Если у вас нету сыворотки можно печь блинчики и на молоке. На сыворотке они с какао получаются потоньше, а на молоке потолще. Подробный рецепт с множеством фото можно посмотретьтут.

Состав: 170-180 гр. рассыпчатой гречневой каши, 1 пачка разрыхлителя(15 гр), 5-6 ст.л.сахара,600 мл прокисшего густого молока (можно конечно и густой магазинный кефир, но он кисловат по вкусу), 2 яйца,мука, растительное масло 4-5 ст.ложек, корица по вкусу(кто любит ) муж мой не любит по этому стараюсь её не добавлять, но с корицей вкуснее.

В чашку отправляем кашу и прокисшее густое молоко.

Взбиваем это блендором до однородной смеси.

Добавляем яйца, сахар, разрыхлитель, корицу (кто любит) масло и муку, так как на тесто для оладьев. Что бы стало полу густое-тягучее.

Выпекаем блинчики на сухой сковороде. Тесто надо размазывать ложкой толщиной слой делать примерно 0,5 см. Сковороду пока намазываете тесто лучше с огня снять и держать на весу.

Приятного аппетита.

На 1 кг очищенной сырой картошки : 250 гр гречневой каши, 3 яйца крупные домашние весом не мение 60гр. если мельче то 4-5 яиц, 150 гр.муки, 1/2 ч.л.соли крупной,1 ч.ложка сушоного базилика или другой пряности.
Картошку измельчить на мясорубке или как я в комбаине. Смешать с кашей картофель,муку ,яйца ,базилик, посолить .

Жарим на растительном масле блинчики. Я жарю под крышкой, на среднем огне.

Для карапузов можно подать в виде снеговичка Просто пожарить три блинчика круглых, разного размера для снежных комов ну и один блинчик свой обрезать в виде ведра, на голову снеговика. Шарфик к примеру сделаем из зелени петрушки.Пуговицы, ботиночки,ручки и глазки можно сделать из корочки хлеба. Нос и рот из морковки. Обмазываем снеговичка обильно сметаной. Поверьте малыши будут в восторге.