САЛАТ "ПАВЛИН ".

Девочки,салатик готовила для сына,без мяса,он в пост не ест только мясо и рыбу,поэтому это для него для моего Егорушки.
Для салата нам потребуется:Картофель варённый,средней величины-2шт.,; 3 свареных в крутую яйца; 1 средняя варенная морковь;твёрдый сыр 100-150г;солёные огурцы,небольшие 3-4 шт.,2 мелко порезанных зубчика чеснока;майонез.


Натираем картофель на крупной тёрке,морковку натираем на средней,но можно и на крупной,белок от яйца натираем на средней тёрке,огурцы мелко нарезаем,сыр трём на средней тёрке.Салат укладываем слоями,каждый слой смазываем майонезом и посыпаем немного порезаным чесноком.
1)картофель +майонез и чеснок,
2)половина колличества соленых огурцов +майонез ,
3)белок +майонез и чеснок,
4)морковь +майонез и чеснок,
5)оставшиеся соленые огурцы +майонез,
6)сыр +майонез и чеснок,
7)натёртый на средней тёрочке желток.
Украшаем по желанию.Сверху на желток можно посыпать мелко нарезанный сладкий перц.
Приятного аппетита.

Очень вкусненький салатик!

Ингридиенты.
Морковь 4 средней величины.Лук репчатый 2 меньше среднего.Чеснок 5 небольших зубчика.Перец белый или чёрный или красный или всех по немножку.Растительное масло для жарки,соль.
Морковь потереть на специальной тёрке,как для моркови по корейски или порезать тонкими брусочками или как я потереть на средней тёрочке.Репчатый лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.
На подготовленную морковку выкладываем горячий сразу после обжарки лук и хорошо перемешиваем,добавляем соль перец и выдавленный через чеснокодавилку чеснок.Все ингридиенты тщательно смешать,попробовать и при необходимости увеличить тот или иной ингридиент.Морковка должна быть островатой.

Подготовленную морковку кладём в баночку,хорошо утрамбовывая,на сутки.На следующий день морковка готова.Приятного аппетита.