Для этих блинчиков делаю сладкое и совсем жидкое тесто. Беру 1 стакан(250 мл.) молока и воды доливаю так что бы был 1 литр жидкости. Добавляю 6 ст.ложек сахара, 1 щепотку соли, 1/2 ч.ложки соды,10 гр.ванильного сахара ,1 яйцо .Всё хорошенько взбиваю венчиком и добавляю муку что бы тесто было как жидкий кефир или пахта. Затем добавляю 3 ст.ложки растительного масла и ещё раз хорошо перемешиваю. Тогда можно жарить на сухой сковороде блинчики.


Жарим блинчики с двух сторон.

Готовим начинку -140 гр. домашнего творога взбить блендором с 3 крупными бананами.


Начиняем готовые блинчики начинкой. Намазываем взбитые бананы на блинчик , но один край блина не мажем.

Сворачиваем блинчик рулетиком ,загнув края к середине, сворачиваем рулетик по направлению к не намазанному краю.



Подаём к чаю. Приятного аппетита.