Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 2 из 10
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 9
  • 10
  • »
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » ПЕЧЕНЬЕ,ПРЯНИКИ,КРЕНДЕЛИ,КАРАВАИ,ПИРОГИ,ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ.
ПЕЧЕНЬЕ,ПРЯНИКИ,КРЕНДЕЛИ,КАРАВАИ,ПИРОГИ,ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ.
EluneДата: Вторник, 14.07.2009, 14:59 | Сообщение # 1
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Сдесь вы можете оставить рецепты,соответствующие названию темки. ПЕЧЕНЬЕ,ПРЯНИКИ,КРЕНДЕЛИ,КАРАВАИ,ПИРОГИ И ПИРОЖКИ С СЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ.
ПРЕДЛАГАЕМ РАЗНООБРАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ В ИМЕННЫХ ТЕМАХ.
КУХНЯ КСЕНЕЧКИ ( автор Ксенечка ).
РЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНКИ. ( автор Еленка26 ).
ЗАГЛЯНИ, И ТЫ НАЙДЁШЬ БЛЮДО НА СВОЙ ВКУС. ( автор Elune )
На кухне у Ларисы. ( автор Lario ).
ЗАХОДИТЕ НА ВКУСНЯШКИ ( автор LuRu )
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К "CSILLAG" ТАТЬЯНЕ...ЖДУ ВСХ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!( автор sillag).
Вкусно и просто с Алёнушкой.( автор Aleta.)
Мелкая выпечка (Печенье,пряники...) от Ольги
Финтифлюшки от Laki.

Рецепты наших форумчан
Праздничный каравай
Каравай свадебный
Сувенирный каравай
Тульские пряники
Пряники "Тульские"и "Вяземские"
Печенье " Творожные ракушки".
Вафли мягкие.
Маковое печенье с изюмом.
Простые вафли.
Сладкие вафли.
Вафли со сливками.

Творожные вафли.
Вафли на дрожжах.
Картофельные вафли.

Деликатесные вафли.
Солёные вафли на дрожжах.
Солёные вафли с пекарским порошком.

Трубочки с орехами.
Лимонное печенье.
Печенье " Валентинка".
"Овсяно-медовое печенье с изюмом"
Булочки " Бухтельн".
Маковый рулет.
Кокосовые пряники
Печенье " Персики".
Лёгкое и быстрое печенье.
Легкий и быстрый пирожок.
Печенье "ММС" или "Семечки".
Овсяное печенье без масла и яиц.
СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
"Тульский" пряник.
Болгарский пирог.
Пирог " Крошка".
Сладкий пирог со щавелем.
Моя ватрушка.
Пирог с творожно яблочной начинкой.
Печенье " Вкус детства"".
Печенье песочное с маслом
Вкусное имбирное печенье с глазурью



 
LuRuДата: Суббота, 15.08.2009, 11:14 | Сообщение # 16
Людмила
Сообщений: 8591
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Олюка)
Маковое печенье с изюмом

Вкусно,я уже пол тарелочки слопала! biggrin biggrin biggrin


 
EluneДата: Среда, 23.09.2009, 17:25 | Сообщение # 17
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
ПРОСТЫЕ ВАФЛИ.
Тесто. 200 г муки,1 чайная ложка пекарского порошка, 1 яйцо, 1/4 литра молока или 20%-ных сливок, 3 ст.ложки растопленного сливочного масла или маргарина, 1/4 ч.ложки соли ( 1-2 ст.ложки сахара).
Для выпекания растительное масло или свиной жир.
Муку просеять в миску, смешать с пекарским порошком и солью,добавить постепенно соединённое с яичным желтком молоко или сметану и растопленный жир.Взбивать тесто до образования однородной массы и дать 50 -60 минут постоять.Яичные белки взбить и,слегка помешивая,влить в тесто непосредственно перед выпеканием.

СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Тесто. 1 яйцо, 50 г сахара, 50 г сливочного масла или маргарина, 1/4 литра молока,125 г муки,немного соли.Для выпекания растительное масло или свиной жир.
Яйцо взбить с сахаром,добавить растопленный жир,затем попеременно молоко и муку.Тесту дать перед выпечкой немного постоять.

ВАФЛИ СО СЛИВКАМИ.
Тесто. 200 г муки,1 стакан холодной воды,немного соли, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 1/4 литра 35%-ных сливок, 1-2 ст.ложки сахара.Для выпекания сливочное или растительное масло.
Муку просеять в миску,примешать холодной воды,немного соли и растопленное масло.Сливки взбить,смешать с тестом и сразу выпекать вафли.



 
EluneДата: Среда, 23.09.2009, 18:09 | Сообщение # 18
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ.
Тесто. 3 яйца, 3 ст. ложки сахара, 150 г творога, тёртая лимонная цедра,немного соли, 2-3 ст.ложки растопленного сливочного масла или маргарина, 150 г муки, 1/2 ч.ложки пекарского порошка, 2-3 ст.ложки молока.Для выпекания растительное масло или жир.
Яичные желтки взбить с сахаром,добавить творог,растопленный жир,приправы,смешанную с пекарским порошком муку и молоко.Яичные белки взбить и смешать с тестом перед выпеканием.

ВАФЛИ НА ДРОЖЖАХ.
Тесто. 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 75 г сливочного масла или маргарина,немного соли, 1 стакан молока, 20 г дрожжей, тёртая цедра 1/2 лимона или 1/2 чайной ложки измельчённого кардамона, 200 г муки.Растительное или сливочное масло,свиной жир,для выпекания.
Яйца взбить с сахаром,добавить растопленный жир и пряности.Дрожжи растереть с 1 чайной ложкой сахара,смешать с тёплым молоком и добавить к яично-масляной смеси попеременно с мукой.Оставить подниматься на 50-60 минут,ещё раз тщательно взбить и выпекать вафли.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ.
Тесто. 2 яйца, 1 ст.ложка сахара,немного соли,тёртая цедра, 1/2 лимона или ванилин, 1 стакан молока, 15-20 г дрожжей, 150 г муки, 150 г отварного картофеля, 3 ст.ложки растопленного сливочного масла или маргарина.Для выпекания растительное масло или жир.
Муку просеять в миску.Дрожжи растереть с 1 чайной ложкой сахара,добавить тёплое молоко,взболтанные яйца, жир,приправы и постепенно примешать муку.Холодный отварной картофель натереть и смешать с тестом.Дать тесту 50-60 минут подниматься и выпекать тонкие вафли.



 
EluneДата: Среда, 23.09.2009, 18:36 | Сообщение # 19
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
ДЕЛИКАТЕСНЫЕ ВАФЛИ.
Тесто. 150 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 3 яйца, 200 г картофельного крахмала, 1/2 - 1/3 стакана воды.
Масло или маргарин взбить с сахаром,добавить,продолжая взбивать,по одному яичные желтки и примешать крахмал и воду.Яичные белки взбить в крепкую пену,добавить в тесто,слегка помешивая, и сразу выпекать.

СОЛЁНЫЕ ВАФЛИ НА ДРОЖЖАХ.
Тесто. 25-30 г дрожжей, 1 чайная ложка сахара, 1/2 стакана воды, 250 г муки, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 литра молока, 100 г сливочного масла или маргарина.Для выпекания растительное масло или свиной жир.
Дрожжи растереть,чтобы они стали жидкими,добавить тёплую воду,молоко,сахар и соль.Муку просеять в миску,добавить постепенно тёплую жидкость и жир.Смешать,взбивая,пока тесто не станет однородным и гладким.Поставить тесто в тёплое место подниматься и затем выпекать.

СОЛЁНЫЕ ВАФЛИ С ПЕКАРСКИМ ПОРОШКОМ.
Тесто. 250 г муки,1 чайная ложка пекарского порошка, 1/2 чайной ложки соли, 3 яйца, 1 1/4 стакана молока, 1/2 банки сметаны ( 100 г), 3 ст.ложки растопленного сливочного масла, 3 ст.ложки растительного масла.Для выпекания растительное масло или жир.
Муку просеять в миску,смешать с пекарским порошком и солью.Яичные желтки,молоко и сметану взбить и постепенно добавлять к муке.Тесто вымешивать до тех пор,пока оно не станет однородным и гладким, и затем влить растопленный жир.Под конец добавить взбитые яичные белки и сразу выпекать.
При желании солёное вафельное тесто можно заправить красным перцем,тёртым мускатным орехом или имбирём.



 
ОлюкаДата: Вторник, 27.10.2009, 13:17 | Сообщение # 20
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Трубочки с орехами

У adelja с форума SAY-7 позаимствовала способ заворачивания, а так пеку такие трубочки давно.

100 гр. размягченного сливочного масла
100 мл. кефира
2 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1/4 ч. ложки соды
1.5 стакана муки
1 стакан грецких орехов
2-3 ст. ложки жидкого меда или фруктового сиропа

Орехи высыпать на раскаленную сковороду, немного прогреть помешивая, это делается для того, чтобы орехи были ароматными.
Затем орехи растолочь, добавить мед или сироп, масса должна быть слегка вязкой.
Духовку включить на 200 градусов, противень застелить промасленной бумагой для выпекания.
Масло растереть с солью, сахаром и ванильным сахаром.
Добавить кефир, соду и муку, замесить тесто, по необходимости добавив еще немного муки.
Тесто поделить на 10-11 частей, раскатать круги, смазать мягким сливочным маслом, распределить начинку (начинки класть прилично), затем свернуть кружок трубочкой.

Укладывать трубочки на противень, по желанию смазать яйцом, выпекать до готовности, пекутся быстро.

Приятного чаепития!

[/b]

Сообщение отредактировал Олюка - Понедельник, 14.12.2009, 14:27
 
LuRuДата: Вторник, 27.10.2009, 13:17 | Сообщение # 21
Людмила
Сообщений: 8591
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Олюка)
Трубочки с орехами

Вкусненько eat eat eat
Так и хочется бежать чаёк поставить,и парочку утащить!!!!!!! first flowers flowers flowers


 
EluneДата: Вторник, 27.10.2009, 13:17 | Сообщение # 22
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Олюка)
Трубочки с орехами

Оленька,как вкусненько.Я так люблю такое тесто,да ещё и с орехами.Вкусняшка прелестнейшая. clap clap clap eat eat eat flowers flowers flowers flowers newyear



 
ОлюкаДата: Вторник, 27.10.2009, 13:17 | Сообщение # 23
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
LuRu, Elune,
Спасибо девочки! wacko


Сообщение отредактировал Elune - Вторник, 22.12.2009, 16:17
 
ОлюкаДата: Вторник, 22.12.2009, 14:42 | Сообщение # 24
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Лимонное печенье

100 гр. маргарина (холодного)
1 яйцо + 1 для смазывания печенья
0.5 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 лимон
1.5 стакана муки
0.5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли

Духовку включить на 180-200 градусов, противень застелить пергаментом, смазанным сливочным маслом.
С лимона снять теркой цедру, затем с него срезать корку (чтобы не было горечи), порезать на кусочки, удалить косточки и взбить лимон в блендере.
Холодный маргарин потереть на терку, добавить соль, сахар, ванильный сахар и яйцо, все слегка растереть, добавить взбитый лимон и цедру.
Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто, по необходимости подсыпая муку.

Из теста слепить любые печенья, я сделала в форме рогаликов.
Смазать печенье взбитым яйцом и посыпать сахаром.

Поставить в духовку, выпекать до легкого золотистого цвета, или пока края не зарумянятся.
Приятного чаепития! Печенье получается приятно-кисленькое!

 
EluneДата: Вторник, 22.12.2009, 16:22 | Сообщение # 25
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Олюка)
Лимонное печенье

Оленька,до чего же вкусненько,в такую холодную пору да с чаем,очень люблю с кислинкой.Спасибо за рецептик.



 
ИннаДата: Среда, 23.12.2009, 21:55 | Сообщение # 26
Инна
Сообщений: 8793
Награды: 27
Репутация: 327
Олюка, Олечка, рассыпчатое получается? Такое аппетитное! м))))))))))))))

 
ОлюкаДата: Четверг, 24.12.2009, 06:21 | Сообщение # 27
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Инна,
Quote
рассыпчатое получается?
Инуль не совсем рассыпчатое...Даже описать не могу какое..Очень вкусно кислые вкрапления от лимона, на зуб попадется..Так приятно. biggrin


Сообщение отредактировал Олюка - Четверг, 24.12.2009, 06:22
 
TanyshaMДата: Воскресенье, 14.02.2010, 01:39 | Сообщение # 28
Татьяна
Сообщений: 494
Награды: 4
Репутация: 3
Печенье Валентинка.

Девочки милые поздравляю Вас с днём Святого Влентина!!!!! И предлагаю для Вас печенье котрым можно порадовать своих любимых и близких.По вкусу они похожи на песочное печенье.

Нам понадобиться:масса творожная-250гр,маргарин для выпечки-250гр.,мука-3стакана,шоколад-100гр.,мармелад-50гр.,в рецепте написано обсыпать сахаром с верху.

Маргарин растопить идобавить в массу и муку,замесить тесто,и убрать на 30мин.в холодильник.

Достаём тесто и раскатаем в пласт 1см. толщиной,формочкой вырезать печеньки.Уложить на протвинь и в духовку на30мин. при 220гр..Как приготовяться дать остыть

Тем временем растопить шоколад на паровой бане.Растопленный шоколад налить в корнетик или мешок кондитерский с тонкой насадкой.Обвести печеньки по контуру.

Пока застывает контур,подготовим мармелад,к мармеладу добавим 2ст.л.воды и в микро.на 100%мощ.на 40 сек.так чтоб мармелад растаял.Набрать в шприц и влить на центр печенья.Остудить до застывания мармелада.

Наливаем чай,кофе и наслаждаемся вместе.Очень приятно получить такую валентинку!!!!

Приятного аппетита! И праздника!


Сколько с женщиной ни спорь,всё равно её аргументы громче!!!

 
EluneДата: Воскресенье, 14.02.2010, 09:40 | Сообщение # 29
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (TanyshaM)
Печенье Валентинка.

Танечка,спасибо за поздравление.
Твои валентиночки-очаровашки,даже жалко и кушать.Очень красивые получились.Великолепие. clap clap clap clap eat eat eat flowers flowers flowers heart heart heart heart




 
TanyshaMДата: Воскресенье, 14.02.2010, 14:10 | Сообщение # 30
Татьяна
Сообщений: 494
Награды: 4
Репутация: 3
Quote (Elune)
Твои валентиночки-очаровашки,даже жалко и кушать

Иришенька! угощайся на здоровье,я ещё напеку!


Сколько с женщиной ни спорь,всё равно её аргументы громче!!!

 
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » ПЕЧЕНЬЕ,ПРЯНИКИ,КРЕНДЕЛИ,КАРАВАИ,ПИРОГИ,ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ.
  • Страница 2 из 10
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 9
  • 10
  • »
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz