДата: Воскресенье, 14.02.2010, 13:59 | Сообщение # 56
Татьяна
Сообщений: 494
Награды: 4
Репутация: 3
Светик! какао добавила в сметану с сахаром,как ты написала.Скорей всего дело в какао!Надо будет хорошее купить горькое.

Сколько с женщиной ни спорь,всё равно её аргументы громче!!!

 
LuRuДата: Понедельник, 15.02.2010, 19:52 | Сообщение # 57
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Светуля!
Несу спасибку за шоколадные блинчики! eat
Вот они красавчики!


 
EluneДата: Понедельник, 15.02.2010, 20:48 | Сообщение # 58
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
Несу спасибку за шоколадные блинчики!
Вот они красавчики!

Людочка,такие красавцы у тебя получились.Молодчинка.Я тоже пробовала,очень вкусно. clap clap eat eat flowers flowers
 
KUZIKДата: Понедельник, 15.02.2010, 22:47 | Сообщение # 59
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
LuRu, Людочка на здоровье

Люби себя такую как есть
 
барбарискаДата: Вторник, 16.02.2010, 09:06 | Сообщение # 60
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
LuRu,
Людочка!Шикарные блинчики получились!Красиво смотрятся с таким украшением!
 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи » Десерты
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz