Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 9
  • 10
  • »
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » КОНСЕРВИРОВАНИЕ (ЗАГОТОВКИ) (Овощи,ягоды,фрукты,грибы и т.д.)
КОНСЕРВИРОВАНИЕ (ЗАГОТОВКИ)
LuRuДата: Среда, 04.08.2010, 20:04 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Овощи,грибы..

НЕЖНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
САЛАТ "АССОРТИ"
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
ЛАТГАЛЬСКИЙ САЛАТ
ОГУРЧИКИ С ЗЁРНАМИ КОРИАНДРА
ОГУРЧИКИ "СОЛДАТИКИ"
САЛАТ "СЫРОЙ" на зиму
МАРИНОВАННАЯ ЦЕЛИКОМ МАЛЕНЬКАЯ СВЕКЛА
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОР
САЛАТ ИЗ ПЕРЕМОЛОТЫХ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОР
КАБАЧКИ С ПАПРИКОЙ в томатном соусе или КАБАЧКОВОЕ ЛЕЧО
СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ
ГРИБНАЯ ИКРА
АДЖИКА
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С КАБАЧКАМИ (НА ЗИМУ)
ЛИСИЧКИ ЖАРЕННЫЕ В МАСЛЕ НА ЗИМУ
ГРИБНОЕ ЛЕЧО
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП (с корицей)
ПОМИДОРЫ РЕЗАННЫЕ "Ачучук" в собственном соку
ПОМИДОРЫ В ТОМАТНОМ СОКЕ
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ СО СВЕКЛОЙ
КАБАЧКОВАЯ ИКРА с помидорами
СЫРАЯ АДЖИКА

Ягоды,фрукты..

КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК, СО ВКУСОМ ВИШНИ
СЛИВОВЫЙ КОМПОТ
СЛИВОВО-ШОКОЛАДНОЕ ПОВИДЛО
ПОВИДЛО ИЗ КРЫЖОВНИКА
ДЖЕМ - ЖЕЛЕ ИЗ КАРКАДЕ


 
LuRuДата: Среда, 04.08.2010, 20:08 | Сообщение # 2
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Всегда уходят самые первые,сколько ни было сделано.

НЕЖНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ



На одну трёхлитровую банку:

Огурчики
2-3шт.морковь(порезать кружками)
1шт. лавровый лист
1шт.гвоздика
5-6 горошин чёрного перца
1-2 ветки укропа
1-2 дольки луковицы (порезать шириной 1см)

Всё укладываем на дно банки.

Делаем уксус:
Взять 3ёх литровую банку и влить 200гр-70%уксусной эсенции.Теперь до верха налить холодной воды.

Маринад:
Берём 3стакана воды+1стакан сделанного уксуса
1ст.л. соли
3ст.л. сахара

Довести маринад до кипения.Залить огурцы.
Стерелизовать 10-15 минут.





Сообщение отредактировал LuRu - Суббота, 23.07.2011, 17:17
 
LuRuДата: Среда, 04.08.2010, 20:19 | Сообщение # 3
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
САЛАТ "АССОРТИ"

Нам понадобится:

1кг капусты
1кг огурцов
1кг моркови
1кг помидор
1кг сладкого перца
1кг лука

2стакана растительного или оливкого масла
1 стакан сахара
соль по вкусу

Приготовление:

Всё порезать довольно крупно,сложить в кастрюльку и поставить тушить на 40-45 минут.
Добавить 2ст.л. 70%эсенции.Хорошенько размешать и разложить по банкам.

Укутать банки на сутки.




Сообщение отредактировал LuRu - Среда, 04.08.2010, 20:43
 
LuRuДата: Среда, 04.08.2010, 20:43 | Сообщение # 4
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ

Нам понадобится:

На одну трёхлитровую банку:

Огурчики
1шт. лавровый лист
1шт.душистого перчика
5-6 горошин чёрного перца
4-5 долек чеснока
1-2 ветки укропа
листья чёрной смородины
листья вишни
листья дуба

Всё укладываем на днобанки,закладываем огурчики.

Делаем маринад:

2ст.л. соли
2ст.л. сахара
1ст.л. эсенции 70%
1,5литра воды

Довести маринад до кипения.Залить огурцы.
Стерелизовать 10-15 минут.


 
барбарискаДата: Четверг, 05.08.2010, 07:39 | Сообщение # 5
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
"СЛАДКИЕ"МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ

Quote (LuRu)
САЛАТ "АССОРТИ"

Quote (LuRu)
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ

Людочка,смотрю на все это великолепие и слюнки не успеваю сглатывать.Молодчинка.
 
LuRuДата: Четверг, 05.08.2010, 20:03 | Сообщение # 6
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (барбариска)
Людочка,смотрю на все это великолепие и слюнки не успеваю сглатывать.Молодчинка

Спасибки! biggrin
А зимой достанем из погребка и к столу! biggrin


 
барбарискаДата: Пятница, 06.08.2010, 08:04 | Сообщение # 7
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
А зимой достанем из погребка и к столу!

от це дило.А мои мужички не любят такую вкуснятину,а обо мне свекровь заботится,подкидывает баночки с этой красотой. biggrin
 
EluneДата: Пятница, 06.08.2010, 17:37 | Сообщение # 8
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
"СЛАДКИЕ"МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
САЛАТ "АССОРТИ"
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ

Людочка,я тут с мужем сидела и на твои закрутки любовались,слюнки текут от такой вкусняшки,а огурчики то какие,вот бы сюда да похрустеть.МММММММММММММ drool :drool: drool :drool: drool eat :eat: eat :eat: eat flowers :flowers: flowers :flowers: flowers


Сообщение отредактировал Elune - Пятница, 06.08.2010, 17:37
 
LuRuДата: Суббота, 07.08.2010, 16:44 | Сообщение # 9
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (барбариска)
от це дило.А мои мужички не любят такую вкуснятину,а обо мне свекровь заботится,подкидывает баночки с этой красотой

Как же вот не любить такую вкуснятину?! surprised surprised surprised Хорошо,что тебе повезло со свекровью! biggrin

Quote (Elune)
Людочка,я тут с мужем сидела и на твои закрутки любовались,слюнки текут от такой вкусняшки,а огурчики то какие,вот бы сюда да похрустеть.МММММММММММММ

Моя,хорошая,забирай баночки!!! На всех хватит! biggrin


 
LuRuДата: Воскресенье, 05.09.2010, 02:20 | Сообщение # 10
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Гости не могут отгадать из чего же компот,напоминает вишнёвый,а не угадали....

КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК, СО ВКУСОМ ВИШНИ

Нам понадобится:

На ёх литровую банку

200 гр сахара
3-4 яблока
4-5 веточек аронии
5-6 листиков вишни
1шт. гвоздичка
1,5-2л воды

Приготовление:

В подготовленную банку накладываем порезанные дольками яблоки.
Туда же добавляем листья вишни,гвоздичку и аронию.

Воду закипятим и заливаем в банку,даём остыть до тёпленького состояния.
Теперь сливаем воду в кастрюлю,добавляем сахар и доводим до кипения

Заливаем получившимся сиропом яблоки с аронией и закатываем.
Укутываем в баню,и наслаждаемся зимой.


 
LuRuДата: Воскресенье, 05.09.2010, 02:35 | Сообщение # 11
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Сливы я наклвдываю треть или даже половину 3ёх литровой банки.Они остаются очень вкусными,даже после того, как выпили весь компот.

СЛИВОВЫЙ КОМПОТ

Нам понадобится:

Сливы
200гр сахара
1шт.гвоздички
1,5-2л воды

Приготовление:

В подготовленную банку накладываем прмытые сливы.

Воду закипятим и заливаем в банку,даём остыть до тёпленького состояния.
Теперь сливаем воду в кастрюлю,добавляем сахар,гвоздичку и доводим до кипения.

Заливаем получившимся сиропом сливы и закатываем.
Укутываем в баню,и наслаждаемся зимой.



 
барбарискаДата: Понедельник, 06.09.2010, 09:19 | Сообщение # 12
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК, СО ВКУСОМ ВИШНИ

Quote (LuRu)
СЛИВОВЫЙ КОМПОТ

Обожаю компотики.
Людочка,а твои баночки просто прелесть,жалко закрытые. biggrin
 
LuRuДата: Понедельник, 06.09.2010, 21:30 | Сообщение # 13
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (барбариска)
Обожаю компотики.
Людочка,а твои баночки просто прелесть,жалко закрытые.

Ничего,Ларисонька,скоро зима вот и откроем!!! biggrin


 
Ирма38Дата: Понедельник, 06.09.2010, 22:54 | Сообщение # 14
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (LuRu)
Ничего,Ларисонька,скоро зима вот и откроем!!!

Ого сколько ждать, Людочка. Такую красоту уже сейчас хочется wacko


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
барбарискаДата: Вторник, 07.09.2010, 06:10 | Сообщение # 15
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238

Quote (LuRu)
Ничего,Ларисонька,скоро зима вот и откроем!!!
thumbup
Quote (LuRu)
Хорошо,что тебе повезло со свекровью

И не просто повезло,а я ее очень люблю!
 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » КОНСЕРВИРОВАНИЕ (ЗАГОТОВКИ) (Овощи,ягоды,фрукты,грибы и т.д.)
  • Страница 1 из 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 9
  • 10
  • »
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz