|
ЗАКУСКИ
|
|
|
| Инна | Дата: Суббота, 11.07.2009, 00:59 | Сообщение # 2 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Яйца по-банкетному
состав:
печень трески 1 банка
яйца 6 шт.
майонез 2 ст ложки
сыр 10 г
лук 1 маленькая
грецкие орехи 2-3 шт.
зелень
соль. перец
р. масло
Яйца, сваренные в крутую, охладить и очистить, разрезать пополам. Желтки вынуть, перемешать с майонезом и измельченной печенью трески, жаренным луком, натертым сыром, измельченными орехами, заправить по вкусу солью и перцем. Нафаршировать этой массой белки, украсить измельченной зеленью, охладить, оформить блюдо.
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Суббота, 11.07.2009, 01:10 | Сообщение # 3 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| закуска ароматная
состав:
перец 1 шт.
сырок плавленый 1 шт.
майонез
чеснок 3 зубца
зелень
Подготовить перец, помыть, почистить.
начинка: сырок натереть на терке, добавить немножко майонеза, измельченной зелени и чеснока. Все перемешать и начинкой начинить перец, положить его на время в холодильник. Потом нарезаем пластинками и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| |
|
| Louda | Дата: Суббота, 11.07.2009, 09:49 | Сообщение # 5 |
|
Людмила
Сообщений: 860
| Инночка какие классные закуски спасибочки
Мои рецепты здесь 
|
| |
| |
| Инна | Дата: Суббота, 11.07.2009, 20:33 | Сообщение # 6 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| биточки "на скорую руку"
anime pictures png
состав
фарш
лук
чеснок
соль, перец, специи
вафельки
яйца
мука
фарш намазать на одну вафлю и накрываем другой, погрузить в кляр, если в только в яйцо, то будут видно вафлю. Я сделала 1 шт. на фотке видно. И жарим.
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Суббота, 11.07.2009, 20:53 | Сообщение # 7 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| "Тают во рту" зразы
Пирожки с мясом, очень нежные!
состав
1.картофель 0,5кг.
2.яйцо 1 шт.
3.мука 2 ст. ложки.
4.соль.
Способ приготовления:
Отварить картофель как на пюре, остудить, добавить яйцо,муку и перемешать.
начинка
мясо отварить и измельчить. На сковородке поджарить лук и морковь и смешать с мясом, поперчить.
Делаем пирожки и жарим их на подсолнечном масле.
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Суббота, 11.07.2009, 21:01 | Сообщение # 8 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| "Поленья в снегу" сосиска в картофельном тесте
Состав:
1. Картофель - 0,5 кг;
2. Яйцо - 1 шт;
3. Мука - 2 ст. ложки;
Соль, перец;
Начинка - сосиски.
Описание:
Отварить картофель как на пюре, остудить, добавить яйцо, муку, чёрный перец.
Формируем из получившейся массы лепёшки, предварительно обильно посыпав руки мукой.
Вкладываем в лепешку сосиску.
И защипываем.
Картофельная масса должна полностью закрыть сосиску.
Обжарить со всех сторон.
Совет: чтобы хорошо нарезалось, нужно чтоб остыло.
Приятного аппетита! Суважением Инна!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Суббота, 11.07.2009, 21:52 | Сообщение # 9 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| пюре под жюльеном
Отварить нежное пюре с добавлением сливочного масла, теплого молока, сметаны. Выложить красиво горкой на тарелку оформить и полить жюльеном, а можно отдельно поставить жюльен в тарелочке, а еще легкий салат и наслаждаемся!!! :vkusno: :good: :friends: :daisy: У меня жюльен грибной, мукой не сгущала, чтобы был легким. :Rose:
рецепт жюльена:
грибы 250 г.
сметана 300 г.
лук 1
соль
перец
р. масло
Все делается очень быстро. На масле жарим порезанный лук до прозрачности, добавляем порезанные грибы, жарим минуты 2 , добавляем сметану, солим, перчим. Тушим буквально 1 минуту при кипении.
Приятного аппетита! С уважением Инна!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Суббота, 11.07.2009, 22:01 | Сообщение # 10 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Торт мясной "Путь к сердцу"
Необходимые продукты:
свинина (курятина) - 500 г
масло р-ное
лук нарезанный полукольцами- 1
сыр - 250 г
соль
перец черный
кетчуп - пару капель для оформления
майонез
тесто если нет времени, то пойдет и слоеное тесто
маргарин - 250 г
мука пшеничная - 400 г
майонез - 200 г
соль по вкусу
Способ приготовления
Замесите тесто из маргарина, муки и майонеза с солью. Раскатайте тесто и вырежьте в виде сердца и стрелочку, выпекайте 15 минут в духовке при 175 °С. Пока печется тесто, делаем начинку.
Начинка
Обжарьте на р. масле мясо порезанное соломкой, лук, посолите, поперчите и жарьте все вместе до готовности,(по желанию можно заправить кетчупом). Добавьте майонез и сыр, чтобы когда будете наслаждаться мясо не рассыпалось.
Тесто готово, смазываем его майонезом, притрусить чуть сыром, чтобы начинка держалась и выложить мясную смесь. Сверху разложите тертый сыр,на сыр стрелочку и запекайте в духовке, чтобы расплавился сыр. Выложить на блюдо оформите и можно зажигать свечи! (за вино не забудьте!)
Приятного всем аппетита!!! С уважением Инна!
|
| |
| |
|
| lario | Дата: Среда, 29.07.2009, 17:40 | Сообщение # 12 |
|
Лариса
Сообщений: 418
| Инночка, у тебя закуски просто замечательные, смотрю и хочу прямо сейчас сделать.Ты такая молодец!
|
| |
| |
|
|
| LuRu | Дата: Пятница, 31.07.2009, 14:32 | Сообщение # 15 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Какая прелесть,закусочки 
Quote (Инна) закуска ароматная Очень понравилась  ,только сфоткать забыла  
|
| |
| |
