ЭТО ТАК ВКУСНО!!!!!!! Только мне показалось, что рассол сильно соленый и я его развела, а сейчас пожалела.

ДЕВОЧКИ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!! ПРОБУЙТЕ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!

Нам понадобится
Баклажаны 2 больших~500гр
Чеснок 3-4 зубочка
Соль по вкусу
Тахина~ 3-4 ст.лож.
Сок лимона.
Приготовление:
Баклажаны помыть сделать вилкою с разных сторон проколы,и положить на решетку в духовку.Запекаем ~30-40 мин.
Затем баклажаны очистить от шкурке,что бы шкурка хорошо снималась, горячие баклажаны ополоснуть холодной водой.
Измельчить баклажаны в блендере, добавить по вкусу соль, лимонный сок, растертый чеснок и тахину, хорошо перемешать. Выложить в плоскую тарелку, полить оливковым маслом (по желанию) и посыпать зеленью.Эту пасту подают к шашлыку и к многим другим блюдом ее можно просто кушать с хлебом или намазать на горячие тосты.

Кунжутная паста(Тахина)

Нам понадобится
Банан 2 шт.
Яблоко 2 шт.
Яйцо 1
Овсяные хлопья ~ 10 ст.лож.
Мука 1 ст.лож.
Йогурта 4 ст.лож.
Немного корицы и сахара по вкусу.
Сливочное масло для жарки.
Приготовление :
Яблоко натереть на крупной терке,банан надо пюрировать и соединить с яблоком.
Добавить яйцо,йогурт,корицу,сахар все хорошо перемешать добавить овсянки и муку перемешать и оставить на 5-10 мин.Смесь должна получится как каша не сильно густая.На раскаленную сковороду кладем сливочное масла и ложкой столовой выкладываем оладья жарим по 5 мин с каждой стороны.Оладья получаются очень ароматные.Подаем со сметаной.